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“就是这个意思!”白娉婷点点头,她心道,做香肠的时候放点空间灵泉,那香肠的味儿一定口味好,卖的更好。
“娉婷妹妹,你且说说,到底怎么个发财的点子?”周氏很心急,马上问道。
“我那次在赶集的路上偶尔听见一个老人说的。就是先把大家经常丢弃的猪肠子洗干净,将平时不好下锅煮的零碎肉边角肉切成细条儿。”白娉婷笑着说道。
“还有呢,娉婷妹妹,你慢着点儿说,我好记下来!”周氏插嘴道。
“还有那个猪肠子具体怎么弄?”沈安郎问道。
“如果是新鲜的猪肠,则需要翻面用面粉、盐反复搓揉,还要用清水反复冲洗,将内部的油质彻底洗净,留下薄且透明的肠衣,才能使用。”
“嗯,你继续说下去!”沈安郎点点头说道。
“那咱们接下去说,切成细条儿之后呢,再拌上盐花椒蒜泥姜米茴香末八角,弄成各种各样的口味,再将拌好的肉条灌进猪肠,隔三寸弄一个结,密封灌装。这时的猪肠包肉像竹节一样好看。最后用针扎孔,放出多余气泡,把做好的肠包肉挂在灶上烘干自然风干,都可。这样做出来的肠包肉可是比腊肉还醇香美味,颜色酥黄,样子圆溜溜,小巧易入口,做下酒菜是最合适不过。可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香!”
白娉婷说的让人想马上吃了。
周氏瞧着从利益角度出发,觉得香肠用料都是边角料,制作工艺且简单,如果买的人多,代表真能发财致富,周氏想着想着脑海里勾勒出一幢漂亮的青瓦房,她不由得乐淘淘的,眼角眉梢都染上了一抹笑意,顿时觉得幸福有奔头。
“娉婷妹妹,你这么一说,就让人倍儿有食欲!”沈安郎激动道。
“可是我们一时之间没有那么多银钱买猪肉去做啊!”周氏不由得着急。
“你们上次不是卖香菇肉粽得了一些银钱吗?不如用那个银钱去王屠户家买猪肉和要一点丢弃的肠子,暂时先做一小部分,倘若这一小部分去酒楼卖的好,你们再做大做好,你们觉得呢?”白娉婷让沈安郎和周氏一道进屋去说话。
这早晨的太阳一出来就特别的闷热。
白婉婷给每人倒了粗茶,粗瓷碗里飘起的茶叶翠绿而如绿螺,分外好看。
此刻三人在一起商量怎么做,在哪里做香肠?
“娉婷妹妹,能否在你这儿做香肠,然后我们拿去集市卖去,你也知道,我和婆婆大嫂祖母她们三人的关系不太好的。”周氏和白娉婷说道。
“是啊,如果在家里做香肠,大嫂那个人那么爱占便宜,她肯定也想分一杯羹的,祖母一发话,我们又不能违背。”沈安郎也是这个意思,想借用白娉婷这儿的厨房。
“娉婷妹妹,这样好了,回头等我和你二哥卖香肠赚了,我们给你五十文钱,你看成吗?”周氏咬咬牙说道,她相信白娉婷的点子好,一定能赚钱的,所以她大着胆子提出了五十文钱的借用土灶费。
“好的,不过,我这柴禾不多,需要你们俩勤快点去爪山上去砍柴的,你们俩能否做到?”白娉婷问道。
“当然可以,其实,娉婷妹妹,你们姐妹俩可以和我们夫妻俩一起合作做香肠这活计啊。”周氏又一想自己家万一亏损的话,还能有人一起分担。
“你看我的手腕骨折了,这做香肠的活儿,我可是有心无力,所以希望娉婷妹妹能一道帮帮我们!所以你加入的话最好了!”
