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一大跳,”方晴将品牌意识传递给娘,然后装着兴高采烈地说。
“呵呵,臭丫头还真敢想,不过你说的对,娘好好琢磨琢磨啊,这个腌制料水还真是关键。”谢芳草抿嘴笑着说:“咱们总这样租房也不是事,等存钱盖新房,咱们从这搬走了,你爹爹回来让他找不到。”
强儿不干了,很愤怒的说:“为什么让爹爹找不到?我要在这等爹爹,我不走。”
正说笑呢,谢小亮推门快步走进来兴奋的说:“姐,我回来取豆腐来了,豆腐已经卖了三板多了,没剩下多少了。”
“怎么卖的这样快?”谢芳草有些惊讶,拿走四十斤豆腐,第一天卖怎么也得卖一上午吧,这才巳时,怎么这么快卖完了呢?
谢小亮大眼眯成一条缝,喜笑颜开地说:“豆腐刚摆上,来了两个士兵,一下买走两板豆腐,说是给士兵中午做菜用,要是好吃,明天还从咱家定呢。”
方晴兴奋的跑过去,抱着小舅的胳膊说:“真的吗?真的吗?”
要是有这样的大户,豆腐就不用发愁卖了,就是豆腐干也一定会销售的很好。
谢小亮摸摸她的头,脸上笑容慢慢收敛,有些担忧地说:“就是街上当兵的越来越多,不知战事是不是波及咱们这边。”
“那爹爹和三舅是不是也回来了?”强儿也跑过来问。
“没有,这些兵一看就不是新兵,而是打过仗的兵,不过没见到伤员,”谢小亮望着强儿却跟谢芳草解释说。
方晴见气氛低沉,忙安慰说:“娘,咱们得抓住这个机会,先将钱挣上再说,今天下午豆腐干是不是就能成功了?要是这样,咱们每天可要增加泡豆子的数量了。”
谢芳草将愁思收起,想了想说:“嗯,咱们今天先泡二十斤豆子吧,豆腐做十五斤,剩下五斤做豆腐干,那玩意新鲜,一应该很好卖。”
方晴惊异的望着娘,不敢相信的说:“娘,您真有商业头脑啊。”
谢芳草愣了一下问:“商业是什么?”
“商业就是做买卖呗,三姐真不禁夸,刚夸完就露怯,”谢小亮嬉皮笑脸地说。
谢芳草瞪了他一眼后嫣然一笑:“姐就这样,你们有出息就行,豆腐家里没有了,先卖着吧,等我将豆腐干做好后,下午咱们先卖卖看。”
“豆腐干?我看看什么样的?”谢小亮满眼好奇,四处寻找。
方晴忙上前当讲解员,兴致勃勃的将豆腐干展现在他的面前。
由于豆腐干还没有泡好,谢芳草带着两个孩子跟着谢小亮一起上街,她不仅要买菜,还要将调料买齐全了,好回来制作料水。
街上果然像谢小亮所说的那样,不断有士兵排着队拿着武器走过,虽街上表面上还一如往常的祥和,但从人们眼神和神态中,都隐含着淡淡的压抑和一丝紧张。
三三两两的站在路边,悄声的揣摩战事发展以及篦子镇不可预见的未来。
谢芳草也跟着紧张起来,作为一个妇人,丈夫没在身边,一旦有战事,她恐怕很难护着孩子们周全。
方晴低声对她说:“娘,这些兵一定是因为昨天那些黑衣人而来,战事不会这样快打到这里,咱们先挣些钱多买些粮食存着,实在不行,带着粮食回姥爷那里。”
谢芳草低头看了她一眼,伸手将她搂在怀里,感慨地说:“你真是娘的好闺女,真是娘的贴心小棉袄。”
044大户
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…^_^…^_^…
没到午时,豆腐就已经卖完,谢小亮带着耀宗挑着担子回来了。
将钱袋往炕上一到,哗啦啦的钱币碰撞声犹如天籁之声让人心情愉悦。
方晴爬上炕,开始兴奋地数着,二表哥在旁边笑呵呵地看着,小舅则开心地跟娘在厨房说着什么。
强儿伸手摸着钱币,小脸笑成一朵花,嘴里说道:“好多钱好多钱。”
今天一共收入三百零五文,由于兵士要得多,就便宜了一十五文。
假如一天能卖三百文的话,仅豆腐一项一个月就收入九两银子,还没算豆腐干的收入。
这时哥哥从学堂回来了,见到炕上堆着的钱也兴奋地问:“这都是今天卖豆腐的钱?”
