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“好喝。”我放下碟子，“可是，没有其他的了么？”
后厨房都不解的看着我。
“今天来的客人里面，有七位对海鲜过敏，还有三位根本一点菌类都不能吃。有四位先生不喜欢奶油，有两个人对酒精有过敏反应。”我伸出手来，一一说明，“我想这份说明，应该有送来后厨，别和我说你们没有看到。”
众人慌乱起来，一分钟后，有人找到我早上送来的食品说明，这可是我与部门里的人，一个房间一个房间打电话问来的。
“夏助理，是我的失误，我马上再准备其他的汤类，食谱也要有所改动。好在离宴会有几个小时的准备时间。”波波头上有点出汗，也许和他的胖有关。
我笑笑，“我期待你们的表现。”
从后厨出阿里，我去了趟宴会厅。宴会厅已经布置完成，食品台都摆放整齐，餐桌与沙发也在整理，看来晚上之前应该可以搞得利落。
餐厅没问题，后厨房搞定，酒窖查看之后，确定没有问题，我才回到办公室，休息一下。这个时候天已经黑了下来，七点钟的就会，六点的时候，各式的人物就已经开始登场。我在六点十分进入会场的时候，已经零星有人来临。于是我坐在沙发喝着饮料。
我看了一下，饮料和水果都已经摆上了，服务生的态度不错，我向他们点了下头，找了值班经理的位置，坐了下来。反正不会有人注意我，除了有重大事情之外。
现在的我，渐渐适应了酒店工作的紧张节奏，心态也比在原来公司要好许多。我庆幸自己当初的选择，也要感谢子楚与杨政东给我这样一份工作，可以再这里有份安身立命之处。
客人渐渐多了起来，大厅里也热闹起来，服务生穿梭于人群之中规而有序。主办方也使出浑身解数，让整个餐会在一片祥和声中进行。
“夏助理，波尔多酒不够了，领班让我问一下，用什么酒代替？”一个服务生小跑过来，俯下身问我。
“A库里还有一格82年的温拿红酒，用那个代替吧！”我吩咐了一下服务生，在他离开时又想起了一些事，“对了，让他们留五瓶，这个月有客人订餐指名要这种红酒。”
服务生小跑回去，我又坐回位置上，这样的餐会非常热闹。只是在这样的场合，又有多少人的笑容是真心的，我摇摇头，看了一下时间，差不多再有一个小时就可以结束了，这个时候差不多是个小高潮。
宴会顺利开始，也顺利结束。十一点钟，我才从酒店下班出来，今晚是满月分外惹人欢喜。能这样尽全力工作，是我一直的愿望。如果能一直、一直这样下去的话，虽然辛苦，虽然会受委屈，但成长就是这样的吧。
之后的一个星期，自助餐厅运行的很成功，杨政东忽然收了心性，开始研究下一步方案。他认真起来的时候是不输给任何人的。
“我前几天和朋友去一家意大利餐厅吃饭，给了我许多启示。”杨政东把我叫到办公室。“你在日本待过。我想听听你的想法。”
“意大利与日本有什么关系？”我对他的话很不理解。
“我朋友也是从日本回来的。他说日本很流行意式西餐，日本也有很多这样的店，很受白领的喜欢。”杨政东把一摞资料放在我面前，里面有很细节的调查资料，“可是在中国，这样的餐厅往往都是很高档的，一般白领都不会再我们酒店这样的西餐厅就餐，一个是我们成本比较高，价格比较贵，再者我们知识关注了酒店顾客这样的层次。”
“难道，你想开餐厅？意式餐厅？”我翻看资料的时候，有这样的感受。
杨政东没有否认，只是说了句：“公司以前有在一座写字楼投资过餐厅，不过最近效益一直不好，所以我想改变一下。想做一个能被写字楼里面的白领这样层次的人所接受的西餐厅。”
