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大宋工程师-第26章

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    “说的也是!”既然高峰有要求,李奇坤也想弄明白真相,自然不会客气,他毫不迟疑地拍开了酒坛封蜡、扯去了封印。

    酒坛一打开,一股辛辣醇厚的酒气瞬间传了出来,李奇坤只是闻闻就有些醉了。再看那酒,清澈见底、干净透亮,没有丝毫的杂质,哪怕是晃动,也没有变浑的迹象,这哪是他的酒,比他的酒不知道要好上多少倍?

    看到这里,李奇坤傻眼了。原来高峰并没有说谎,是自己多疑了。

    “既然打开了,那就尝尝味道吧。”高峰笑而言道。

    “好。”李奇坤这次出奇地听话,连一个多余的字都没说。其实他自己也好奇酒的味道。

    让下人拿只碗来,李奇坤倒上半碗,在高峰不怀好意地注视下喝上了一大口。

    结果很正常,李奇坤的表现并不比高河差,他呛出酒的时候,差点还把碗给摔了。

    高峰掩嘴而笑,这是不相信真理的惩罚,好好体验吧!

    就算李奇坤有一万个不甘愿,也得服气了。

    酒是高峰酿的已确定无疑,因为如此辛辣刚猛、醇香浓郁的酒李奇坤可是从来没有见过的,联想到蜡烛和沙发的事,也只有高峰能弄出这种奇异。

    李奇坤甚至想起了俩人关于酒的讨论。那时高峰说他的花香袭人太淡,他当时还调侃高峰,说他不懂酒。如今看来是打脸了,高峰不但懂酒,还酿制出来了高度酒,用活生生的事例告诉自己有多么的浅薄。

    当然,李奇坤可没想着高峰拿酒来是羞辱他的,以他的精明劲肯定能够想到,高峰除了要让他品尝外,还有别的用意。

    “这酒怎么样?”高峰当然有用意,但不能明说,只是问了一句。

    “此酒一出,其它酒皆黯然失色,与水无异。就好比它是天上的琼浆玉液,其它的则是凡间俗物,二者有天壤之别。”李奇坤夸夸而谈起来,看来跟高峰一起呆长了,也学会了吹捧之术,变得油嘴滑舌了许多。

    话刚说完,李奇坤似乎又想到了一个问题,便问道:“这酒有名字吗?”

    “它叫花香袭人!”高峰淡然一笑道。

    “花香袭人?你—,这—,……,噢,我明白了,我说这酒如此快酿出来,原来是这么回事。还别说,其中真有淡淡的花香味。”李奇坤错愕、呆滞一阵后,随即醒悟过来。

    话都说到这种程度了,就是个傻子也能听出来,酒是用花香袭人加工的,若是这样,一切疑问都将迎刃而解。一天时间别说做出这些酒来,就是再多一倍也有可能,毕竟它不需要酿的过程。

    只是一切明了又有何用?李奇坤十分清楚,真正的核心是普通酒转化为高度酒的过程,如今这个核心掌握在高峰手中,也就是说,就算你拥有再多的普通酒,只要不经过高峰,依然还是普通酒,无法变成高度酒。

    李奇坤心中早就想问了:“你用什么方法转换的?”可他知道这种问话太白痴,就算与高峰关系再好,也不能这样做,毕竟双方只是合作关系,还没有进展到相互公开的地步。

    高峰把话说这么明白,实际上是露底了,也是一种试探。先告诉对方,我能把原酒进行深加工,接着想看看李奇坤有没有合作意向。

    作为合作者,李奇坤自然是第一人选。他的人品不错、办事能力强,这些勿用质疑,还有一点就是双方合作李奇坤要冲在前面。

    在宋朝,酒可以说是遍布大街小巷,每座酒楼或庄园都可以自行酿造,因大家的用料不同,酿出来的酒也五花八门,其中以黄酒居多,白酒次之,不过,无论这些酒有多么怪异、多么不同寻常,它们却有不变的共同点:必须从官府购买酒曲和酒的度数不高。