方晴和耀宗都得意的点点头,然后方晴接着汇报今天开门红的成效。
直到吃午饭,大家都还沉浸在喜悦中。
吃完饭,大家都午休一会,起来后,小舅带着耀宗挑豆子,方晴则跟在娘后面准备做豆腐干的料水。
调料买了一些,由于还没有辣子,只能做五香豆腐干,杂货店没有肉桂,说是只有药房有,方晴激动地拉着娘去了药房,买了一些肉桂,也就是桂皮,庆幸的是,此时还没有将桂皮引入调料中,而自己家则将以此成为方家的独门秘籍。
调料放置一个布袋中,放到锅里开始煮料水。
这时,虎利跑了进来说:“耀宗,好像有两个士兵找你们家呢。”
谢小亮站起说:“是不是还豆腐板来了?不是说明天还吗?”然后跟着虎利走出院查看。
果然,没用一会时间,他就带着两个士兵走进院子,谢芳草急忙烧水沏茶。
谢芳草需要避讳,可是方晴还小不用,倚在小舅的身边听着他们谈生意。
“谢家小哥,你家的豆腐大家吃了都还满意,所以我们以后每天都要,今天两板量不够,还需增加两板,你看这个价格”
方晴快速的算着账,四板豆腐也就是四十斤,每斤便宜一文也就是一天便宜四十文,一个月是一两银子二百文钱,如果他们要好处,恐怕一两银子打发不了吧,看样子只能薄利多销了。
“大叔,您们每天要是能要五板豆腐的话,我们每个月就能让出二两银子的利,”方晴眨着纯净眼睛说。
旁边那个年龄大些的大叔笑了起来:“小姑娘,你的账算得可真够精的,还能不能在让让?”
“嗯…这样吧,我家马上做出豆腐干了,在外面定价是二十文一斤,给您们就十五文吧,不过这个价可不能出外面乱说,还有那豆腐价格也是,”方晴沉吟一会说。
大叔好奇的问道:“豆腐干?什么样的?好吃吗?”
“好吃啊,”转头跑进厨房,用小碟子将腌制差不多的豆腐干捞出两块,用小碟子装好,然后拿了两双筷子又跑到那两个大叔跟前:“大叔,这刚刚是第一轮加工,后面还有一道程序,不过,您们先尝尝,这个可比豆腐好吃多了。”
两位大叔好奇的拿起筷子尝了尝,点头说:“筋道,还有咸味,作为下酒菜最好,呵呵”。
“大叔,这个炒菜更好吃呢,等我们把最后一道程序做完,就是干吃都很香的,”方晴极力的推销着。
年龄大一些的大叔笑着说:“好,等你做好了我们明天取豆腐时候,好好尝尝,豆腐就按这个小闺女说的定五板吧。”
将两位大叔送走,全家人都很高兴,有了这样的大户,每天就能保证有一定的收入,身上的压力减轻不少,只是不知这个军队,在这驻扎多久。
看到豆腐干泡得差不多了,谢芳草捞出后沥去水分,然后在料水中开始熬煮。
大概熬制二刻时间,捞出后放置大木盆中晾凉,结果一堆脑袋探了过来,五香的香味弥漫整个厨房。
小舅带头拿筷子夹一块,狼吞虎咽的吃了一块,满脸惬意地说:“姐,这个豆腐干可真好吃。”
二表哥一听,也不怕热烫,吸溜吸溜的吃下一块,忙不迭的点头:“好吃好吃”
强儿着急的抓着小舅的衣襟,踮着脚仰着头喊道:“小舅,我也要我也要。”
小舅用个碟子给他夹了一块,用筷子从中间撕开:“慢点吃,太热。”
方晴也用碟子盛了一块,走到院子里坐下,慢慢的品尝起来:色泽发淡棕色,外观看还不错,吃起来味道还真好吃,比前世做的都香,看样子一定会大卖,想到这,不由得得意的笑起来。
谢芳草也吃了一块满意说:“要是挣钱了,晴儿可是第一功臣,要不是她念念不忘这个,逼着我做这些,恐怕我到死也想不到呢。”
谢小亮故作五体投地的样子,对方晴说:“晴儿,以后要有什么好点子,也跟小舅说说,小舅以后可指望你了啊。”
方晴给了他一记白眼还没有说话,二表哥跟着说:“还有我还有我。”
强儿也凑热闹地说:“别忘了我啊。”
大家笑着开始准备卖豆腐干,现在时辰已经接近酉时,不知还能不能卖出去。
谢小亮着急试一下,带着耀宗抬着豆腐干去了市场,方晴拉着强儿跟在后面。
还没等走出胡同口,迎面遇到大宝小宝收摊回来,当知道他们要去市场时,小宝扔下哥哥,将手里的凳子往他家门口一放,三步两窜地追上他们跟着来到市场。
刚摆好摊,小宝就故作惊奇地大声问:“哎呀,这是什么啊?”
