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奥术篇章-第55章

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    清晨的薄雾驱散,随着圣兰德厨房顶端亮起暖人的圣光,数万人的广场似乎都安静了瞬间,几万道目光投向圣兰德厨房。

    这场表演赛,开始了……

    ps:晚了点,这是上午的一更。

 第八十四章 烹饪的华丽

    场上,寂静一片,舞台升在半空,让整个弧形看台的观众看得清楚。

    尤琳坐在前排,咬着嘴唇,指节发白,表演还没开始,她心里已经紧张不已了。今天她穿着白裙,精致的妆容隐藏了微胖的缺点,让她光彩动人。

    对任何厨师,这都是改变命运的演绎。

    圣光忽明,肖恩走上了舞台,站在橱台旁,向观众弯腰致意,又向主席的国王和教堂方向行礼。

    肖恩穿着白色厨师服,没有带厨师帽,黑色碎发整齐,眼神深邃,容貌英俊。很难想象这个温文尔雅,斯文秀气的男孩能站在美食界最高的舞台。

    ……

    主席看台中。

    “奥菲娅,听说你单独会见过肖恩,感觉他怎么样。”话音威仪慈爱,象征王权的权杖被主人放在身旁。

    奥菲娅仪态端庄,金发柔顺的披在肩上,静静注视着场上,说道:“他是个聪明,富有创造力的人,相信他会带来有趣的表演。”

    她的声音和她的举止一样优雅,让最古板的礼仪老师都挑不出瑕疵。

    “哦,我还是首次听到宝贝女儿这样评价男人,我是要好好看看了。”王国笑道,不由提起了几分兴趣。

    奥菲娅的性子他可最清楚,乖巧,温柔,优雅,从不争强好胜,几乎是最完美的公主,无可挑剔的女儿。能让女儿单独会面,还夸赞有佳,这还是头一次。

    不仅是国王,主席台上其他人也都感到讶然。

    “不过,在上次见识了弗瑞德大师精湛的刀工后,恐怕很难再有厨艺让人感到惊艳了。”国王说道。

    “确实,弗瑞德大师刀破鱼腹取卵,抽刀后鱼还能游动,刀工令人叹服。”兰德尔公爵感慨。

    刀法极快,取卵鱼不觉,之后还能顺流游走,这就是当前美食界泰斗弗瑞德大厨的绝技。当年在圣兰德厨房表演,震惊美食界,给观看者留下难以磨灭的记忆。

    ……

    烹饪开始了。

    肖恩首场要做的是烤鹅。他手拿主厨刀,亮光在去毛后的鹅上划动,刀法稳定,手无抖动,如画家在纸上舞笔。做完后填入香料,将鹅捆好。

    热锅,融化黄油,肖恩神色专注,烤鹅是常见菜品,细节决定成败,稍有错误,将带来味觉的缺陷。

    鹅放入了烤炉,火焰冉冉,烤鹅香气扑鼻。

    很快,三只烤鹅在烤炉中变了颜色,装盘后,烤鹅被分别送上美食家,名厨和主席台上。

    一只烤鹅体积不小,饶是如此,每人分到的也不算多。香气扑鼻,金色酥皮令人垂涎,所有人开动品尝。

    “不错,可圈可点,这淡淡的香气似乎让我看到巴戈利亚的草原湖泊,清新潮湿的空气,和镜面湖泊。”一位体型肥胖的美食家放下刀叉,脸色陶醉。

    “火候正佳,鹅肉充满活力,入嘴后像是有天鹅在口中起舞,让人流连。”一位年迈的名厨说道。

    ……

    烤鹅得到了赞赏。主席台上,国王也颇为称赞。

    “不错,我原本以为他年纪小,烤制火候会掌握不好,没想到出奇的不错。”国王赞扬道。

    奥菲娅将刀叉放好,优雅的擦擦嘴,双手叠放坐好。如果不是嘴角的笑意,真像一幅华美的油画。

    桌旁的亚伯拉德主教也放下刀叉,轻声感慨:“肖恩的厨艺提升惊人,除了表演方面还有欠缺,已经和名厨没区别了。”

