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按道理说，早在四个月之前，这座工厂就能投产，但直到现在，工厂仍未出产罐头，不过在过去的几天中，那高耸的烟囱终于又一次喷吐出了烟雾，这意味着工厂开工了。
一进入工厂，便能听到机器的轰鸣声，准确的来说是蒸气机带动传动轴时出的轰鸣声，在工厂内的料棚里，堆着成卷的马口铁，那些马口铁皆是购自英国。
“一吨马口铁要18两银子，虽说马口铁和铁锭一样，都是作为压载物运来的，运费较低，可从英国运来的运费是一吨也要1o两……”
谨慎的站在汉督身后约半尺左右，孟庆和小心谨慎的说道，作为罐头厂经理的他，一直以来最担心的就是成本，尤其是马口铁的成本，成本太高。
“等将来大冶的铁厂建好就行了，到时候铁价就能降下来了！”
朱宜锋嘴上这么说着，心底却是暗自敲着鼓，现在督府这边对钢铁需求一天甚过一天，仅仅上个月，就从英国进口了五千吨钢铁，其中固然有一半是用于储备，毕竟按自己制定的计划，工厂要储备够用一年的钢铁，也就是两万五千吨。
一年两万五千吨，这是根据明年的需求计算的，尽管现在每个月的需求只有一千吨，可明年，随着汉阳兵工厂枪厂、炮厂的全面投产，再加上自制简单机器的耗用，仅此几项一年就需要上万吨铁。
而这些铁料大都需要进口，本地土高炉炼制的白口生铁不能进行切削加工，只能勉强用于铸件，至于工厂生产，几乎完全依靠进口。
说到底，还是当初办铁厂的时候眼光太短浅了。于心底这般感叹之时，朱宜锋暗自对徐树珊说了个抱歉，毕竟这些工厂都是由他一手操办的，自己只是给他说了一个大概，但徐树珊却赁着他对工业的了解，规划了这一切，至于大冶铁厂，更多的带有试验性质，其最大的作用是培养本土技术人员。
“非得把贝氏转炉造出来不可，不能再拖了……”
对钢铁的需求，使得朱宜锋又一次想到自己绘制的贝氏转炉图纸，或许其只有2吨左右，但每天却可以炼出几十吨钢，而且可以使用土炉冶炼的白口生铁炼钢。
“一天差不多就是三十至少四十吨，一年也就是……差不多够用了。”
于心底核算着一座2吨转炉的产量，朱宜锋的心头顿时一动，非但可以解决白铁生铁的问题，还能向工厂提供性能更为优良的钢材，又能满足工厂对钢铁的需求，这岂不是一举两得？
不对，是三得！
“……填料是被卷挤在卷缝中，增强密封作用，二重卷边桶在二道卷封轮滚压下卷边成形……”
在厂房中，正解释着罐头盒二重卷边的孟庆和话只说了一半，才意识到这“二重卷边”的明人就在眼前，那神情顿时变得有些窘迫。
注意到孟庆和的神态变化，回过神来的朱宜锋立即意识到原因，便笑着说道。
“这个二重卷边，我只有一个构思，最终还是你们实现的，要不然，这只是一个构思，归根到底，还是工厂的功劳。”
看着刚刚产出的十磅罐头盒，朱宜锋的的心底颇是感叹，谁能想到一个简单的罐头盒，居然罐头的根本。建立罐头厂是自己的想法，是想为军队提供野战食物，从而避免扰民严重的“战地征”，但是谁曾想到，这个时代的罐头与后世不同。就在自己让徐树珊构进罐头厂所需设备时，在英国刚刚生一个丑闻威胁到这个新兴行业，给了它致命一击。
1852年1月，多位肉类检查员齐聚朴次茅斯的皇家克拉伦斯供应场，先后启开了3o6听专供海军的肉类罐头。直到开到第19听时，才找到1听罐头适合人类食用。那天他们把确定不能吃的264罐罐头扔进海里，把剩下的42罐给了穷人。
这一丑闻直接导致了数家规模较小的罐头厂倒闭，而现在的这家“梅林罐头厂”的设备，就是购自于其中一家破产的工厂。在从徐树珊那里得知此事之后，朱宜锋一直在想解决问题的办法，归根到底，罐头的变质是因为杀菌与密封，杀菌简单，可以用高温蒸气，至于密封，这个时代的罐头采用卷边以及铅焊接，看似解决了问题，可实际上，因为单重卷边的强度差，抗冲击能力低，倒置其在搬运过程中易损坏卷边，使其盛装物渗漏或导致空气进入，从而导致食物变质，而解决这个问题的办法很简单双重卷边，也就是多卷一层边缝，采用这一工艺后甚至不需要用有毒的铅进行焊接，既可完成密封。
虽说双重卷边看似简单，但工厂却在兵工厂多名技师的协助下，用了整整个四个月才解决生产问题，又对现有的设备进行改造后，才投入生产。这也是这座小工厂一直未曾投产的原因。
“……这罐头是供应军需的，将来军队打败满清、匡复我中华河山，你们梅林厂也有一份功劳！”
“……”
被汉督这般一夸，孟庆和一时居然不知说什么才好，好一会才平复下激动的心情说道。
“请汉督放心，卑职及全厂上下百六十九名工人，一定全力保障军队的供给……”
随后朱宜锋又参观了一下罐装车间，那里弥漫着浓浓的肉香，一罐罐十磅重的“梅林午餐肉”从这里产出，贴上标签后就可以装箱运出，午餐肉……这是朱宜锋的明，之所以“明”它，是因为其混有大量的淀粉，所以极为廉价，而且可以掺入……看着那些被送入蒸气杀菌车间的罐头，朱宜锋的心底突然一动，他的脑海中顿时浮现出了徐树珊所说的，英国肉类检查员在皇家供应场上打开罐头后的事情。他们从里掏出了几颗心脏、几条猪或是狗的烂舌头，内脏、血块、还有整个“臭不可闻”的腰子，很多韧带、蹄筋和大量黏浆……