方晴捂嘴闷笑,路上他吃了两块豆腐干,看样子要帮着卖力推销呢。
强儿很实在地说:“你不都吃了两块了,怎么还不知道这是豆腐干啊?是不是没吃够呢?”
小舅二表哥被逗得笑了起来,小宝脸皮很厚,面不改色的说:“那么好吃当然没吃够,小舅再给我一块吃呗。”
强儿护住摊位说:“不行,不能吃了,这些得卖钱。”
小宝也不在意,摇头晃脑说:“那我帮着吆喝,要是有人来买,就给我一块吃?”
方晴伸手拿出两块,递给小宝和强儿:“你们吃吧,别吃多了,要不一会吃晚饭该吃不下了。”
然后转头开始吆喝:“卖豆腐干了,五香豆腐干,篦子镇头一份啊。”
一会围上来几个人:“篦子镇头一份?”“这是什么?豆腐干?”
方晴急忙用筷子给他们夹,让他们品尝。
小宝在旁边堆笑着卖力推销:“大叔快吃,可好吃了。”
大家品尝后,都赞誉很好吃,只是嫌价格有些高,不过也都买几块,算是尝尝鲜。
一个身材肥胖,身穿绸缎长缀的人,带着一个背着筐菜的小伙计,走进来观瞧,方晴急忙上前说:“这位大叔,这个豆腐干可以切成丝与各种菜肴起炒,也可以与别的菜凉拌,不信,您可以买一些回去试做一下。”
“哦?这个还能这样吃啊?我还以为只能单吃呢,”大叔胖乎乎的脸上出现惊讶神色。
“嗯,单吃也行,炒菜也行,大叔一看就不是一般人,您买回去让家人各样做一些,就知道有多好吃了,”方晴说完,用筷子夹给他一块说:“大叔,先尝尝味道吧。”
这个胖大叔用手指捏住豆腐干,放到嘴里嚼嚼,点头说:“还别说,这样吃也挺好吃,喝酒正好当小菜。”
“大叔,您太懂行了,刚才好几个人都是这样说呢,”方晴笑眯眯不动声色的拍着马屁。
大叔看了她一眼,笑着说:“你既然这样极力推销,大叔都要了,但是价格要便宜一些,你们还得送货。”
方晴忙说:“大叔,送货没问题,只是这个豆腐干制作起来很繁琐,所以只能便宜一文钱,多了不能再便宜了,您要是都要的话,就将地址告诉我们吧,我们马上送过去。”
胖大叔眯着眼望着方晴说:“我要是吃得好,不仅今天要这么多,而且每天都要一些,你的价格还这样?”
二表哥在旁边疑惑地问:“大叔,你家里人再多也吃不了这么多吧?”
方晴对二表哥说:“二表哥,这位大叔是开饭庄的,所以才会要这样多。”
胖大叔吃惊的看了一眼方晴笑着说:“小姑娘眼神不错啊,看出我是干什么的了,这样吧今天十八文,明天我们再进的话,就十七文如何?”
方晴想了想,要是部队走了,这家也算是个大户,不知结账的情况怎么样,随即说:“大叔,暂时这样定,您要是今晚吃得挺好的,明天还要的话,咱们可要定下红契不说,还要每月月底结账,您看