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她并不傻,试过人情冷暖,早不像江戎以为的那样脆弱。
灵机一动,她说道,“嗯……我想学做菜,但我男朋友说我不行。嗯……我不服气,就拜托了刘先生,让我过来看看……”
这句话一出,厨房里立时没人声了。
只有鼓风机嗡嗡嗡,火烧的旺,上面的例汤大滚着,铝勺一下一下在打沫子。
大家都看着她,不约而同的目光,千奇百怪。
沈非烟用52道菜冒充内行的时候,已经接受过老外类似的洗礼。
她忍。
有男朋友,撇清楚了和刘思睿的关系。
赌气来学厨,也是个令人同情的理由。不同情她“天真”,会同情她“外行”。
果然……别人信不信她不知道,小杜显然是信了。
他转身走着说,“厨房里女孩少,确实这行不适合女的。而且你年龄偏大,学厨都是十几岁……”
沈非烟回国不到半个月,第二次被嫌弃年龄大。
小杜一边走,一边挑剔案上没摆好的碗碗盆盆,又回头看沈非烟的鞋,眼神已经完全掌握主动,看着沈非烟的鞋,他说,“你这鞋不行,明天要换了,厨房有水,大家都穿鞋底比较厚的鞋。”
沈非烟打量大家的鞋。
“而且你要穿护脚面的才行。”
沈非烟看着自己敞开脚面的鞋,觉得非常抱歉,“我中午就去买一双合适的。”
小杜看了她一眼,觉得她挺懂事。
很多人喜欢另类,单位里很多新来的女孩都是,不明白,个人的另类,在集体的一致性比起来,算个屁。不用费事去教这些,省下不少事。
又看她长得不错,但人显然有点“傻”,为了和男朋友赌气就跑到厨房来上班,那么大年龄还不知道干点正事。
出于优越感的满足,对沈非烟就稍稍包容了些。
说,“会切菜,洗菜吗?”
“嗯……会。”
“那先洗菜吧。”小杜带她走到水池边,水池边洗菜的阿姨连忙站开,甩着手上的水。
厨房的门开了,服务员站在门口,“沈非烟,给你工作服。”
沈非烟走过去,拆开塑料袋,拿出白色的厨师服。
厨房很热,穿上这衣服就更热了。
她没有更衣室,就把原本的外套卷起来,塞进了装厨师服的塑料袋里。
挽着袖子,她开了水洗菜。
发现这地方,只有凉水,她有点奇怪,小声问洗菜的阿姨,“怎么没有热水?”
“有些有,有些没。这家没热水。”
沈非烟想,那冬天多冷。
她一根根在水龙头下面冲着小白菜。
“你这样不行,太慢了。”小杜走过来,给阿姨说,“你给她教教,这样洗到明天早上了。”
沈非烟连忙让开,阿姨站过去,端着一筐菜倒进水里,“这样!”她拿起一把菜甩了甩,放在旁边大盆里,“这样再冲一遍就行了。”
沈非烟说,“菜不掰开洗,里面会有泥。”
阿姨刚想说话,小杜不耐烦说,“你不会,那你先洗碗,洗几天你就知道怎么回事了。”
旁边的洗碗工连忙让开地方。
沈非烟走过去,人家给她一双手套,用过的,她手伸进去,立刻指头上都是水,这手套漏了。她忍着没说话,看到洗碗工拿着一大罐洗衣服,哗哗哗往水里倒。
水浮上泡泡。
沈非烟,“……”
“这些碗是昨天的,昨晚上太忙了,没洗完。你先洗,快点,一会中午会很忙。”
沈非烟点头,碗都泡了一晚上,没什么难洗。就是很脏,很油腻。
她把泡烂的菜叶,从盘子里拨进泔水桶。
泔水桶的味道很冲。
她觉得应该多一个口罩。
厨房没人戴口罩。
那边上了油锅,开始炸东西。
例汤转了小火。
砧板上,有人刀工一流,土豆丝切的像头发丝。
大家一起忙碌,午饭点,来的很快。
沈非烟再没有换过地方,大家不是欺负她,她没用,这是个劳动的场合,她在别的位置无法帮忙,人家都很忙,不敢要一个帮倒忙的。
沈非烟从来没有在厨房工作过,但也了解这些,就默默观察别人都干什么。
她觉得,以前的学徒一定都是这样要自学的。
门被推开,领班在门口喊,“有客人来了!”
