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赵三郎转头一看,不禁一怔。
他眼前的这位姑娘五官并不是多么地出众,可拼在一起,却甚是温雅动人。
赵三郎这个愣头青,一时之间竟然看呆了,还是姜荷莲子悄悄拉了拉他,他才得以还魂。
姜荷莲子告诉赵三郎,这位姑娘名叫钱若男,是钱志新的闺女。早在云阳的时候,她就开始跟着钱志新学医,已经得了几分真传。
别看钱志新一家来府城已经有些时日了,上回医馆开业,赵四娘家还过来捧场,按理说,两家人应该算是比较熟悉的。可赵三郎素来不着家,一有空就往城南跑,很多场合他都是能不去就不去,上回医馆开业就没来,今天以前他还不曾来过这家医馆。是以,这还是他第一次见到钱若男。
赵三郎有些魂不守舍的,姜荷莲子却在继续思索。
钱若男一个大姑娘,跑去满是糙老爷们的镖局去,这样真的好吗?
得知了东家的担忧,钱若男盈盈笑道:“这有什么?当初在云阳,叔父四处走街串巷,我就跟在他后面,什么三教九流的地方没去过?不过是个镖局罢了,又不是龙潭虎穴,有什么好怕的?”
不等姜荷莲子接茬,赵三郎就插嘴道:“那、那就去呗!其实,镖局里挺有意思的,保证你去了还想去。”
姜荷莲子嘴角微抽,暗道,三郎啊,三郎,你知道么?你这样子很像诱拐少女的人贩子呢!
不过,姜荷莲子念在赵三郎也到了说亲的年纪,而钱若男这姑娘勤奋上进,是个很不错的媳妇儿人选,让他们接触接触也好,两人之间说不定就真有缘呢?于是,她便没有开口阻拦。
赵三郎没话找话地搭了几句讪,刚想探探人家姑娘的喜好,钱若男就被她娘叫了进去,他不禁心中一片怅然。
赵三郎又和姜荷莲子说了好一会儿话,却始终不见钱若男再出来。眼见天色渐晚,他只得和姜荷莲子结伴回城东。
就在此时,谭氏找上门来了。
谭氏之所以找过来,是为了自家的豆腐坊。
自从赵三娘答应将铺面长期租给许家后,谭氏就立刻着手办起自家豆腐坊的筹备事宜。
由于赵四娘家的铺面里都是空的,没有现成的家什,什么都得靠自己置办。许家是要想开豆腐坊,先得要有一套加工豆腐的器具,还得要打柜台、做架子,把铺子里简单地拾掇一遍。许家只会做豆腐,这些东西是做不来的,得找工匠回来弄。
许家初来乍到,人生地不熟,又不好意思为这点小事儿麻烦赵四娘家,只得走街串巷地打听着。
在找工匠的时候,谭氏意外地发现府城里居然也有不少家豆香居。这些豆香居大多位于不起眼的街角,一眼很难发现,可生意却相当不错。
豆香居谭氏是知道的,以前县城里就开了好几家,生意着实红火过一段日子。
谭氏自打嫁入许家,就一直在帮着许家经营豆腐坊,至今都有二十多个年头了,心心念念地就是如何将豆腐坊经营好。她一看到别家的豆腐坊生意这么好,自然心生好奇,也曾特意去豆香居实地考察过。
去了那儿,谭氏立刻就明白豆香居的生意为何如此红火了。
首先是品类繁多。自家的豆腐坊里就卖老豆腐和嫩豆腐这两种东西,最多有时带着卖点豆浆,这就是全部了。可豆香居里,自家有的它有,自家没有的它也有,还有很多。豆腐皮、豆腐丝、豆腐干和豆腐乳等自不必说,还卖绿豆芽和黄豆芽,甚至连调味的豆豉和酱油都有的卖,但凡是有关豆子的制品,可谓是应有尽有。
