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重生之锦绣农女-第70章

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“我姐我爹娘都还在茅屋那边,她特让我在这儿等你,让你把她要的东西先拿一些过去。”小二撇撇嘴道,一吃过饭便一直在这里等,这家伙总算是来了。

姚九炎回到马车边,提了几个包裹和小二一起来到了肖家小茅屋,肖遥一家人正忙着打包芡粉,将稍大些颗粒的芡粉用擀面杖在簸箕里辗碎,然后,用油纸包起来。

“姚少爷来了,快请坐。”肖安肖柳氏一见是姚九炎,连忙给他让坐。

“大哥大嫂不用客气,”姚九炎笑着客气应了一声,来到肖遥跟前,“挪,丫头,这是你要的东西,我可是好不容易才托人从历城带回来的,费了九牛二虎之力啊!不过,丫头,你要这些东西来做什么啊?”

自从离洛警告他不许叫小遥,逼他叫她老大,他便折中改口叫肖遥丫头,反正叫丫头比叫老大让他能够接受。

“做出来你不就知道了,不过这些可能用不了多久,所以你还得派人再去采购一些回来。”

肖遥将包裹打开,把里面用油纸包好的东西一一清点,三包晒干的小虾米,两包干贝肉。还有几个特制的带盖瓷盅。不错,这个家伙挺有办法,居然真的弄到了。

三碌镇不靠海,自然很难找到这些东西,所以姚九炎特意去了历城托人买。否则的话也不至于花了大半个月的时间。其实在清水河里,也会有这样的小虾子,不过,那些小河虾,很少,也很难捉。

姚九炎答应了一声,又道:“丫头,酒楼的大厨我全都给你带来了。其它的你自己看着办。”再有十天,酒楼装修好就要重新开张了,可这丫头说是要教那些厨师做菜,可是到现在为止连那些厨师的面儿都没见过。

“嗯”肖遥随意的嗯了一声,又将之前她们晒干的蘑菇挑了一些出来,小虾米,干贝肉,蘑茹,这几样东西都是做自制味精的原料。以前有一段时间,肖遥头发掉的厉害,听同事说,是吃太多味精的原故,又听说味精会致癌啊什么的,那段时间肖遥几乎做菜都不敢放味精鸡精。可是,不加味精鸡精的菜,吃着总觉着少了些味道。

一个偶然的机会,肖遥听超市里的一个顾客说起自制味精的做法,她便也买了些材料回去试做,味道还不错,而且,自制味精不含化学添加剂吃着放心,从那之后,肖遥每隔个把月都会做一些自己家食用,也会拿一些给两个好姐妹。

因为自制味精不能久存,所以,她都是一次性做大概一个月的量。

肖柳氏帮着升起了火,待火烧了一阵,把燃火退去之后,肖遥将小虾米和切小的蘑菇用水冲洗之后,分别放进锅里,用温火焙干,材料的水份必须烘干,否则的话很容易变质。

将材料弄好后,肖遥让肖安将家里的臼槽搬了出来,然后,将小虾米和蘑菇放了进去,三分之二的小虾米,三分之一的蘑菇,然后,用杵将其捣碎,搅拌均匀,自制味精便做好了。

肖遥用手指蘸了点碎末尝了尝,觉得还不错,便又把那些粉末,全装进了瓷盅里,盖上盖子封存了起来,用这样的罐子装,防潮,可以保存的久一些,不过,这两大盅,估用不了多久,他家酒席就要用去不少。

将味精做好,肖遥又拿了一包芡粉,这才又带着他们来到了新家。

一众厨师和伙计都正围在院子里临时搭起的灶台围观。见姚九炎来了,都又站了起来。

“来来来,我给你们介绍一下,这位就是我们酒楼的另一个东家。之后,她会教你们厨艺。”姚九炎说完甩袖站去了旁边。

一众人七嘴八舌的议论了起来,尤其是那些大厨们,都是一脸不满。

“爷,一个小丫头,能做出什么菜来,她有没有灶台高啊!”一个胖厨师不屑的说道。摆明了一点没将肖遥放在眼里,那趾高气扬的嚣张样儿,和当初的姚九炎有得一拼。

其它人虽不满倒没怎么说话,开玩笑,他们东家,三碌镇的火爆小霸王还在呢!那丫头可是他领来的,就算再没本事,他们也没有发言权啊。

不过,看姚九炎并没有帮腔小丫头的样子,众人也都暗自憋着笑。

肖遥看了一眼那胖子,凉凉的问道,“你叫什么名字?”