“要我和婉婷一起加入也行,只是这样一来的话,咱们就需要五五分成了!你们且看你们俩是否赞成?”白娉婷没有想到周氏看着懒散其实也是一个有心计的,不过,这样好,大家亲兄弟明算账罢了,所以白娉婷也没有生气,淡淡一笑答应了,然后她提出了一个五五分成的条件。
沈安郎先是诧异,忽而觉得既然娉婷妹妹答应合作,那这等香肠买卖一定能比卖香菇肉粽更有赚头。
“行,我们俩答应五五分成。”沈安郎和周氏面面相觑后,笑着决定道。
“好的,那择日不如撞日,今儿下午你们就开始做香肠。”白娉婷想着自己想尽快盖青瓦房,可不就缺银钱吗?既然大家都想赚钱那不如一起赚吧。
白娉婷又瞄了瞄张润扬正在仔细洗干净黄鼠狼肉,心道,家里还有一个免费好用的劳力呢,那就乘早做香肠吧。
“这猪肉顶好是新鲜的,这样吧,我稍后就和婉婷去村头王屠夫家割点猪肉和猪大肠,这样做了,明天好去古苏镇上卖卖!”白娉婷见二哥二嫂听的认真,于是说道。
“好的,那我跟你二嫂在你这儿吃了早饭后,我们回去拿上回卖掉香菇肉粽的银钱,晌午的时候再过来。”沈安郎说道。
“好的,你们晌午也过来吃午饭吧。”白娉婷知道沈家此时肯定没有人做饭的,于是笑着邀请道。
“知道了,我们来的时候去地里摘点豇豆过来,我记得婉婷爱吃。”周氏笑着说道。
一直在旁听着他们说话,自始至终没有插嘴的白婉婷闻言,站出来笑道,“不用了,若是让大嫂他们晓得了,省不得又是一番误会,二嫂的好意,我们心领了,回头我去自己地里摘一些豇豆就行。”
“如此也好。”周氏答应了。
白娉婷见张润扬已经把黄鼠狼肉处理干净了,马上走过去,对张润扬说道,“你辛苦了,先去那边喝杯茶,我现在去烧黄鼠狼。”
“娉婷,我们先回去拿银钱。”沈安郎对白娉婷说道。
“好的。等你们拿了银钱过来,我也差不多烧好黄鼠狼肉了!”白娉婷笑道。
之前已经把黄鼠狼浸去血水。现在把黄鼠狼宰块,放滚水中燎一下,洗净,锅里放油,下配料炒,配料有大回,桂皮。山捺,花椒,姜。蒜头,辣椒,下肉肉炒,放酱油,糖,烧至收汁。放白芝麻装盘。
也不知道是空间灵泉的效果,还是黄鼠狼肉本身肉质鲜美,这道白芝麻黄鼠狼让人远远嗅着便让人食指大动。
可不是吗?把楚秀弦的馋虫子都给勾出来了。
楚秀弦觉得自己有点儿乐不思蜀了。
“润扬,如果能把小恩公带走就好了。”楚秀弦忍不住低声对张润扬说道。
“她才十岁,侍妾?”张润扬皱了皱眉。
“我什么时候说让她给我做侍妾了?你明知道我的日子是刀光剑影,我哪舍得让咱们小恩公去当侍妾!我的意思是我想吃她做的一手好菜,可惜她年纪小,还是小孩子,哎,不能带走,这心中有点失落啊!”楚秀弦慢悠悠的说道。
张润扬闻言松了口气。
“那你想怎么谢她?”张润扬问道。
“看她需要什么!”楚秀弦于木榻之上慵懒侧卧着,修长白皙的手指托腮。
他身后垫着一个菱形的黑缎描金绣花枕头,满头的如墨乌发就那么随意的披泻在他肩上,月白如雪的衣襟微微敞开一半,隐隐能看到他胸前的性感胸毛,真是性感诱人,让边上同为男人的张润扬差点喷鼻血,所以张润扬兀自别过脸去,不看这等妖孽。
“我看她最需要的是有个好归宿!”张润扬若有所思的说道。
“还是找个机会问她吧,到底需要什么?”他自是想知恩图报,适才这么说道。
楚秀弦细长的丹凤眼微微眯起,带有三分邪魅,七分迷人,柳眉飞扬,鼻翼挺直,唇瓣极美且红且艳,浅浅的一个微笑让刚把一盘白芝麻黄鼠狼肉端了进来的白婉婷愣神了好一会儿。