然后是品质一流。先说豆腐这一项,她可以看得出来,豆香居用的原料是上乘的豆子,点卤的本事很到家,做出来的豆腐相当不错。甚至一种名为白玉豆腐的嫩豆腐,她做了一辈子豆腐,都看不出来豆香居是如何制作出来的,居然能够那样的粉嫩鲜美、入口即化,这里面定然包含着不传之秘。至于其他的东西,她别说吃了,就连听都没听说过,自然无法评判它们的品质如何。但她在那儿试吃了几种,口味相当不错,当属上品。
最后是价格公道。豆香居并没有因为自家东西好,就抬高价格,还是按照市价出售。
这几项因素加起来,豆香居的生意想不好都不行。
尽管没过多久豆香居就歇业了,可她听说那是他家的东家得罪了人,与铺子本身并不相干。
正文 第三百零六章 直营连锁
说实话,当谭氏听说豆香居歇业的消息时,她心里是很高兴的。要知道,以豆香居锐不可当的势头,再在县城里开上十家八家也是大有可能的,真到了那时候,自家铺子就等着关门大吉吧。
谁知道,躲得了一时,却躲不了一世。
谭氏完全没想到,在府城里居然也能看到豆香居,看到它的一瞬间,她整个人都有些不好了。
不过很快,谭氏又振作了起来,暗想,她也只是进了城才看见了豆香居,根本没在南城外看见过豆香居的影子,想来豆香居的东家家大业大的,也不会来南城外和自家抢生意的……吧?
哪怕谭氏再让自己宽心,可自此之后,她还是存下了一桩心事,就连在筹备豆腐坊时,她也有些不走心了。
眼见许家的豆腐坊开张在即,热心的詹惠岑自然是要来搭把手的。
这一过程中,詹惠岑偶尔听谭氏提起豆香居,就顺嘴说了句,豆香居好像也是赵四娘家的产业呢。
一听到这儿,谭氏顿时眼前一亮。为了验证消息是否属实,她在外几经打听,终于被她打听到,豆香居确实属于赵四娘家。
于是,谭氏就动了拜访赵永忠夫妇的念头。
只是,她和赵永忠一家毕竟不熟,上次为了长期租房已经欠下他们家一个大人请,那个人情都还没还上,如今又贸然上门开口的话,似乎有些不妥。
就在谭氏纠结之时,居然意外地看到了赵三郎。此时此刻,她也不顾得妥不妥了,忙找上医馆的门和赵三郎搭话。
“您是说,您家想要加盟咱家的豆香居?”
赵三郎知道,许记豆腐坊是老字号了,一直在长乐镇上有口皆碑。他有些想不通,许家为何放着自家的招牌不用,非要加盟他们家的豆香居,挂上豆香居的招牌。
谭氏很肯定地点了点头。
赵三郎沉吟了一会儿,说道:“感谢您对咱家豆香居的肯定,只是加盟一事,恐怕有些难办。”
看到谭氏一脸失望,赵三郎便细细地解释了起来。
原来,赵四娘家由最初的赵家铺渐渐发展出了多个品牌,其中有综合型连锁餐厅赵家铺,有经济型快餐店福源饭食,有专卖卤味的回味坊,有专做番薯买卖的薯来宝,也有经营甜点饮品的糖忆甜品坊……这里面就有专销豆制品的豆香居。
只不过,赵四娘家旗下的店铺分为直营和连锁两种。大部分店铺都可以发展连锁,为此赵四娘多次进行招商。但有些店铺由于技术保密的原因,就只做直营,从不做连锁,豆香居正是其中之一。
这还是赵四娘在的时候定下来的规矩,到如今,赵四娘家所有的店铺都只接受直营这一种形式。已经签下的连锁协议没有办法,只有继续履行,可协议到期后,赵三娘便不会续签。换句话说,赵四娘家的店铺都在朝着直营这条道路发展。
从来很相信赵四娘的赵三娘为何要改变自家的经营方式呢?