“我叫许彪,是富贵酒楼的掌勺大厨。”姓许的胖子答道。

感情他就是富贵酒楼的厨师长,看那长的样子,脸如圆盘,薄嘴唇,塌鼻子,满脸痘痘,一双三角眼,不止长在头顶,那浑浊的眼光不时闪烁,一看就不是什么好东西。

别人买他的账,可不代表肖遥会买他的账,“许大厨是吧,看来你对我很不服气呢,好啊,既然你看我这个新老板不顺眼,我看你也很碍眼,既然如此,门儿在那边,你可以走了,还有,你也不用再去富贵酒楼了,因为,从现在开始,你被开除了。”

许彪没想到这丫头居然一开口就要炒了他,顿时又惊又气,“你有什么资格开除我,少爷你说句话啊,我三十年前就跟着老太爷在富贵酒楼里做了,这些年,一直忠心耿耿,没有功劳也有苦劳,您可不能因为这个小丫头几句话就把我给开除了啊!”

姚九炎皱了皱眉头,却没有说话。

原来是姚老爷爷子的亲信啊!肖遥撇嘴,冷笑连连,“我有什么资格?就凭我现在也是富贵楼的老板,别说你,你们当中任何一个人,我都有权利开除!”

“看来你们姚老板还是太好说话了,给你们训练了半个月也没效果,你们看看自己,像什么样子,你,头发梳那么乱,跟鸡窝似的,要是那发丝掉进菜锅怎么办?你,男的女的?指甲留那么长想勾引谁?你知不知道指甲里最容易滋生脏物细菌,用这双手做出的菜能吃么?还有你,你的衣服多少天没洗了,如果有客人进厨房看到你衣有上的油渍,你猜他们还会不会有食欲?你,许胖子,我叫过你做的菜,送你俩字儿,垃圾!就你做的那些残羹烂汤,我家狗都不吃,你也好意思自称大厨?今天我把话放在这里,你们谁若不服的,现在就可以站出来走人,我绝不拦着。来福,你回去就给我贴上招工启示,咱们酒楼,长期招人,不管是厨师,伙计,只要有意愿都可以前来应聘,月薪二两,所谓重赏之下必有勇夫。当然了,你们都是酒楼的老伙计,只要你们认真工作,达到我的要求,我和姚老板也不会亏待你们,从现在起工钱加倍,每个月视工作表现,做的好的,还有奖励,年终也有分红可拿,但是,做不好的,对不起,我随时都可以让你走人。”

肖遥一口气说完,众人面面相觑,那许彪更是一张圆脸又青又紫,憋得像个蒸螃蟹。

“你,你个小丫头片子!少爷,你怎么能让这个臭丫头如此侮辱我?”许彪气得头眼睛瞪圆,头顶冒烟,见姚九炎不说话,更是差点吐血,“好好好,既然这样,那我走!我许彪做了三十年菜,那镇里老爷员外们,哪个没吃过我的菜,当初人家庆详楼出高价请我去,要不是看在老爷子对我的知遇之恩,我早就走了。这富贵楼被你们这样瞎搞迟早得搞垮。咱们走。”他倒要看看,没有了他,这富贵酒楼要怎么开下去。

许彪冷哼一声,对着一帮伙计肥手一挥,当先朝门外走去,后面的厨子,你看我,我看你,犹豫半晌,也有三四个人也跟着走了。自然的,走的那些厨师都是许彪带出来的,所谓有着‘师徒’之宜的人。

姚九炎看得冷汗直流,让她教厨艺,可没想到一见面儿,她就把酒楼里的厨子给撵走一大半儿,那许彪可是酒楼的支柱,这要是他家老头子知道,可不只是让他跪三天三夜祠堂那么简单了。

肖安肖柳氏此时方才知道肖遥居然做了酒楼老板,两人面面相觑,也见怪不怪了,丫做事儿,出乎他们意料也不是一次两次,习惯就好,习惯就好,两人在心中不停的安慰自己。

小三和小四一人抱着一只白乎乎的小宠,站在旁边,也是双眼发光,大姐好威武,简直就是虎虎生威啊!

