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厂子这边她不担心,虽然工人们都放假了,但是每一间厂房里都排了人值班守着,同时院子里也有大狼狗放着。
再说不远处就是家属区,那边住着苏家买来的大部分的下人。
“小姐,怎么准备了这么多的东西?”回到家中,苏青青就直奔厨房,过年了,她也想在除夕露一手,让家里人吃顿美味的年夜饭。
面对紫苏的好奇,她笑着回答,“你家小姐我想做一顿你们没有吃过的东西,这一次算你们有口福,让你们也好好解解馋。”
“这些东西都怪怪的,有什么好吃的?”苏青云进来看着盆里泡着的鲍鱼、海参,甚至还有鱼唇、鱼漂之类的,就很嫌弃地说。
“大小姐,小姐说能作出美味的东西你还不信吗?”半夏笑着说,“小心小姐不给你吃。”
到了苏家,苏家的主子也不摆谱,私下里的时候,几个丫头们也会苏青云开开玩笑。
“给我吃我还不想吃了。”苏青云吐吐舌头说。
“这可是你说得。”苏青青笑了。
“是。”苏青云这一句回答的没有什么底气。
苏青青只是笑,不再说话,一门心思放在了菜肴上。
这些干贝,鲍鱼、海参什么的都是李元亦那个吃货让人送过来的,本意他是想让苏青青做给他吃,可是苏青青一直都很忙,所以东西倒是堆满了厨房,却根本没有时间去做。
过年就便宜苏家一饱口福了。
第二天是二十九了,村子里到处就飘散着炸肉丸子、炸鱼的味道。苏青青虽然怕冷,但是心情好,所以也没有缩在药房中看书,而是整天都泡在了厨房里。
金娟妹和惠娘要带儿媳妇,整天忙的脚都不沾地,整理新房,缝新被子,就怕有什么地方还有不妥当。
好在厨房里有专门的厨子和丫头,倒是让她们省了不少的心思。
整天往苏家跑的赵杏儿这两天也在家里安心待嫁,没有出现在苏家院子里。
苏青青不管这些,趁着空闲,做了很多的点心,一高兴还做了很多的板糕和炒米糕。这两样点心是现代过年百姓人家必备的东西,在这儿却是很新鲜的东西。
“好吃,又脆又香。”苏青云捏了一块炒米糕嚼起来。
“将这些板糕送一些给爷爷他们尝尝。”苏青青吩咐白芷。
板糕需要刀工去切成薄薄的片,这一项工作紫苏最喜欢了。
就看到她舞着锋利的切刀上下飞舞,一会儿功夫,作出来的板糕就被切成了薄片。
“板糕倒是很好吃,就是费了点儿工夫。”看到苏青青不住将麻油、花生油、白糖浆和炒好过滤好的糯米粉在一起反复搅拌,苏青云看的都很累。“照我说,还是炒米糕要省事的多。”
“你可知道板糕还有另外一个名字,叫玉带糕,有着步步高升和步上青云的说法。新人吃了还有生活节节高的寓意。”苏青青边忙边解释。“孩子新年吃了叫开口高。”
“是吗?”一听还有这样的说法,苏青云的眼睛一亮,“可惜了今天没有在厂子里做,要是做出去卖,厂子里肯定还能多出一些收入来。”
“不错,能有自己的想法了。不是我没想到,而是因为今天收购的糯米太少了。等来年咱们厂子里多收一些糯米,等春闱或者是秋闱的时候,咱们就可以考虑推出。”苏青青笑着夸赞她。
“就说青青最聪明了。”苏青云拍马屁。
“半夏、苏子,你们将这些板糕送到公主那边去,将寓意也巧妙的告诉她。”既然有打算,家里就一位现成的活模特,苏青青本着白用白不用的精神,将主意打到了隔壁院子中的凤银身上。
为了讨喜,苏青青特意用红色的油纸包装一下才让两个丫头送过去了。
