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其实，比目鱼这种奇异形状并不是与生俱来的，刚孵化出来的小比目鱼，眼睛也是生在两边的。
在它长到大约三厘米长的时候，眼睛就开始“搬家”，一侧的眼睛向头的上方移动，渐渐地越过头的上缘移到另一侧，直到接近另一只眼睛时才停止。
而且，为了能更好地生存，有些比目鱼能随环境的颜色而改变体色，变色是靠著眼睛来观察其头部四周环境的色调，来決定它身体颜色的变化。所以它只要游到一个新的地方，就必须改变一次体色，因此，一天不知道要变多少次。
“这是一条牙鲆。”顾海潮辨认了一会说道。
牙鲆又叫牙片、偏口鱼，身体一般长二十五厘米到五十厘米，最大的牙鲆有七十厘米。在我国沿海，牙鲆有广泛的分布。新鲜的牙鲆可以食用或者制作成罐头，其肝脏还可以提炼鱼肝油。
“牙鲆挺贵的，养殖的现在都要十。”陈建良说道。
“那野生的岂不是更贵？”卫海顿时两眼冒光，至少也得翻倍吧？不便宜呀！
“这鱼好大呀！”小五也说道，不怕不识货，就怕货比货，两者一比，他的石斑鱼好像就有点小了。真是贪心不足蛇吞象！
“这不算什么，分布在我国的比目鱼都算比较小的，最大的大西洋大比目鱼，能长到两米多长，三百多公斤。”顾海潮说道。
小五扳着指头算起来，抓到这样一条鱼，得有多少钱呀？至少几十万吧？
“这种鱼要怎么捉啊？只能钓吗？”。卫海的心也热切了起来。
“黄海、渤海的渔民常用海底曳网来捕捞，也可以潜水下去捕捉，钓也可以，不过效率比较低。”顾海潮说道。
他觉得作为一个生物学家，这样教人好像有点不妥呀！不过多数比目鱼都是可以养殖的，不存在灭绝的危险，也就无所谓了。他自己平时也吃鱼，人类到底是肉食动物。
“那我们下海去捉吧？”卫海说道，钓就不指望了，这么多个人，时间也不短了，才钓上来这么一条，效率低得令人发指。
“你和我说有什么用？去叫你哥停船呀！”陈建良白眼一翻说道，他还是比较同意下海的，可以找找宝贝什么的。
“好，我这就去。”卫海对堂哥还是有点敬畏的，不过为了钱包着想，只能硬着头皮去了。
第三百八十九章比目鱼：
第三百九十章 权当训练
ps：感谢幻影1117、人间有梦、皇天后土之王、魔心剑、比神还牛、书友141220142847556的打赏！
卫航对这小子无语，既然他想下去，那就一起吧，好像出海那么久，还没捉过比目鱼呢！
把船停下来，然后通知其他人，卫航发现，这海里确实分布着不少的比目鱼，只是水比较深，钓起来不容易就是了。
听说有比目鱼，王涛和高扬也很高兴，穿戴起潜水器材准备下海，这种鱼类货源非常的缺，老板一直都找不到稳定的货源，如果能弄一批回去，他们还不“龙颜大悦”？
他们两个是古言吉和赵文昌派过来帮忙选鱼的，坐镇在两个老板资助购买的渔船上。可是卫航的兴趣好像不在这里呀！整天优哉游哉的，就没下过几次网，这样子下去，油钱都要亏完了。
不过，他们还真是皇帝不急太监急呀！油钱是卫航自己出的，他们担心什么？
他们看在眼里，急在心里，又不敢随便踢出来扫人家兴，只能待在船上暗自郁闷了。这渔获的多少，和他们的奖金也是挂钩的，能不上心吗？
两人不像其他人一样，都是抱着寻宝的心下海的，就盼着在海底里有点奇遇。他们一下海，就直潜海底，搜寻着比目鱼的踪影，这才是最实在的，哪能下一次还就找到好东西？
完成老板给的任务，让老板发点奖金，那才是正经。
“我们一起吧！我下水比较少，你得照顾一下我。”高扬对王涛说道。
“行，我以前出过不少海，潜水也是经常。你就跟在旁边好了。”王涛说道。这路上，两人也算是结交了不错的交情。
为了有个照应，他们两个也是一起行动。没有分开。很快，他们就在海底找到了不少比目鱼的身影。
它们有些平躺在海底里。有些把自己半埋在沙子中，只露出两个眼睛，棕灰色的身体和沙质海床融为一体，极难分辨。
其实，海洋里面几乎是所有底层生物，都是伪装的高手。
即使是横行霸道的螃蟹，单独“出门”前，同样需要“化妆”一下。用海藻之类，装饰在头上，然后小心谨慎出门。
当然，如果是大规模出动，排山倒海一样的数量。这回就不怕谁了，所谓蚁多咬死象。这个时候来惹它们试试，绝对不死也塌层皮。
不过，这些伪装也是相对而言，它们的伪装哪里骗得过人类的眼睛？王涛和高扬轻易的就把它们分辨了出来。
比目鱼有的并不快，很容易捕捉。几乎就是一捉一个准。很快，它们就成了两人的囊中之物。
一百多个人同时潜水入海，那场面还是挺壮观的。那些新人手脚很勤快，兢兢业业的，清澈的海水下，隐约能看到来来去去的忙碌身影。
如果是那种能拖着海床刮过去的渔网，要捉这些比目鱼是很容易的，那用他们现在那么辛苦？
当然，这些人当中，很多人都是当玩耍而已。张勇等人则是当训练这些人潜水能力罢了。
以后，少不了经常潜水。这种能力需要不断提高，才能适应他们渔船的需求。