“所以？”我挑眉。
“啊！我下个月要回新加坡述职，所以，我希望这个工作能够交给你，我会派给你一组人员做调研。噢！这是我朋友推荐的日本有名的意大利餐厅，我想请你过去那边看看，顺便学些经验回来。”杨政东一脸笑意，似乎早已蓄谋的事情得到了解脱一样。
我耸了耸肩，“没问题，如果可以，请将小组人员名单下班前交给我，从明天开始，我就开始这件事的研究。”
“你不排斥去日本么？”杨政东没料想到我马上答应下来的态度，有点吃惊。
“我不排斥美好的东西，特别是好吃的。”我把资料收罗起来，“我对意式西餐不太了解，我需要时间学习。”
“那，我期待你的表现了。”杨政东递过来一张纸，“这是名单，人员会在三点钟在十一楼几何，全权听你的调配。”
接过纸，快速看了一眼，有几个名字还是熟悉的，“完全没问题，那我现在去准备开会的资料，三点钟的时候，在会议室见。”
意大利菜么？我捧了杯茶，望向窗外，电脑中式有关意大利菜的资料，跟我想象的完全不一样。
第六十五章 道歉的汤
调研小组的人员都是百里挑一的精英，为了得到他们的认可，我也努力地做着自己的工作。我们在一周半的时间里，对北京、上海、广州、深圳等大城市进行了调研，我几乎中餐、晚餐都在这些餐厅里渡过。一周半下来，我也对意大利餐有了些了解，起码知道了西冷牛排一客有300克，烤牛脊250可，为了比较牛脊那一段的肉质更新鲜美味，跑去厨房找了一整段牛脊，逼着厨师做菜。
一周半结束后，我们对国内的意大利餐厅有了一定的了解。高翔也在公司给我找了许多意大利西餐的资料，更好笑的是同仁们为了研究意大利菜，上班时一起聚着看日剧，从《美味关系》到《美味求婚》，只为了研究其中意大利菜的样式和方法。
”明天我就要去日本了。预计在东京待一周左右。”临行前与高翔通电话，报备自己的行程。
“自己要小心一点，如果有什么事，可以麻烦井上前辈。”高翔在电话那边罗嗦道，“今天和他通电话的时候提到你要过去的。”
我打开窗，让晚风吹进来，然后转身靠在窗台前，“我和同事一起去，能不麻烦就不麻烦前辈了。而且，我也不想给自己找不必要的事情，高翔我不是个坚强的人，所以你一定要看管着我一点，别让我飞离你身边太远了。我会找不到回来的路的。”
高翔在电话那头轻声笑了出来，“早去早回，我们不是说了么，等十一之后不忙就一起出去玩的。”
“那你也要加油哦，不要到时手里一堆工作，脱不开身。”我的手滑过窗子，在玻璃上留下一道道印迹。
同行的人中有一位薏餐厨师，两位调查员和我，一行四人来到东京。到达的时候是下午，放下行李，开了一个简单的小会就一起上街。按照杨政东朋友提供的餐厅名单，找了一家比较近的直接去吃。
这家名叫“玛丽安”的意式餐厅，在一条街的尽头，独门独院的两层小楼，如果不是有地址，还真看不出来事家餐厅。日本这样的餐厅很多，往往是看到了牌子也不知道是餐厅的意思。华丽的意大利文真真是看不懂的。
“四位是吗？”一进门，领班经理就站在门口，欢迎着到来的宾客。
“没有预约，没关系吗？”四个人中，就我日语还说的过去，厨师会说意大利语，其他两个中有一个只能说英语，另一个会说日语，但水平仅在走不丢的适度上。
经理微笑着点头，“没有关系的，请里面走。”
里面自有服务生领我们到位置上。从外面看起来很普通的房子，里面却是另一种风情。红暖色调味主的华丽装饰，有种文艺复兴时期的味道。餐具都是精致的银制成的，与花瓷的盘子相映成趣。