    高峰酿酒当然不是为了自家喝,而是为了赚钱,那就必须大批量酿造,如此以来将会带来一系列的问题。

正文 第43章 酒价无限

    首先是酒曲的问题。酒曲与其说是掌握在官府手中,不如说是掌握在官宦手中,也就是说酒曲基本上是被有官方背景的一些家族掌控着。

    商家需要只能从他们手中购买,被剥去一层皮倒在其次,命运掌握在他人手中才是主要的。让你酿你才能酿,不让你酿,没有酒曲拿什么酿。这就牵扯到一些核心利益问题了,酒的控制权掌握在那些大家族手中,其他人永远只能在从属地位上。在如此现实下,依高峰的身份地位,想要拿到大量酒曲根本不可能。

    而且,在宋朝私自酿酒(就是没有通过合法手段购买酒曲进行的酿造)是违法的,一旦被发现,处罚起来是相当的严厉,高峰就是胆子再大,也不敢去做违法的事。

    既不能违法,又没有大量酒曲酿酒,只能找人在前面顶着了,李奇坤无疑是最合适的人选,不说别的,就凭他与县令的关系匪浅就是最好的佐证。

    再者说,购酒曲,加工原酒,这些对李奇坤来说根本不算事,从合作的角度来说,高峰也只信任李奇坤一个人,从蜡烛的事情上就可以看出,李奇坤无论怎么样都不会因利益分配问题来制约高峰。

    其次是售卖。酒生产出来了,也卓尔不群,深受喜受,可高峰敢去卖吗?不说他有没有店铺卖,就凭他的资质,一旦酒上了台子,肯定会被其它酒商给生吞活剥了。

    在这一点上,李奇坤无疑又是合适的人选,他能顺当的售卖蜡烛足以显示出他的强大和优势,到底还是有底蕴的人!

    当然,卖酒也会拉来仇恨,而且这个仇恨的力量比蜡烛要强大的多,但也不是不可回避,只要把价格调准,把售量定好,还是可以把风险降到最低的。

    李奇坤商场征战多年,自然明白各种利害关系,他过早地退居农林也是一种趋利避害、惜身自保的手段。如今高峰把抉择放在面前,他反倒不好下决断了。

    既然无法做出决断,那就先把事情搞清楚再说,可不能为了一点小利益而惹祸上身。

    “你准备怎么卖?”李奇坤问道。

    这句话包含的意思太多了,用后世的话概括起来就是:营销策略是什么?无论是成本、售价、利润,还是销售方式都包括其列。

    “成本是普通酒的五倍,定价还没想好。”高峰先扔出一条试探信息。

    当然,这个信息中有水份,他把人力和作坊成本都算了进去,而且还忽略了批量生产的成本递减。

    “成本有点高,二十倍普通酒的售价如何?”李奇坤皱眉盘算了一会建议道。

    按这个提议,售价比成本翻了四倍,正常来说不少了。

    “不好。”高峰想都没想就做出了回答。

    “太高了吗?”李奇坤对这个答案有些不解,售价是可以定得再低一些,只是那个巧钱就赚不到了。

    “不,太低了,这种坛装酒至少要一百吊。”高峰拍了拍手中的坛子,然后伸出一根手根说道。

    “一百吊?”李奇坤的大脑又不够用了。

    按时下的价格,一般的酒也就几十文一坛,差点的几文都可以买到,好点的上百文,就花香袭人这种等级的最多售到五百文。当然还有更好的,不过那种酒种类极少,一吊、两吊的价位也到头了。最好的当然是贡酒,这种酒大部分要进到宫里去,因其产量少,名气大,卖到十几、二十几两银子还是有可能的,不过,那也是最高价了。

    无论怎么说,反正没有一种酒可以卖到一百两一坛,就是它的半价也鲜有卖到。

    高峰够狠,张嘴就是一百吊,他这一辈子好像就跟一百吊有缘。

    沙发一百吊一套,听说有一副麻将卖了一百吊,如今酒还是要卖一百吊,难道他就不认识其它的数字?