由于做得是好几锅,又用了好几个大蒸笼,做出来的板糕数量还不少了。
苏青青又派苏叶给岳蓝枫和百花谷的人送去一些,其中还包括其他的糕点。当然她也没有将其他的下人和孩子给拉下了,每个人都得到了一块板糕。
“面包和饼干是送给卢大和方氏的。”苏青青特意交代一声。
黄芪等人都一一记下了。
果然,等一会儿半夏和苏子从凤银公主那儿回来就带来了订单。
凤银公主听了玉带糕的寓意后,直接请苏青青帮着做一百块板糕,给出的定钱是二两银子一板。
送上门的银子,苏家人绝对不会让它给溜走了。
苏青青和苏青云接了订单,二话没说,就开始忙活起来。为了更有卖相,苏青青还让白芷到印刷厂跑一趟,让他们按照自己临时设计的图纸用红纸印玉带糕几个字,当然边上还配了一些漂亮的花色。
“多做一些,给霖王和景宁也送一些过去。”本着好人做到底的策略,苏青青将这两个和苏家有密切关系的人物也考虑到了。至于吃货李元亦因为有对苏家凶狠的不良前科,则不在苏青青的考虑范围内。
除夕的中午这顿饭是上到皇孙贵族下到黎民百姓全都重视的团圆饭。
苏家的人全部聚集在苏中仁家里的小院子里,这顿饭是苏青青和苏青云亲自下厨,加上厨娘的协助,自然非常丰富。
“什么东西这么香?”丹桂和桔梗抬着一个大酒坛子进来,还没有打开坛子,大家就闻到了一股异香。
“真香。”凤银公主都忘记了矜持,使劲嗅着鼻子问。
“对呀,从来也没有闻过了。”加入苏家团圆饭的聂惊风也很好奇。
当丹桂将坛子上的盖子揭去,一股浓郁的酒香挟着菜香将所有人都包裹着。
“这道菜叫佛跳墙,顾名思义就是说佛闻到这个味道也会忍不住跳出来的。”苏青青笑着给大家解释。“今天反正闲着没事,所以就给大家做了。你们不要不好意思,都是自己人,要是不方便的话将外面的长袍脱了,大家吃个痛快。”
她这有一吆喝,所有的人都忍不住笑起来。的确,屋子里暖和,用不着穿那么多。可是碍于公主和驸马都在,除去苏青青穿着小夹袄谁也不好意思将长袍给脱了。
凤银不是那种迂腐的人,在苏家做客本身就有一些不好意思,所以她第一个站起来,“好,本宫正觉得热了。”说着,她示意身边的嬷嬷过来将她身上的外袍给脱下来。
接着聂惊风也脱去了外面的长袍,苏家人一看都松了一口气,欢天喜地地将外面的碍事的袍子都脱去了。
苏青青也没有亏待丫头们,让紫苏她们和公主身边的嬷嬷们在边上小桌子上开了一桌,同样也给她们准备了佛跳墙,让凤银身边的人更是感激不已。
“因为是使用多年的酒坛子做出来的,所以公主还是少吃一些。”苏青青对凤银说。
“好。”凤银十分相信她的话,虽然看着佛跳墙有点儿不舍,却将筷子放下了。
“这些排骨里好像也有些酒味?”苏中义指着排骨问。
“你们面前的盘子里有,叫醉排骨。”苏青青笑着回答。
“都带酒,青青想我们一醉方休吗?”苏青峰调皮地问。
“只是带着酒味,你们不多喝酒就不会有事。”苏青青没好气地说。古代用得是米酒,度数还可以,过节了,苏青青倒是有些馋起现代的红酒和葡萄酒了。她想要是到了夏季,一定要多购买一些葡萄,或者是用山楂也好,这样可以做一些葡萄酒或者是山楂酒。
“听到没有,少喝点儿。”苏青山教训自己的弟弟。
“嗯,我才不贪杯了。”苏青峰摇摇头说,对于酒他还真不是很喜欢。
“去取一些好酒过来。”难得聂惊风高兴,就吩咐身边的人到他们住的地方将好酒拿过来。这些酒是蜀地送过来的,都是陈年的美酒。本身他们也没想到要带酒过来,没想到苏家人喝的只是自己酿制的米酒,喝酒起来就不太过瘾了。趁着节气,他想和大家一起分享。