菜单上有意大利语与日语，我们有个留学意大利的厨师，点菜基本不用我操心，酒水是我点的，七八年的红酒，这种酒不贵，也不是很涩，配意大利面正好。
“这家的意大利面做的是最好的。”一个同事说，他在之前调研的结果，这家的意面评价最好。
我们四人要的是四样面，头盘和汤，主菜也各不相同，我们只能要求在最短的时间内，尝到最多的口味。
头菜式蔬菜沙拉，沙拉酱很有特色，不是很甜，却很香，蔬菜业不是我们常见的，听说有些还是从意大利直接进口的。
最棒的还要算是汤。看着盘子里清清的汤，我很是满意。点菜的时候我就说明，我是不喝带有奶油之类的汤。这样的颜色让我很满意。
用汤匙盛了一些送入口中，一种清爽的感觉传来，似乎带着薄荷叶的成分，又似乎香甜异常，说不出来的味道。
“是芒果，熟透的芒果与瑞士香梨，还有一点水蜜桃的味道。”厨师尝了尝我的汤，“很新奇的作法，我从来没有遇到过。”
“麻烦你，”我叫过服务生，“可以请一下做这道汤的厨师么？”
服务生双眼笑成一道缝，“请等一下。”
没有一会儿，一位身穿白色厨师袍的年轻男人走了出来，站到我面前。
“我想问一下，这汤，叫什么名字？非常的好喝，有种很甜蜜的味道。”我礼貌的问。
厨师仔细看了我几眼，用很流利的中文说，“这是‘道歉的汤’。”
“哎？”一桌人都很吃惊。
年轻厨师看着我笑了起来，“这位小姐，这道汤，是一个客人专门为你点的。”说罢，手向窗口位置一指。
我顺着他的手转头，坐在窗边一个很隐秘位置的人却是丁川。
丁川看到我，只是点下头，算是打招呼，却没有走过来，只是静静地坐在那里，看样子已经吃完了，却没有走的意思。
“那位是我的中国朋友，我虽然不知道你们是什么关系，但川桑说他以前曾对你很没有礼貌，这汤作为道歉，特意为你点的。”年轻厨师这次是用纯正的日语说的，“这汤不是在菜牌之上，是特意为你而做的，看在这美味的汤的面子上，请原谅他吧！拜托您了。”
“我应该说非常感谢，非常感谢你的汤。我与丁川之间的事，我们自己会解决，让你非礼，真是感谢。”我对着年轻的厨师说这样说道，心里却想，他对我所做的事难道是一盘汤就能解决的么？
看向丁川的时候，皱起了眉。
年轻厨师再没说什么，因为厨房很忙，他马上又转了进去。但是这之后为了配合这份汤，主菜与意面都是采用相同的创意，取意为燃情夏日。
在这炎热的夏日中，美食也要求是一种享受。
“你们先回去吧！”在“玛丽安”门口，我给他们要了辆出租车，送他们回酒店，三个人中有一个会日语，我不担心他们呢因为语言不通而迷路。
回过神，丁川站在我的身后，双手插在口袋里，低着头像是做错事的小孩子。
“感谢你的汤，确实是很好喝。谢谢！”我不知道要如何面对与丁川在一起的时光，但此时的心，已经没有当初那样的冲动。
丁川“恩”了一声，好半天才再开口，“我送你回酒店吧，我住的离那不远。”
我点了点头，与他一起漫步在街上，因为是工作日，街上的人流还是很多，日式节奏太快，人们都是来去匆匆，相比较我们的淡漫，在人群中显得有些与众不同。
“怎么这么巧？你也在日本。”好久，还是我先开口。
丁川停了下来，掩着嘴笑了，“刚才那哥们是我一驴友。去年这个时候我们一起去的成都。今年他回请我。”
“想不到，你也会交朋友。”我在不自觉中，话中带着些许嘲讽。
丁川当然听得出我的语气，“我知道我说再多，你已经给我定了性，不过