肖遥也是一脸笑意,像这种走了还要拉人走的货色,留在酒楼里也只一堆蛀虫,就像是定时炸弹,太危险,走了正好。

“很好,你们能够留下来,不管是因为那份工钱,还是因为对酒楼有感情,我都欢迎你们的加入,从今天开始,我们就是一个团队,我希望大家都够忠诚合作,把酒楼当成自己的家一样,我也会向你们证明,你们今天的选择没有错。”肖遥踱着步子,犀利的眼神一一扫过,哪里像个七岁的小女孩,倒像是个久经沙场的老将。

“是,小老板!”众人异口同声的回答,这小老板虽然严厉,不过,工钱番倍,这可是打着灯笼都难找的好事儿,简直是天上掉馅饼儿,每个人都在心中暗自下定决心,一定要好好的做,千万不能丢了这份优渥的差事。

奖罚有度,恩威并施,张驰有度!离洛眼中含着一丝笑意,他的遥遥可真是个玲珑剔透的人儿。他几乎可以预见,她的酒楼将来一定会如她所说,开遍这大陆的第一个角落。

姚九炎又何尝不是,如此圆滑世故的孩子,当真是第一次见到,没想到他活了这么多年,居然还没有一个孩子将人心看得透彻。若是他家老头子在这儿,不知道他还会不会责怪他白将酒楼送人呢?他想,老头子应该会做出和他一样的决定吧!

肖遥看着众人满意的点了点头,虽然这些人离她预期的差很远,不过,人可以慢慢调理,最要紧的便是将那些心怀叵测的垃圾踢出去,一颗老鼠屎可以坏掉一锅汤,她可不想她的人里,混进死老鼠。

“很好,厨师留下来,其余的人先去备菜,那边鸡笼里的鸡和你们带来的鱼,都必须全部清理干净,下午便要下锅,剩下的人去洗菜,离洛,具体的你给他们安排一下。”

肖遥直接将这些人丢给了离洛,转而看向了留下来的三个厨子,“你们叫什么名字。”

“我叫朱炳!”中间瘦瘦高高,皮肤黝黑的青年男子率先说道。

“我叫王奇。”

“我叫李强。”

王奇微胖,圆脸大眼睛,一脸憨厚,那叫李强估计有三十多岁,长得也很精干。肖遥注意到,王奇李强在回答前,都不由自主的望了一眼朱炳,看来,这三人当中,也是以朱炳为首。

“好,因为明天人太多,怕忙不过来,所以我们今天必须把一些食材做成半成品,明天直接加工就可以食用,这个你们都是厨师,相信不用我说也应该明白,下面我来告诉你们做什么,记住,我说什么,你们照做,不要置疑,有什么不明白的,可以等忙完再来问我。”肖遥沉声说道,她最讨厌的便是做事的时候被人打断,那会让她觉得很困扰。

“是,小老板。”三人一脸疑惑好奇的答道,这新老板将许大厨子贬的是一文不值,他们也很想知道,她做的菜到底有何与众不同之处。

“好,你们先去那边,把大案板上的的肉,切成块状,大拇指大小。姚九炎,生火去,看着干嘛,不用做啊!”

姚九炎满头黑线,这丫头,真是太不给他面子了。不过,脚下却没怠慢,很快便去了灶边开始升火。那一身的锦衣华服,抱着一捆脏兮兮的谷杆,丝毫没觉得有什么不妥。

朱炳三人看着这一幕,皆是瞠目结舌!

哎妈,这是幻觉吧?

他们少东家,三碌镇的小霸王,从小锦衣玉食的堂堂姚家大少爷,居然会升火!这简直比天下红雨还要稀奇,还要让人惊悚啊!

姚九炎白了一眼三人,不就是升个小火
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