凤银公主听了也不阻止,只是笑着看着。
“公主多吃点儿这些清淡的。”惠娘招呼凤银公主。
“满桌都是美味佳肴,还不知道从哪儿下筷呢?”凤银笑着回答。看着满桌子的佳肴,凤银内心充满了震惊。
苏青青一个农家女孩子怎么会做这么多的菜肴,就是她这个大庆最尊贵的公主,这一桌子她叫上名字的也没有几样。
苏青青凭着这一手进宫做御厨都是绰绰有余了。
所以她的话不仅仅是恭维的话,也是她内心最真实的感叹。
“宫里的御厨比起苏姑娘也差一些了。”聂惊风就着酒劲说出了凤银内心的想法。
“过奖了,只是青青的个人爱好,雕虫小技罢了。”苏青青只是想家里人尝尝鲜,可没想引起别人的怀疑。
“做菜和研究医药一样,需要对材料有十分了解和喜爱才能作出满意的东西来。”她解释。
“要是世人都有你这样的认真执着,就没有完成不了的事情了。”凤银一番感叹,却是想到了国家大事情上。
“今儿是除夕,别的事情就不多说了,我是小辈先起个头,在新的一年中,我祝爷爷身体健康、寿比南山,祝爹娘、大伯大伯母事事如意,儿孙满堂,祝公主驸马夫妻幸福、世子健康,祝大哥、哥哥来年夫妻恩爱,早添贵子。”说到这儿,她恶作剧似的瞄了一眼,满心期待看着自己的苏青峰和苏青云,“祝二哥和姐姐早点遇上知心如意的另一半。”
一席话让桌子上的人听了心里都满意得不得了,就是苏青云和苏青峰几个小辈羞涩地红了脸,一个劲说她坏。
在她的带动下,餐桌上的气氛都热闹起来,你敬我一杯,我回你一杯。
凤银和聂惊风对视一眼,幸福地笑起来,这个年是他们最幸福的一个除夕。往年在蜀地或者是宫中,哪一顿饭吃的不是心头冒火,桌子上的人尔虞我诈,个个说得都是违背良心的话,原来幸福的生活真的很简单,可是对于他们来说却是最难的。
下午的时候,村里更加热闹起来,家家户户开始贴起了对年和串钱子。
苏家就是厂子的窗户上都是琉璃,她就剪了一些窗花让人贴上,村子里看着稀奇,围过去不少人看着,但是却没法贴,谁叫每家每户都是草房子外加纸糊的窗户了。
还没等晚上,村子里家家户户就开始张灯结彩起来,今年在苏家做工,谁家都不缺那几个铜板,所以大家比赛似的挂上了新灯笼。
村子里也到处可以见到穿着新衣服拿着糖果或者是瓜子什么的孩子,最幸福的就是他们了。
苏青青看着村子里一片祥和,心里也痛快着。
“小姐,估计新年第一天就会下雪。”看着外面阴沉的天气,半夏看了一眼说。
“这样才好了,瑞雪兆丰年。咱们蔬菜都有大棚罩着,不怕下雪的。”苏木不以为然地说。
“就是怕村子里人都睡不好,也不知道这雪会下多大了?”有了上一场大雪的前例,白芷倒是有些担忧。
“没事,村长肯定让人守着的,咱们厂子里和家里都不会有事情的。”苏叶站在长廊上说。
“倒也是。”
苏青青听着几个丫头的话,心里一动。“要是村长安排人守夜巡逻,咱们也安排一些人手也跟着。按照三倍的工钱结算,算是加班的费用。”这也是上一辈的规矩,春节值班是要加倍给奖金的。
苏青青不想给村子里村民心中造成不好的印象,不能因为苏家富起来就脱离了村子的事务。
“你做得好。”苏老爷子听到了,心里十分满意。他走过来看着逐渐蜕变的孙女,心里一阵自傲。富了不能忘本,这样才是立足之本呀。
“爷爷,要是出去的话多穿一些衣服。”苏青青看着苏老