    不过,震惊过后李奇坤很快反应过来,作为一名商人,他已看懂了高峰的用意。

    一百吊看似很高,那是对普通百姓说的,对那些权贵来说,只能是毛毛雨,不算钱。

    酒是独一无二的,酒价越高,越彰显喝酒人的层次高,如此一来,在权贵的小圈里,此酒反倒成了一种身份的象征,只要它不回归大众化路线,定会到受到权贵们的热捧。有了这个市场,何愁不赚钱?

    一百吊还有一层用意,就是打消同行的敌意。

    市场上的酒度数不高、价格不高,与这个酒完全不在一个层面上,也就不存在竞争关系,只要售量上控制好,不全面铺开,完全不会给同行任何销售压力。

    如此一来,它顶多会成为人们热议的话题、追求的标榜,却不会成为事实的竞争者。

    当然,也不排除一些觊觎者下黑手、偷酒方,不过只要大家加强注意,做好防备,此种情况还是可以避免的。再者说,做什么事情没有风险,若事事畏手畏脚,肯定啥事也做不成了。

    “下一步再推出几个系列,价格从几百吊到上千吊不等,作为豪华版、限量版、定制版分别推出,这样我们既可以赚巧钱,又可以拉笼人气,何乐而不为?”高峰把自己的想法又向外扩展了一下道。

    这些都是前世遇到的一些营销手段,大众化的很,高峰甚至能信手拈来一大堆名堂,只是怕吓着李奇坤,没敢说出来罢了。

    “豪华版、限量版……这么多版?对了,这个酒能存放多久?你知道的,好多人买了它,因为太珍贵而舍不得喝,可别放坏了?”差点被绕晕的李奇坤终于想起了最关键的环节,酒的贮藏问题。

    时下的酒度数低不说,还不能长久期贮存,时间长了有的会变酸,李奇坤不明所以,但知道这是个普遍现象,因而才会提醒高峰。

    李奇坤不明所以,高峰却清楚的很。低度酒中含有的杂质过多,酒在存放过程中,只要稍稍接触氧气,就会发酵产生醋酸,因而被认定变质。实际上这是制醋的过程。

    高度酒则不然,滤除了杂质,提高了酒的度数,只要密封好,酒就可以长期存放,这个常识后世的人都知道,但对于李奇坤来说,高峰自然不会去做解释不清楚地解释。

    “放心吧,这个酒不会因贮存而发酸,而且存放的时间越长越好,就是放上一百年也没有问题。”为了打消李奇坤的疑惑,高峰说话时非常自信,当然,他说的也是实话。

    没有了疑虑,甚至对高峰的信任程度又增加了不少,李奇坤终于表了态:“既然如此,我愿意加入这个生意,不过,在这之前你先我弄几坛子来,仅两坛子不够喝。”

    “好呀,要酒可以,需拿酒来换,就定为十坛换一坛吧。”合作关系既然确定,高峰也很开心,又揶揄起李奇坤来。

    “一百吊一坛的酒,我十坛换一坛也赚大了,何况喝过这个酒后,家中那些酒再也不想碰了,不如拿去向你换酒喝。”李奇坤大有占便宜的感觉,十分爽快地答应了。

    双方做好约定,后续的合约等事都是一些流程,高峰甚至不用操心李奇坤都会帮他办理好。

    抛开酒的事情,李奇坤拿起木盒奇怪地问道:“这又是什么好东西?”

    “月饼。”高峰答道。

    PS:第二更献上。平日基本上是每日一更,让朋友们着急了,这有我龟速码字的原因,还有事情忙的关系,甚至还要蓄点稿以备不时之需,所以不敢上传太多,原计划本周每日两更的,看来又要泡汤了,
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