    国王哈哈笑道:“亚伯拉德老弟,你要求太高了,他处理鹅的刀工已经很不错了,而且他年纪还小,以后说不定能带来像弗瑞德大师一样惊艳的烹饪表演。”

    “陛下说的对。”亚伯拉德笑道。

    ……

    紧接着,麻婆豆腐的烹饪开始。

    令所有人惊异的事发生,肖恩手提一口半人高的铁锅,架在了最大的火台上。

    熊熊火焰托着铁锅,肖恩神情集中,一手持铁勺,一手握铁锅。在众人惊奇这口铁锅时,突然,铁锅晃动,火台下似有火龙咆哮,火焰冲天而起。

    火焰升到一人高!

    场下众人下意识的惊呼出声,连主席台上的人也都略感惊奇。

    “才说烹饪表演欠佳,就给了我们一个惊喜,这样的烹饪手法我还是首次见到。”国王握着扶手,眼睛一亮。

    “没想到圆底锅炒菜居然能引起这样的场面。”亚伯拉德惊讶道。

    铁锅不像架在火台,反像是放在了火焰上。随着肖恩压下铁锅,火焰平静下去,好像巨龙沉睡,几秒后,肖恩抬手,巨龙又咆哮而起,火焰冒起。

    这个时候已经没人在意锅里炒着什么,注意力都放在了火焰上。

    肖恩就像火焰中的舞者。

    直到他将锅从火台取出,熄灭火焰,众人才反应过来,麻婆豆腐做好了。

    麻婆豆腐被分做三分,与烤鹅般送上餐桌,让众人品尝。

    “呼,呼……”胖胖的美食家吃的满头大汗,虽然麻辣不已,却让人停不下来。吃完碟子里的,他抬头看去,却见盘中早就只剩汤汁了。

    胖子瞪了旁边还在海吃的人一眼,只能无奈的放下勺子,做出评价。

    “不可思议的美味,让人感觉香味像是火焰在嘴里燃烧,久久不息,麻辣鲜香,在舌尖跳动。”

    胖子说完,接着开口的不是其他美食家,而是公主奥菲娅,她如夏风般柔和的声音响起。

    “豆腐与牛肉粒像是在合奏,舌头满足与豆腐的热辣时,咬碎牛肉的酥嫩和醇香能中和麻辣,让舌头更好的享受酥爽和柔嫩,真是让人赞叹的美食。”

    ……

    肖恩站在厨台,和观众一起倾听评价。侍者上台收走麻婆豆腐的厨具,放回后台。

    第三场,汤圆的表演准备时间较长。

    场外,广场上的人听着场内的评价,早就开始幻想巴戈利亚烤鹅和麻婆豆腐的美味,同时也更加期待下场的众宴美食。

    广场上一张张餐桌被侍者铺上了桌布,圣兰德的几道门也都敞开。

    圣兰德厨房的二、三层,近千位来自各个餐厅的厨师站在厨台后,紧紧等待汤圆的菜谱和原料分发。

    接下来的时间,他们将为广场和观众席上万人供应美食。即使对于他们,这也是一件困难的挑战!

 第八十五章 临时改变的蛋糕

    主席台上。

    “没想到他竟然会选择汤圆当众宴美食。”亚伯拉德惊讶道。

    “应该是考虑到了名气问题,总之平民家里的菜品增加,可是不折不扣的好事。”国王软靠在椅子里,赞赏道。

    奥菲娅喝了口茶,郑重的说:“汤圆食材廉价,食谱公布后,将是平民甜品的极佳选择。”