就拿他们来说。现在几乎可以比一些专业的潜水员，甚至潜得更深。学习一样东西。最有效的方法就是不断尝试，将其变成你自身的一种习惯。那个时候，一种技能就能变成你的拿手本领。
下水之前，卫航已经和大家说了，在海中尽量不要去碰那些不认识的东西，海中的危险并不比陆地上的丛林低多少，尤其是一些色彩鲜艳和奇形怪状的东西，千万别好奇，去触碰它们，那往往代表着危险和剧毒。
不过，卫航也不是太担心，现在在下海之前，他都会观察一下海底的情况，若有明确危险的东西，就会提点他们一下，免得他们贸贸然冲上去。
现在人数多了，他不得不更加上心。
很快，陆续有人出水，他们把收获的鱼全部放到王涛和高扬所在的船上，这也是卫航之前和他们说好的，这样方便一点。
田元波下海的次数不多，所以每次都是小心翼翼的，生怕遭惹到什么可怕的东西，谁叫田忠池在他面前提醒了那么多次呢？
下海没多久，他的注意力就被吸引了过去，主要是那条鱼太吸引人的眼球了，真想把它捉起来。它的身体是白色的，许多红色的条纹横竖交错形成格子，很有特点，看上去分外美丽。
不过，他可是记着老板和三哥的话，不敢去遭惹它，尤其是它前端的嘴尖尖长长的，背后还有一排尖尖的倒刺，给它温和美丽的形象增添了几分威慑力。
田元波放弃了捉住它的想法，开始把对象放在那些比目鱼的身上，没多久就装了大半个网袋，和捡的也没啥区别，这可都是钱呀！
也是这一带的比目鱼对人类没有太大的戒心，才让这些家伙如此轻松捡便宜。
海洋不少生物，对潜水员都是没有戒心的，甚至会围绕你转，对你表露出一种好奇。
唯一遗憾的就是这些比目鱼好像没有那个游客钓起来的那么大，这段时间跟着老板和三哥，他也是知道，一般来说，鱼越大就越值钱的。
花费不到半个小时，他就差不多装满袋了。正好不远处还有一只在慢慢游动，捉了它就回去吧！不然三哥得担心了，他想道。
正当他伸手去想把它捉住的时候，就看到前方忽然张开一张庞然大口，一下子把那只比目鱼半个身体咬住了，任凭它虚弱的挣扎无补于事，被慢慢的整个吞入了腹中。
田元波看到，咬住它的是一条很怪异的鱼，两只眼睛长在头顶上，它那嘴巴像血盆大口一样，很宽阔，里面有一排尖长的利牙，却是往内长的，头上还有一个像天线一样的东西，发着幽幽冷光。
他也不管它是什么鱼，毫不犹豫就转身跑了，往海面上游去。
事实上，他是明智的，如果卫航在这里，就能够认出，这是一条他们曾经捕获过的鮟鱇鱼，俗称琵琶鱼。
它有一条常常的尾巴，尾根与鱼身衔接处有一排锋利的刺，从鱼体背面看，像一把琵琶，故称“琵琶鱼”。
它以各种小型鱼类或幼鱼为食，胃口很大，经常能将整条鱼吞入胃中。在雌鱼头部的吻上的“钓竿”末端，有一个肉质的突起，它就是利用这个突起来诱捕猎物的。
同样，在这个末端，有一个能够发出冷光的发光器官辅助捕获猎物。当猎物足够靠近时，它就会将其整个吞下。
闪烁的灯笼不仅可以引来小鱼，还可能吸引来敌人。当遇到一些凶猛的鱼类时，鮟鱇鱼就不敢和它们正面作战了，它会迅速的把自己的小灯笼塞回嘴里去，趁着海洋中一片黑暗，转身就逃。本身冲着鮟鱇鱼来的大鱼，在黑暗中也无所适丛，只得悻悻离去。
不是所有的鮟鱇鱼都有这个小钓竿，雄鮟鱇就没有。一般雌鮟鱇体形较大，而雄鮟鱇却相反，只有它的六分之一大。
这次他碰到的，很明显就是一条雌鱼。
捕捉行动持续了大半天，人多力量大，这次收获颇丰，捕捉的比目鱼有差不多两万斤，每个人都有上百斤的收获。
不少人都累得筋疲力尽，毫无形象地坐在甲板上。
“大家就当是训练好了。出海都是很无聊的，平时，我们也就是下海，能找到一点乐趣。”张勇笑着对他们说道。
捉到那么多比目鱼，卫航也不在意，拿出一部分来犒劳大家，看着大家胡吃海喝，王涛和高扬两个人肉疼无比，你们还真是能吃呀！也不怕撑到了！
在西方，比目鱼一般做成鱼排的形式，加上各种作料，而在中国，则大多是清蒸红烧炖煎，比较符合粤式菜式。
比目鱼有很高的营养价值，肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，脂肪含量较少。它富含蛋白质、维生素a、等营养成分，尤其维生素b6的含量颇丰。
而且，它们还富含大脑的主要组成成分dha，经常食用可增强智力。它还具有祛凤湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助降低血中胆固醇，增强体质。
“唉！你们这个吃法，真是暴殄天物呀！”王涛开口道。
“是呀！说得就是你，别动，让我来。”高扬也马上阻止道。
这么好的食材，让这些人如此糟蹋，他们看不过眼呀！这船上，装备齐全，各种烤具之类不缺。
只要有这些东西，交给他们完全没有问题。
作为做饮食行业的人，对怎么吃，还是挺在行的，即使达不到厨房大师的标准，也比这些人吃法好。
“行，就让他们来忙吧！”卫航等人乐见其成，不用动手，那感情好。
“哟！那就麻烦你们啦！动作快点，刚才消耗很大呢！”有人高兴地跑到旁边打牌。
王涛跟高扬两人才发现，自己做了一件