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白糖发糕做法比粘米发糕简单点，主要是用面粉，水，糖，盐（一点点），和酵母制作，古代没有酵母，宋雪川用酒酿代替。
把发好的酒酿加入面粉，盐，糖搅成较厚的面糊，倒入预先用油刷过的盆中，盖起来进行醒发。
醒发至二倍大时，放入锅内大火蒸二十分钟，焖五分钟，松软可口的白糖发糕就出炉了。
这款特别适合儿童和老年人，松软又有营养。而且做起来也很简单。
发糕做好以后，宋雪川每种都给小叔送了一些，毕竟小叔对他们家帮助很多，他们也要投桃报李啊。
小叔一家人也很喜欢吃宋雪川做的发糕，尤其是粘米发糕最受欢迎，大家都说味道最好吃。宋雪川心想那是自然，毕竟粘米发糕原料是大米和猪油，做出来口味当然好了。
宋雪川看着做好的发糕，心想还不知道明天销路怎么样呢
作者有话要说：
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第14章 第14章
宋雪川原本是打算和宋春雨走路去镇上的。但是昨天小叔知道他们今天要去镇上，一大早就拉着牛车等在宋家门口了。还说第一天开张，他不放心，看有没有什么能帮的上忙的。
宋雪川听了心里面暖洋洋的，谢过小叔，就把准备好的货架放到牛车上，自己提着盛发糕的篮子，跟春雨坐上牛车，三人就向着永安镇出发了。
宋雪川一路上都在思考，自己这发糕做出来了，怎样卖出去却是个大问题啊。
“小叔，平时咱们村人都是到哪里去买糕点？”宋雪川向小叔问道。
“自家吃的话，路边糕点店买就可以，如果是结婚嫁娶之类的大事，还是要去龙凤斋。”小叔一边赶牛车一边回答。
“哥，咱们的发糕能卖掉吗？”宋春雨也担心的问。
“当然能了，我们的发糕可是永安镇头一份，别人可不会做呢。”其实宋雪川心里也有点忐忑，自己前世根本没有做过生意，对生意经可是一窍不通。
“我看没问题，雪哥儿做的这个发糕，味道真的好，比我在府城买的糕点还好吃呢。”小叔也跟着说道。
听了小叔的话，宋雪川心里总算有点底了。自己的发糕味道好，而且别家还没有，怎么也能卖出去吧。
几人说着话，牛车慢慢地到了永安镇。
宋雪川他们径直去了西大街，由于他们来的早，再加上牛车比走路快，到的时候比宋雪川预期的还早。
不过农村人赶集上店向来赶早不赶晚，所以西大街此时已经热闹起来了。
宋雪川跟小叔把牛车找地方停好，就提着篮子，拿着东西往西大街走去。
宋雪川最后在一家卖豆腐脑的小吃店门口停了下来，花了三文钱买了三碗豆腐脑。
小叔跟宋春雨都不让买，说都吃过了，花那钱干啥？
可是宋雪川哪里是为了吃东西啊，他是想在人家店门口摆摊。总不能招呼都不打就直接摆吧？那人家不把他赶跑才怪呢。
三人坐下来后，宋雪川就开始跟老板套近乎。
“老板，你家的豆腐脑真地道，比在别家吃的都好呢。”宋雪川对老板恭维道。
“那是自然，我跟你说啊小哥儿，我这豆腐脑可是独家秘方，从我爷爷那辈就开始做了呢。”果然老板听了宋雪川的话，高兴的乐开了花。
“难怪我吃着特别顺滑呢，对了老板，跟您商量个事，我自己在家做了点糕点，能不能在您门口摆个摊卖？”宋雪川说着还从篮子里拿了一块粘米发糕给老板，“自己家做的东西，您尝尝看。”