但是这些，在午餐肉中都看不到！所有肉都被绞成了肉泥混入了淀粉、香料等原料，如果用这些下水……
“明理，我看注意到这些肉用的是整肉，那么碎肉还有下水都在什么地方？”
“回汉督，虽说午餐肉可以用碎肉和下水加工，但是如此无良之事，绝非我商人所为……”
意识到自己答非所问的孟庆和注意到汉督脸色，连忙改口答道。
“诸如排骨、下水还有各种碎内都是屠宰场单独售于肉贩，因为其价廉不到肉价两成，倒也极受百姓欢迎。”
居然还不到肉价的五分之一，若是……盯着那一个个十磅重的可供应一个排的大型罐头，朱宜锋所想到的却是另一个市场出口，在这个时代，罐头或许有这样那样的问题，但对于航海来说罐头食物极为有益，在漫长的航程中，它们为患急性病的海员补充营养，挽救了不知多少海员的性命。
更重要的是军队！
比如说在克里米亚战场上的英国士兵、法国士兵，数十万英法联军需要多少罐头？或许距离很远，但是如果使用那些下水、碎肉甚至老鼠肉之类的东西，让那些英法士兵提前一个半世纪享受一下二十一世纪的“良心企业”倒也不错。
“没错，没错，对，就这样，而且“兵舰烟”还要朝克里米亚出口，正好一个重，一个轻，两者搭配运输还能省下不少运费……”
在离开罐头厂的时候，朱宜锋在心底暗自寻思着，甚至已经为出口克里米亚供应英法联军的午餐肉起好了名字“斯怕姆”，没错，就是这个名字，让他们提前一个世纪享受这种美食，斯怕姆专供出口……
“也许将来可以建个养鼠厂，听说那玩意繁殖度挺快的……”
心底这么嘀咕着，朱宜锋甚至自己都觉得有些恶心。
“你可真够恶心的……”
尽管感觉恶心，但并不妨碍他做出将工厂设于广州的决定，那边李子渊已经筹集五十万两商般，准备兴建一座与大冶规模相近的铁厂，到时候马口铁供应自然不愁，更重要的是广东人不忌口……未完待续。
第298章 岭南学院（第一更，求支持）
眼前是茫茫一片荒滩，只能看到散步于各处的船家。
这里只是一处江心洲，曾经只是渔民打渔休息之小岛。
百丈之外就是涛涛江潮，看着正在建筑的一座座英国式房屋，李子渊不由的说了声。
“快建好了！”
墙壁已经粉刷完成，就剩门窗了。
这所学校花了广东省11。6万两银子，不过这一切都是值得的。就在月前，督府那边发来电报，这个月广东不需要往府中解款，所解款项用于建设岭南学院。
岭南学院这是李子渊一直力主创办的一所学校，最初他创办的是岭南医学校，而现在他又开始筹办他创办岭南学院，这是一所与文山义熟相似的学校，专门教授西洋学问。现在都府给了20万两，再加上他于广州筹集的35万两银子，可以说创办经费甚至超过当年文山义熟创办经费，学院的招生简章已经通知各府，而且李子渊本人也不断的劝说各地士绅，请其子女进岭南学院就读。
所以将岭南设立于江心洲是为了节省经费，相比于从省城附近征用土地，江心洲上土地大都为无主之地，既然无主那就是官地，官府自然可以无偿征用，现在整个大坦沙岛都已经为官府划给岭南学院。
“这些船家怎么还没有迁走？”
手指着散布于岛边的船家，李子渊问道身边的容闳，两个月前，当他开始筹办岭南学院的时候，这个毕业于美国耶鲁学院的容闳找上了巡抚衙门，毛遂自荐希望能参与学院的创办。这可是个美国大学毕业的大学生，莫说是在广东，就是在整个中国都罕见的很，借外国雇员之手对其进行一番测试之后，李子渊便委托其督办岭南学院校园建设。
容闳倒也不负众望，他聘请了香港的一家英国建筑，在借鉴耶鲁学院的基础上，由那家英国建筑洋行设计了这所英式风格的岭南学院。
“大人，这些船家非得官府下令迁走才行，数十年来他们皆已经习惯于泊靠，且又于江边垦有菜园，所以……”
容闳的话让李子渊的眉头皱，然后他冷声说道。
“学府重地，焉能容这群贩夫走卒打扰，明天本官调一个连的宪兵过来，这大坦沙是岭南学院的，是供将来学生们安心于此研习西洋学问的，纯甫，你只管好好办好这学院便成，至于其它的全都由本官来办，恶人由本官来当！”
对于早就将岭南学院视为“毕生功名”的李子渊来说，他焉能接受有人扰他之功名，说起话来，也是自然也显得极为严厉。
“还有这学校下个月能开学吗？”
李子渊手指着那些未装好的门窗。
“纯甫，现在招生章程已经发出去了，全省招足八百人，四年后，可得通洋学之闲才700，遣洋百人，若是那些学生来了，这学院的门窗未见其成，那可是要出笑话的！”
看为府中仅有的两个地方巡抚，李子渊一直拿左宗棠做比较，论名声，自然无法同有着“今亮”之称的左宗棠相比，但是作为汉督身边出来的人，他却知道汉督喜欢什么。
像这西洋式的学院，就是李子渊剑走偏锋的一个选择，甚至在他看来这将成就他“毕生之功名”，因为在中国还没有一所大学。只要把这所学校办成了