    “好了,让我们欣赏这次的表演吧。”国王点头道。

    ……

    场上,一件件食材被送到厨台,表演开始了。

    汤圆的烹饪没有华丽的刀工,没有火焰的起舞,只有如手工的巧手心细,肖恩熟练的碾磨芝麻,调配馅料,和面做饼,包裹馅料揉成圆球。

    肖恩手很快,没多久就做好了一桌汤圆。

    随后热水沸腾,缓缓下锅,汤圆在水中或浮或沉,白洁无暇,令人啧啧称奇。

    汤圆不能同时下锅太多,否则易破易过黏,但上菜要同时,因此肖恩身前架起了八口锅,他手上飞快,汤圆几乎同时下锅。

    ……

    就在肖恩集中精力时,圣兰德二、三层的厨师们在阅览了汤圆做法后,全力以赴的开始了烹饪。

    在场厨师都是各个餐厅选拔出厨艺精湛者,对汤圆上手很快。

    大量提前准备好的食材被送上了每个厨师的厨台,厨师们手脚麻利,井然有序的制作起了汤圆。在场有近千名厨师,要提供至少三万份作品,平均一人三十份。

    食材全由国王和教会提供。

    很快,陆续有汤圆被送出了厨房,这里的速度竟然是比肖恩还要快的多。当然,这和肖恩对味道要求的严格和制作精细有关。

    ……

    就在汤圆被送往广场众宴分发时,肖恩的汤圆也完成了。

    这次他没在汤圆里加灯笼草,灯笼草有种微弱的涩味,在圣兰德厨房这种缺陷是不能接受的。

    汤圆被送上餐桌,三方评委都是首次品尝汤圆,也顿觉新鲜。品尝过后,一位厨师放下勺子,沉吟回味片刻,说道。

    “汤圆表皮玉色,入口滑腻,糖心甜味多元,不愧被称为全新的甜品种类。”

    不仅是他,其他人对汤圆也毫不吝啬夸奖与赞美。但是,比起麻婆豆腐,众人的态度还是稍显平淡。

    对于这点,肖恩也不奇怪,他的汤圆只是在最常见是黑芝麻汤圆稍加改良后的产品,论起味道,比起麻婆豆腐还稍逊些,这也和甜品先天味觉冲击力的不足有关。

    这时,圣兰德厨房外的广场。

    汤圆被盛在碗里,分到了每一个人面前。

    一早赶来的一家接过汤圆,男子将女儿放在腿上,用勺子舀起一颗汤圆,吹了吹递给女儿。小女孩轻咬汤圆,被流出的糖心烫的缩回舌头。

    “烫烫。”女儿小口张着,对父亲撒娇。

    “别怕,父亲给你吹吹。”父亲将冷风吹向女儿嘴边,很快女孩笑逐颜开。

    旁边母亲笑着,喂父亲吃了颗汤圆,柔声说:“这汤圆味道真是不错,而且食材看上去不贵,以后回家我常给你们做。”

    “嗯嗯,母亲,亲亲……”女孩又吃了颗汤圆,撅着嘴讨好母亲。

    乖巧娇憨的模样引得父母一阵好笑,一家人其乐融融的吃着汤圆。这小小一碗汤圆,似乎融化着一家人幸福。

    汤圆汤圆,团团圆圆,真是好名字……在这家人沉浸在幸福里时,一道纯净的目光黯淡,眼泪在眼眶打转,坐在这一家人不远的女孩垂下头,孤零零的舀起汤圆,放在嘴里。

    烫嘴的糖心流出,女孩张着嘴大口呼气,眼泪顺着脸颊流下。

    在几天前,父亲也会心疼的看着她,凑在她嘴边吹气,可现在什么都没有了,父亲死了,家也没了。

    远处有教堂骑士走来,女孩擦干眼泪,飞快吃完汤圆,然后抱起座位边的糖罐,消失在人群里……

    ……

    广场外,汤圆获得了肖恩都没预料到的成绩。

    但现在他正在厨台前愁眉不展。屋漏偏逢连夜雨,圣兰德厨房订购的黑森林樱桃在运送途中出了问题,现在只能用别地的樱桃代替。

    最高档的黑森林蛋糕要用黑森林的樱桃,这是常识,在圣兰德厨房这点也尤为重要。

    而情况公开后,圣兰德厨房给了肖恩两个选择,一是用别地樱桃制作,二是更换菜品!

    这无疑是困难的选择,因此圣兰德厨房给了他一段思考的时间。

    “樱桃区别影响虽然不大,但美食家和厨师都能分辨,跟别说还有公主殿下。而且原本我的黑森林蛋糕制作就有瑕疵。”肖恩手托着下巴,目光扫过厨台上食材。

    “但更换菜品的话,以我的厨艺,也很难达到合格水平。”肖恩沉声。

    他整
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