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“刚才谈正经事嘛…哦…到了…”我转弯进入酒家的停车场。
“龙生，此刻看到周记的大招牌，才想起自己老了许多，对上光顾那一次，恐怕也超过十年了…老了呀！”江院长感叹的说。
“是呀！人生的岁月，就这么样不知不觉的溜走，越想珍惜的人，就会觉得越不够用，不想珍惜的人，就会觉得走得很慢，这也许就是所谓的人生吧。”我说。
“嗯，你这句话可把我心里所想的都说了出来，我就是一个很珍惜岁月的人，经常觉得不够用，尤其是在手术室里，更是分秒必争，说到珍惜这回事，今天我和你说的话，你要好好记着和珍惜，多花点时间在秘笈上，还有别忘了刚才我转告关于神笔派那句话…”江院长说。
“放心，不管你今天说的，还是以前说过的话，我都会铭记于心，尤其是你以前对我说，会给我带来好处这句话，果然，你已经给了我你最宝贵的女儿，给了邵家宽恕之心，给了紫霜身上的功力，这份宽容和布施，就是天下间最难得的好处，谢谢！”我衷心感谢江院长之后，便把车交给待客泊车的职员。
芳琪的车比我先抵达一步，但她们没有独自走进酒家里，而在门口等着我们，当芳琪见了我，自然又被她揶揄一番，我即刻把话题转移到周记的装潢上，她们也同意我说的漂亮之外，亦同意有柳暗花明的感觉，毕竟这一带皆是郊野古老的村乡，而翻新过后的周记，非但貌然一新，亦换上贵气的外衣，唯一不变，则是门口上仍挂着古老的破招牌。
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“老字号就是老字号，招牌破了也不换个新的。”章敏站在门口对我们说。
“不！这是个风水局，龙生，你看出什么来了吗？”江院长问我说。
“神笔派的老前辈在此，我又怎敢班门弄斧呢？”我即刻奉承的对江院长说。
“龙生，这是摆设风水局中的‘破’局！”江院长说。
“破局？”我大吃一惊的说。
“不会吧，既然请来风水师，必是希望生意兴隆赚大钱的，怎会摆个‘破’局呢？我听了都觉得好笑！”章敏嘲笑的说。
我不同意章敏的说法，如果风水局不行，外面怎会停了那么多车辆呢？
“莫非这就是传说的‘风水逆转法’？”我问江院长说。
“对！果然懂得不少！此地属火，加上后面很多火炉供烤烧之用，而且凝聚无数被杀的鸡鸭冤魂，故以用风水的逆转法‘破’局来应付。”江院长说。
“嗯，木生火而破木，不但把过燥热的火给破了，同时也破除无数鸡鸭冤魂的凝聚声，真是妙极了。”我想了一会说。
“嗯，龙生，你果然有风水的天份，一点也没说错！”江院长夸奖我说。
“不会吧，破了火不就等于不用烧了，那不就要关门大吉？这明明是块老招牌，偏要说成是什么风水局，还要长篇大论的研讨一番，我看不如摆个水池什么的，那就更加的好，人常说风生水起嘛！”章敏说。
“章敏，招牌是新的，只不过改成古老的样罢了，而刚才你说水池摆在外面，那不是破火，而是熄火呀！哈哈！”江院长笑着说。
“破火和熄火还不是一样，那还会有人来光顾呀？”章敏不满的说。
“章敏，风水主要是运用五行相克之道，熄是全灭的意思，破是降低本恶的杀伤力，所以招牌选用木而破之，故不选用金土水火之料，因此绝不会倒闭。”我说。
“龙生，算你答上破和灭的分别，但同样没有招徕顾客的意思呀！”章敏说。
“章敏，灿烂的灯光，足以招徕路人的目光，入店的客人看见破了的招牌，自然当成自己是个大爷似，试问又怎么不会大鱼大肉呢？”我说。
“风水师的口才，就只会狡辩，强词夺理，黑都有能力说成白的。”章敏说。
这时候，迎面走来一个年约六十多岁，满脸笑容的肥胖子，高举双手，似乎向我们打招呼。
“哎呀！江院长，这个年青人好厉害，相信是你的徒弟吧？哈哈！”肥胖子说。
“周老板，你的名字可真行，周通，果真通天彻地，无所不能，你不但知道我来了，亦听到我们的谈话，佩服！让我来介绍，他是这里的老板周通先生，他是龙生，这位是谢大状，朝医生你见过了，梁医生、章敏…”江院长上前向肥胖子打招呼，并介绍给我们认识。
“原来你就是龙生师傅，久仰大名，刚才你说的话，正是当年他说的话，要不是我太太得急病，让他捡回条命，我也不会大胆用这破招牌，不怕老实对你们说，他对我讲的风水局，我考虑了几年也不敢用，后来看在他救回我太太一命，就姑且相信他一次，果真生意好了几倍，形象也顺利的转变。”周通老板笑着说。
原来这家的风水局是江院长提议的，难怪他会知道得如此的清楚，差一点还被他考起，幸好平日有多看书，总算能马马虎虎的过关。
“是不是真的呀？”章敏半信半疑的说。
“老伯伯几十岁了，还会骗个小女孩不成？哈哈！”周通老板说。
“好了！章敏，别说你对风水一窍不通，你根本就不相信风水，还有什么好辩驳的，请问可以进去了吗？两位医生肚子饿了，我们的大风水师…”芳琪笑着说。
“哎呀！抱歉！忘记身边有两位客人，怠慢了，不好意思，请…”我即刻说道。
“琪姐，你还不是和我一样，整天在法庭里反驳…”章敏说。