大厨用个铝勺敲了敲吊着的炒锅,开玩笑说,“开始打仗了!”
大家都笑,沈非烟也跟着笑。
看见旁边的油锅旁,一个厨师把大网伸进油锅里,捞出一大堆油炸过的丸子。
磕了磕,磕掉多余的油。
香喷喷地倒进大盆里。
沈非烟竟然觉得自己有点饿了。
“叮叮——”传菜口有人喊,“有单。”
大厨抬头,看着厨房门口的电视屏幕。
沈非烟好奇看去,看到上面是点的餐。
炒锅上火,大火冒起来,几分钟就热了。
有厨师把架子放在火上,把鱼扔上去烤。
香气冒出来。
鱼片成片,在锅里滚了滚,那胶质不知怎么就吊了出来,倒进汤碗里的时候,嫩的不行。
沈非烟已经把碗洗完,水槽洗干净了。
有点眼睛看不过来。
大蒸笼被揭开,里面的炖盅被端出来。
有人在窗口的铃铛拍了拍,“上菜!”
沈非烟从来不知道,真正的餐厅,真正的饭点,真的就像打仗。
她以前坐在桌前的一道道美食,在厨房,并不是独一无二的。
换成做菜的,那是人家的工作。
什么神圣感都没了。
有东西掉在地上,拿起来水冲冲,扔进去还可以继续用。
有些东西,听说,无论如何是不会学会的。
忙过饭点,两点休息,可以吃饭的时候。
沈非烟已经改头换面。
有些东西被彻底颠覆。
大家挤在一起吃饭的时候,她又累又饿,生平第一次。
明白了,为什么饭馆要2…5点休息。
更是明白了,为什么小杜让她洗碗。洗碗,打杂,这些基本的岗位,就是把自己对做菜的那些精致和讲究,先去掉。
味道要正,做法要讲究,但是有些东西,先得用减法。
沈非烟吃了两碗饭,从来没有吃饭这么香。
小杜坐她旁边,说,“多吃点。这鱼好吃。”
沈非烟点头。
别的厨师其实早上也在观察她,看她干活老实,不偷懒,人其实也不笨,在感情上笨,但干活还是很“灵”很有“眼色”,就态度也都变了。
挑着话和她说。
“大老板怎么来了?”另一桌的领班忽然站起来。
沈非烟和厨师坐在同一桌,也看过去。
看到餐厅的玻璃门外头,一个中年男人正下车,旁边还跟着两个人。
这应该就是刘思睿他爸。
沈非烟不认识。
她低头吃饭,看几个领班服务员都站了起来,她周围的厨师没动,她犹豫着,不知道要不要站起来。
门已经推开,刘思睿爸爸的助理先进来,撑着门等老板进。
他们在门口的“欢迎光临”脚垫站着,往里面看了看,就走了进来。
“老板。”经理迎了上去。
刘思睿的父亲说,“早上送过来的什么鱼,我看看。”
大厨连忙站了起来,跟着往厨房去。
一圈之后,他们走出来,说了几句话,刘思睿的父亲走到饭桌前,看了看员工们吃什么,一眼看到沈非烟,他奇怪道,“厨房什么时候多个女的?”
沈非烟被点名,连忙站起来。
小杜说,“她是今天刚来的,是小刘哥的朋友。”
“思睿的朋友?”刘思睿的父亲看着沈非烟,眼神审视,而后忽然问,“你认识思睿,他帮你安排的工作?”