不过一会儿,白婉婷就笑了,心中暗道,看来真是被姐姐说到了。
楚公子还真好看,但是好看的人华而不实,她想姐姐的话是不会错的。
楚秀弦见白婉婷笑盈盈的走了过来,他也笑了笑。
“婉婷姑娘你这是给我送吃的?”楚秀弦鼻子嗅了嗅,香,确实香。
“是的,给你吃的!土灶那边还有,这一盘是给你和张润扬吃的!”白婉婷把白芝麻黄鼠狼肉放在八仙桌上后,转身去了厨房那边。
“姐姐,你是没有看见,刚才楚秀弦那个样子漂亮的和戏文里说的妖精似的。”白婉婷不知道怎么比喻,于是胡乱比喻了一个。
白娉婷点点头,确实如此,楚秀弦还就是一个妖精。
堂屋里那头,两人都是习武之人,把这边厨房的房听的一清二楚。
“妖精,你——”张润扬难得勾了勾唇。
楚秀弦皱了皱眉,难道是自己长的太美了,都忘记注重自己的形象问题了,他扶额,然后马上拢了拢袍子。
接下来是沈安郎夫妻俩来了,然后白娉婷和沈安郎夫妻俩一道去了村头王屠夫家。
王屠夫一听猪肠子有人买,而且一买那么多,又见是白娉婷,曾经王屠夫嗓子疼,白娉婷给他了一些金银花治嗓子泡茶喝,没曾想,就给治好了,再白娉婷接连几日来他这儿割猪肉,但是他给白娉婷的价钱都是低于别人的。
“暂且先割二十斤猪肉,再买一些猪肠子。”白娉婷说道,
“好的,还需要些什么?”王屠夫笑着问道。
“够了,过几日再来买。”沈安郎摇摇头。
“安郎啊,你这个妹妹是个能干的,我那嗓子眼儿疼,还是她给瞧好的。”王屠夫爽朗的笑道。
“行了。王伯,不用每次把这事儿拿出来说,我可是会不好意思的。”白娉婷捂嘴笑道。
“娉婷丫头是个好的,往后谁娶了谁有福气啊。”王屠夫说道。
“王伯,承你吉言。”白娉婷很开心,顺便再要了一些板油,准备炸出油渣子,往后好和丝瓜一起烧做丝瓜汤吃,味道很不错的。
“娉婷妹妹!”但闻宫彦风的声音从背后传来。
白娉婷抬起头看了看宫彦风。
“彦风哥哥?什么事儿?”白娉婷淡声问道,她可没有忽略掉宫彦风母亲左氏对自己的嫌弃。
“你来买猪肉吗?哦,还有你二哥和二嫂?”宫彦风也自然瞧见了白娉婷身后站着的沈安郎夫妻俩。
“宫公子。”沈安郎夫妇见宫举人的儿子宫彦风和他们打招呼,他们也笑着回礼道。
宫彦风皱了皱眉,白娉婷对自己这态度怎么看像敷衍呢?
“不是,听说王屠夫家养了一头山羊,我过来帮娘买一桶山羊奶,她说要按照蒙古那边的法子做奶酪吃。”宫彦风摇摇头。
“山羊奶?”白娉婷一想自己在现代天天早上喝鲜奶,现在如果能喝上羊奶也好啊。
而且山羊养了,还可以杀羊肉,做冻羊羔吃。
白娉婷觉得自己又多了一个发财的机会。
但是一问王屠夫才知道山羊是母山羊,现在他不卖的,他说如果白娉婷想买的话,可以去杨浪家买。
杨浪家买了两只山羊,一公一母,母羊产下了几只小羊,之前那两只山芋是从羊市上买的。
据说母羊产了奶是要给杨浪的那个小侄子喝的。
“娉婷妹妹,你是要去买山羊?我记得我外祖家有的,要不我帮你去我外祖家问一下?”宫彦风这么问也纯粹是好心帮忙。
“主人,山羊奶哪里有咱们空间灵泉好啊?”莲仙嗤笑道。
白娉婷被莲仙一提醒,觉得莲仙说的对。
“不用麻烦了,谢谢彦风哥哥,我想和我二哥二嫂回去了。”白娉婷一想宫彦风的母亲左氏不屑她的眼神,她就不想宫彦风多说一句。
“娉婷妹妹,你是不是对我有意见?”宫彦