老板被宋雪川夸的正高兴呢，听到宋雪川说要摆摊。一看只是些糕点，对他家的生意也没影响，就接过粘米发糕点头同意了。
老板吃了一口发糕，立即叫了一声好。
“小哥儿，你这糕点真好吃，我以前都没见过呢。”
“那是当然，老板，我这发糕也是独家秘方。”宋雪川笑着答到。
三人吃完豆腐脑，付了钱，谢过老板。就在小吃店门口把摊摆上了。
货架放好，货架其实就是家里的一张床头小桌，被宋雪川用来当货柜了，总不能直接摊地上卖发糕吧？把篮子里的发糕摆好，宋雪川的古代糕点生意就算开张了。
可是三人等了一会儿，别说买了，连个问的人都没有，这样下去可不行啊。
“发……”宋雪川想吆喝两嗓子却发现自己根本张不开嘴。真佩服旁边那些路边小商贩，那叫卖声都吆喝出花了。
宋雪川想如果有前世的大喇叭就好了，自己可以在家先录好，现在就可以直接放了。
“春雨，你就这样喊……”宋雪川自己吆喝不出来，就打起宋春雨的主意了，把宋春雨拉过来叮嘱了一番。
宋春雨毕竟年纪小，听了宋雪川的话就开始大声喊“发糕，发糕，又香又甜，吃了您就发。”
旁边的人听了宋春雨的喊声，有的还真的过来看了。
宋春雨一看有人来，喊的更大声了。可是来人一问价钱，就摇摇头嫌贵走了。
“哥，是不是咱们卖的太贵了？怎么人都走了？”宋春雨一看好不容易来的客人又走了，急得不行。
“这个价格不能低了，咱们再等等看吧。”
宋雪川把白糖发糕定价二文钱一块，粘米发糕定价四文钱一块。这是根据原料成本还有永安镇的糕点物价最后定下的。
可是又等了一会儿，还是没有人买，宋雪川也有点着急了。
宋雪川仔细观察了想买发糕的客人，发现都是来吃早餐的人，突然恍然大悟了。
他这是摆错位置了，这边的人都是来吃早饭的，根本不会愿意花二文钱买一块发糕吃。就像饼干再好吃也不能当早餐吧。他这是把目标人群定位错了，难怪卖不出去。
“小叔，咱们换个位置吧，这里都是吃饭的，根本没人买咱的糕点。”
最后宋雪川把糕点摊摆到西大街杂货铺门前了，也是宋雪川上次买杂货的店铺。
这个位置是宋雪川综合考虑定下的，农村人来一趟永安镇不容易，买完杂货看见他卖的发糕，富余点的兴许会带块糕点回去给孩子解解馋呢。
位置摆好，宋春雨又开始吆喝上了：“发糕，发糕，又香又甜，吃了您就发。”
别说这换了位置就是不一样，刚摆了一会儿，就有客人上门了。
“小哥儿，你这发糕好吃吗？怎么卖的啊？”一个年轻哥儿问道。
“您可以先尝尝，白糖发糕二文钱一块，粘米发糕四文钱一块。”宋雪川提前准备了一些供人品尝的样品，主要是这里的人没吃过发糕，如果不知道味道谁会买呢。这就像前世超市里面，商家推出新品种让人试吃一个道理。
年轻哥儿把粘米发糕和白糖发糕都试了试，果然很好吃。
“真好吃，而且我以前都没吃过呢，给我拿两块白糖发糕，一块粘米发糕吧”
“好嘞，您说对了，这发糕是我家自己做的，其他地方都没有呢。”宋雪川一边包发糕一边回答。
“真的吗？如果吃的好我下次再来买，喏，给你钱。”年轻哥儿付了钱就走了。
“哈哈，哥，真的有人买咱们的糕点呢。”宋春雨兴奋的说道。
“我就说雪哥儿做的发糕好吃。”小叔也高兴的说。
宋雪川拿着手里的八文钱，心里也很高兴。都说万事开头难，这可算是开张了。
人都喜欢凑热闹，看到别人买了，有那想买的就过来看看了。一听还可以先试吃再买，那就试试看吧，一吃还真的好吃。