一堆人看向沈非烟。
沈非烟顿时不好意思,站在四五桌服务员厨师中间,好像酒席上被万众瞩目。
很尴尬,就长话短说,“嗯。”
她想着,细节爸爸回家可以问儿子。
谁知道刘思睿的父亲又看了她两眼,忽然说,“一个女孩,怎么能在厨房干,到总公司来吧,就这么定了,下午就过去。”说完他就带人走了。
沈非烟一早上的勤快努力,平易近人,维持的人漂亮但不聪明的形象,轰然崩塌。
大家都看着她,好像看到偶像剧的女主角,带着玛丽苏光环,一下被老板看中,从此平步青云。
沈非烟坐下,旁边的小杜都沉默下来,她一时间如坐针毡。
沈非烟有苦说不出,手里半碗饭,上面放着红烧鱼,胃很满,这饭都没办法吃了。
就算让刘思睿和他爸爸重新说。
这餐厅,她再要赢得别人的赞同,都只会难上加难。
她换了衣服,给刘思睿打了个电话。
刘思睿很意外,“我这在外头和人谈事呢,你先回家,回头我去问问我爸。”
挂上电话,刘思睿比沈非烟还懵,他爸没事跑到餐馆去干什么?
还这么“轻率”地安排沈非烟。
问都不问沈非烟的意思……
这中间一定有什么事。
他吃了饭,一刻没停,就回公司去找他爸去了。
第27章 夏听音
刘思睿一路开车回公司,路上越想越不对劲。推开他爸办公室的门,他爸正在看东西,手里端着一杯茶。
“爸——”他走进去,“我朋友那是怎么回事?”
他爸爸把杯子放下,反问他,“你觉得是怎么回事?”
“我不知道呀?”刘思睿拉了椅子坐下,实话实说,“我心里把能算的理由都过了一遍,第一,我觉得你看她漂亮,以为我和她有什么特殊关系,但是如果特殊关系,是我女朋友,我怎么会让她去厨房,对吧?”
刘思睿的父亲失笑。
刘思睿又说,“第二,你觉得她好看,可以到公司来当接待,放在接待处也好看。可你至少会问过我呀?你也没问。”
他父亲点点头,笑着说,“你继续。”
刘思睿越发肯定这事情有内情,就又说道,“而且你平时也不去那餐厅,怎么今天就去了。一定有什么特别原因。”
“嗯。”他父亲喝了口茶,说道,“你刚才都说了,如果是你女朋友,你不会让她去厨房……就是这个原因。”
“什么叫——就是这个原因?”刘思睿蒙了,“那不是我女朋友,就是个我在英国的一个朋友。”
“哦。”他父亲说,“那是我搞错啦?”
“爸——”刘思睿趴在桌上装了个阵亡的样子,“你别糊弄我了,一定有什么事。”
他父亲看着他笑了一会,按了电话,叫了他的助理进来。
“这事让文华和你说吧。”
文华是他父亲的助理。
“就是关于沈小姐的事情吗?”文华问。
“你知道?”刘思睿看向他,越发茫然,“你认识沈非烟,和她有仇?”
刘思睿的父亲插嘴道,“那你叫人来公司以前,你了解多少?她家什么背景,以前干什么的,就连健康证都没有办,你就敢让人去自家餐馆?”
刘思睿一想,觉得一部分问题是忘记了,一部分不重要,就说,“那健康证可以慢慢办。至少应该问问我呀。”
“问你的结果也一样。”他父亲用茶杯盖点了点文华,“你和他说。”
刘思睿看向文华。
文华笑眯眯说道,“那个……今天早上,吃早餐的时间,我就接了个电话,有人因为这个沈小姐来找的我。”
“谁?”刘思睿问的很不客气。
文华说,“戎诚集团的,他们老总的助理,通过我一个熟人,请我去吃饭。”
刘思睿一头雾水,“没什么交集呀。”
文华说,“我当时也奇怪,中间还托熟人找我,那么郑重,我以为是什么了不得的大事,结果一碰面,发现还真是了不得,您把人家老板的心上人弄到咱家小餐馆的后厨去了。”
刘思睿茫然地,“男朋