“我的反驳是为证据而说，你的反驳是为好胜而讲，这又怎么相同嘛，傻小妹，进去吧，就陪我们当一次顾客，如何？”芳琪笑着说。
“里面请！我给一间贵宾房你们…”周通老板说。
“不！十多年没来了，今次我不想坐在房间内，想坐在外面的大堂上，好好感受一下这里的气氛，大家不会反对吧？”江院长说。
“没问题…”众人即刻回答说。
“江院长，你是我太太的救命恩人，你想怎么样都行，里边请…”周通老板说。
周通老板对江院长的尊敬，使我们沾了他的光，同时身为他女婿的我，更添加了几分自豪，相信在场的所有人，对他院长的身分，无意中又添加了几分尊重。
第四十一卷第四章令人尊敬的江院长
章敏虽然被芳琪说服了，不再与我们争论酒家门外风水一事，但从她脸上的表情轻易瞧出心里仍是不服气，她始终认为这家食店，主要是老字号出品佳，而生意滔滔，并不是因为风水局的关系，同时，新一派的她，主张门面应该辉煌夺目，不该挂着个破招牌，让巨大装潢的工程，留下美中不足的遗憾。
周通老板带领我们进入他的周记酒家内，估计走不超超过廿步，眼前一亮，出现一个很大的鱼池，长达六十尺左右，不管方型的鱼缸，还是圆型、椭圆型、桶装型、地摊型，什么种类的虾、蟹、鲍、贝、螺、各种各类的鱼鲜，全都应有尽有，甚至几百斤重的斑科类也有数十条，有趣的是鲨鱼池的上面，挂着大小无数三角形状的干翅，难怪鲨鱼会不停的游来游去，寝食难安，似乎在为自己找条生路。
一间称得上既旺场又响当当的食店，必须出现坐轮椅，和睡在婴儿手推车里的客人，方能称为一流生意的旺铺，而偏偏这些情景，全都出现在我们眼前。顾客多侍应们自然忙个不休，另一个考验，则是侍应们的动作和脚步是否勤快，因为一般刻意装出旺场，而准备卖盘的奸商，破绽往往出现在侍应的身上，他们就是少了该有勤快的身体语言，这点乃是平日磨练出来的身手，很难装得出来。
周通老板安排我们坐在摆有无数富贵竹的角落，除了不会有人经过打扰，亦可一眼瞧见整个场面，好比战场上的点将台似，我深信这张桌子，该是老板平日用来监视生意和私人饭桌之外，同时亦是一个养精聚财的风水位，要不然怎会摆放如此多的富贵竹，而我们今次的到来，桌子亦随即换上红衣裳，以示对我们的尊重。
原本今晚是我款待梁医生，以答谢她助我一臂之力，解决难题，谁料，周通老板的出现，江院长则成了桌上宾，芳琪很懂得人情世故，这种场面不会抢着坐在我的身旁，而把位子让给了紫霜，我另一边自然是坐着江院长，他的旁边自然是周通老板，试问老朋友碰面又怎能不好好聚旧一番呢？
平日我们吃饭，点菜的人不是邓爵士便是芳琪，但今次周通老板却为我们准备一切，芳琪刚才提过很想吃的菜，她也没有失体面张声要求，这点也是我所欣赏她之处，唯独师母的视线一直望向红酒柜，想必她肚内的红酒虫又苏醒了。
一位不知是主任，还是经理的人走过来，交了张菜单给周通老板，并马上向我们介绍所点的名菜，里头正好有芳琪喜爱吃的菜之外，还有一些我们极少听见，或头一次听见的名菜，如酥炸烩酿小白菜、脆炸云手、仙人掌酿豆腐、半边蒸半边炸的皇帝虾、龙涎百花蒸天九翅，和蛋蒸两斤半的老鼠斑等等，当然也少了镇店名菜；古方烤烧大肥鹅和椰皇炖血燕。
“这几道菜大家不知满不满意，还需要加点什么吗？”周通老板问我们说。
“果然！今日的周记已顺利转换了形象，可真是水里水里做，火里火里烧，水火相克的生意，到你手上已变得顺心其手呀！”江院长笑着说。
江院长这番话，可道出经营者的苦心，和成功之路的举步之艰呀！
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“周老板，单是听那些菜名，经已垂涎三尺，有佳肴可不能缺少美酒哦…”我偷偷望了师母一眼说。
师母鬼鬼祟祟的向我发出会心一笑。
“我们老板已准备一瓶六十年的古越龙山花雕，正在加热和为话梅去掉核心，而两瓶千禧年的法国马尔戈红酒在透气，另外九八年份的马尔戈白酒准备端上。”
“哦？周老板，菜单中有鲜蚝或刺身之类的美食吗？”我好奇的问周通老板说。
“龙生师傅，你竟然猜中还有鲜蚝这道菜，其实这些鲜蚝是我从美国订回来自己享用的，所以没有例在菜单上，怕你们见笑…”周通老板说。
“哦！见什么笑嘛！能有机会品尝到美国生蚝，感激还来不及，亦肯定不会是普通的生蚝，要不然你怎会只舍得吃，而不舍得卖呀！对了，您免去梁医生那一份，她不适宜食用生冷的物品，另外请给她杯果汁，或是什么参茶之类饮品。”我说。
“谢谢！我有白开水行了。”梁医生回答说。
“来！换一杯上等的参茶给梁医生。”周通老板吩咐另一个侍应说。
“老板，还是让我亲自…”经理说完即刻转身走向水吧。
“龙生，进来之后，有什么特别发现吗？”江院长问我说。
“我刚进来便发现这个鱼池很特别，刚才看了点菜单，可以肯定周老板显然以海鲜做招牌，而不再以烤鹅为主题，形象转换的信心，真令我敬佩万分，一般食店的老板，绝不敢将镇店之菜打入冷宫，实属勇气可嘉呀！”我说。
“佩服！龙生师傅的大