原来,赵四娘的那一套有相当一部分照搬了前世里她家的经营方式。不可否认,在现代她家的连锁面馆开得很成功,可那一套未必适合于这儿。
在这个交通基本靠走、通讯基本靠吼的地方,要对旗下的连锁店进行监督管理实在是太难了。
赵三娘就不止一次地发现,有些加盟商做出偷工减料的勾当,尽管被她发现后,就立即终止了合作。可这种情况屡禁不止,而自己又无法进行实时监督,她很担心某些加盟商的无良举动,会坏了自家的招牌。
为了不让自己的招牌受损,她决定全部将自家的店铺全部改为便于监管的直营,哪怕全搞直营就无法在短时间内将自家店铺推广出去,这点她也认了。
总之,任凭许多想要加盟她家店铺的商家说破了天,这些日子以来,赵三娘愣是没有签下任何一份加盟协议。
哪怕赵三郎不怎么过问家里头的生意,他也知道赵三娘极其反对加盟。这会儿谭氏跑来说想要加盟,哪怕两家算是亲戚,赵三郎也不敢违背赵三娘的方针应下这桩事儿,否则,后果是极其严重的。
赵三郎又补充道:“想必您也看到了,咱家豆香居的生意素来很好,就是再开上十几二十家,也不用愁没生意。可为何府城里数来数去就那么几家呢?这正是因为咱家只做直营,一时间找不到那么多可靠的人手,这才限制了发展。要是咱家答应加盟,不是我吹,豆香居绝对早已开遍府城了。”
如果说,谭氏先前还对赵三郎所说有所怀疑,现在听赵三郎这么一解释,就彻底相信他家确实不肯接受豆香居的加盟了。
只不过谭氏到底是心有不甘,便厚着脸皮和赵三郎一道去了他家。
赵永忠最是个老好人,一听说谭氏上门有求于他,便想要答应。可当他看到自家二闺女那仿佛要吃人的眼神,立刻就把到了嘴边的应承又吞了回去。
但赵永忠怂归怂,他心里还是很同情许家现如今的处境的,就想要帮他们家一把。于是,他便用乞求的眼神望向赵三娘。
赵三娘真切地体会到了额角青筋跳动的感受,暗想,自个儿怎么就摊上了这么个爹呢?
忽而她发现,她娘居然也在用那种湿漉漉的眼神看着自己,顿时整个人都不好了。
坦率的讲,许家的确是不坏,从前没有踩过自家,也没有帮着赵成蓝为恶,算得上良善人家。可细论起来,他家也没对自家有多麽好呀!以前她爹上许家门给赵成蓝送东西,就没见许家人招呼她爹喝过一口水。虽说她爹遭人漠视,大部分原因在于赵成蓝身上,甚至她爹自个儿立不起来也是原因之一,可她爹送去的东西许家人也有份儿吃的,他们怎么就不能代赵成蓝招待一下她爹呢?
这样的许家,于自家有何恩德,她爹娘非要这么帮着他们?
正文 第三百零七章 更不靠谱
尽管许家人曾给过赵四娘家一些善意,但通过上次长租之事,赵三娘就已经回报过他们了。这一回,赵三娘自觉不再欠着他们,是不会为了他们而破例应下这件事情的。
要知道,自打第一家豆香居开张以来,她家就从来没有接受过这个品牌的加盟商。为啥?怕泄露方子呗。
许记已经传承了好几代,毫不夸张的说,许家人个个都会做豆腐。要真让这样的人家成为豆香居的加盟商,相信不出三个月,豆香居的各种秘方都会被完全破解开来,到时候那些秘方可就不再是她家的独家秘方了,做不了独家生意的她家可就亏大发了。
赵三娘甚至在暗搓搓想,谭氏丢掉自家的好好招牌不要,非要跑来加盟,谁知道谭氏是不是打着窃取她家秘方的主意呢?
不管谭氏是否真有这种念头,赵三娘出于保险起见,自然不可能答应谭氏所求