当然也有那爱占便宜的，一看可以试吃，就光吃不买。比如说眼前这位中年哥儿，已经连吃三小块粘米发糕了。还要伸手拿的时候，宋雪川赶紧出声喊道：“这位婶么，您是要粘米发糕还是白糖发糕？”
“哎，这个发糕味道一般，我就不买了。”一听到宋雪川问他买什么，这位中年哥儿赶紧走掉了。让宋雪川心里直翻白眼，不好吃你还连吃了三块。
不过那样的人毕竟是少数，慢慢的你买一块，我买二块的，一上午功夫，发糕也卖出去一半了。
中午宋雪川三人简单吃了点午饭，下午又接着开张做买卖了。
有了上午的经验，下午三人配合默契，买糕点的人也越来越多……
下午天将晚，发糕也卖的差不多了，他们就收摊回去了，毕竟太晚了，赶车不安全。
坐在牛车上，宋雪川三人可是兴奋的很，虽然一开始有点不顺利，但后来也把发糕卖出去了。虽然因为第一天开张，准备的量比较少。
宋雪川今天一共卖出去二十三块粘米发糕和五十块白糖发糕，一共卖了一百九十二文钱。去掉成本应该还能剩几十文钱。
不过今天光试吃就用掉好几块发糕，好多爱摊便宜的人都是光吃不买，不过舍不得孩子套不着狼，舍不得试吃又怎么有客人上门呢。
让宋雪川没想到的是，粘米发糕居然没有白糖发糕卖的好。白糖发糕今天都卖完了，最后还有人想买没买到，粘米发糕却还剩了几块。
要知道宋雪川做的粘米发糕可是n城地道口味，在全国都是闻名的糕点。
宋雪川仔细一想可能还是因为价格吧，粘米发糕虽然味道比白糖发糕好，可是价格也比白糖发糕贵一半。农村人肯定愿意买便宜的，何况白糖发糕味道也不差。
看来以后他可以到东大街试试看，毕竟那里有钱人多，识货的人也多。
等三人回到宋家村天已经快黑了。
宋雪川把剩下的粘米发糕都让小叔带回家了，小叔开始还推辞不要，但宋雪川直接说如果不要就给小叔算工钱，小叔这才收下。
等宋雪川跟宋春雨拿着东西到自家门口时，却发现自家门口围了好多人。
第15章 第15章
却说宋雪川跟宋春雨一回到自家门口，就看见好多人围着自己家院子。
正不知发生什么事呢，就听见一个村里人的声音，“你真是雪哥儿的未婚夫婿？”
“是啊，我跟宋雪川是自小定的娃娃亲。”一个好听的声音回答道。
宋雪川听到这里，赶紧跟宋春雨往里挤，等走进去一看，就见众人正围着一个年轻男子说话。
这年轻男子年纪大约二十岁上下，身材修长，个子很高，估计得有一米八出去，让宋雪川看的很是嫉妒。
等宋雪川看清那人的脸，发现还是个帅哥。有点前世王力宏的感觉，眼睛深邃有神，鼻梁高挺，嘴角微微上扬，天生一副笑模样。虽然着一身布衣，一身气度却是不凡。
村里人这时候也看到宋雪川跟宋春雨回来了。
一个宋家村村民赶紧对宋雪川说道：“雪哥儿，有个夏公子来找你，说是你的未婚夫，我就把他带到你家了。”
“雪哥儿你什么时候定的亲，怎么没听说过啊？”其他村里人也跟着说。
那人听到村民跟宋雪川说话，也看了过来，却在见到宋雪川时，眼睛里露出了一点失望的神色。
宋雪川可不管他怎么想，直接对那个宋家村村民说：“三婶么，你别听他瞎说，我可没有定过亲，也没有什么未婚夫，这人是认错人了。”
宋雪川又对其他村民说：“这人我不认识，大家都回家吧。”
“我没有认错人，我未婚夫郎名字叫宋雪川，他阿爹叫宋全文，是永安镇宋家村人。”那人见宋雪川说他认错人解释道。
本来村民都准备散了，一听没认错有戏看，那哪能