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看台视野十分广阔，在上边看得更清楚，每个人的表现都有机会入皇帝的眼，并且秋猎本就是皇上考核臣子的一种手段，所以也是大家好好表现的机会。
狩猎者们这时自然要争相表现，虽是这样，却并没有人胡乱来。许多猎手们并不是各自为战，而是一队兵士协同作战。就比如武卫营，他们寻觅猎物之时，起码动作英姿飒爽，动作整齐划一。他们耐心地在场地中搜索着合适的猎物，选定猎物之后，快速散开。然后相互配合开始狩猎。
过程中，有攻有守，有人冲锋，有人策应。从看台上看下去，整个秋猎的猎场，不亚于一个战场，四处都有同野兽搏斗的人，而一群士兵的狩猎就是一场的小型战争。
看台上的皇帝以及臣子，甚至女眷，都指指点点，评价着各个队列的优劣。舒锦看得啧啧称奇，赞叹不已，而她的视线也总会不自觉的漂移到武卫营的战团上去。江端玉就在其中。
武卫营的兵士们人人表现骁勇，没多久的功夫就收获颇丰；其实不单是武卫营的人，旁的不管是兵士还是臣子也都个个奋勇争先，同野兽搏斗。一时间，围场之上，旌旗招展，战马踏踏，呼声震天。
太子祁连在一众侍卫扈从的护卫下也有所收获，皇帝对此显然也很满意，渐渐也放松下来，跟大臣们谈论起狩猎中人的表现来。
江苍劲此刻也并没有去狩猎，而是陪着皇帝坐在看台上看着下边。所以话题自然就牵扯到江端玉身上。
皇帝看着江苍劲道：
“果然是将门虎子啊！不过是第一次随军出外剿了一次匪，令郎便能够指挥战阵了，而且期间几次战阵的变化都不见丝毫迟滞，果然是个可造之材啊。
依我看今日的狩猎，武卫营能得头筹了。”
“陛下谬赞了，犬子不过是运气好，今日随行的定都是些经验老道的猎手。”
江苍劲谦虚的道，不过话落就引来祁焱的大笑：
“哈哈哈，江爱卿何必故作谦虚，依朕看，你对这个儿子是满意的不得了了吧！”
这话一说完，引得周围众臣都大笑。江苍劲也不否认，就跟着一起笑。
皇上又看了半晌道：
“连儿这次表现十分不错，可见下了苦工在这骑射上了。”
群臣纷纷赞同。说着太子此次表现悍勇等等，把祁焱听得很开心。
到这时，各队都有所收获了，围场之内，体型较大的危险猛兽也有不少被捕获。
祁焱看了看看台上余下众人，这次皇帝狩猎，后宫妃子并没有跟随，不过大燕朝风气开放又是马上得的天下，所以几位公主还有一些王公大臣家的女儿也都赶来参加。
看到围场之内，拼杀的热闹，这些千金贵女们也早都跃跃欲试了，祁焱见了，一声令下，台上众人都可以下去狩猎了。
顿时四下里一片欢声，穿着各色骑马装的贵女们相继离开看台，登上各自的骏马，带着各自的扈从驰骋而去。
众人皆离开，留下的人便显得惹眼了。
祁焱看到舒锦依旧稳稳的呆在原位，笑问道：
“香唐郡主不去狩猎吗？”
雍老一旁笑着摇头，道：
“她呀，她昨日才刚开始学习骑马，狩猎，这次秋猎怕是难了。”
祁焱诧异道：
“还有这种事？”
不过转瞬之间想到了舒锦的出身，便心中了然。于是接着道，“这也好办，回头我给你拨两个善骑射的将士过去，无论如何，也要让你这一次秋猎就学会了骑马。”
“哪里还用旁人？衍峰那小子昨日就开始教了。”雍王一笑道。
祁焱一听，哈哈大笑，道：
“这倒也是一番情趣，那好那朕便不掺合了。随你们喜欢吧！”
“多谢皇上！”
“那你倒不如趁此机会想想看，用今日朕猎来的鹿做个什么吃食。”
祁焱说。
舒锦想了想，于是跟皇帝等人告了退，起身去找皇帝狩猎回来的那头鹿，开始准备吃食了。
第339章 烹鹿
鹿肉是高级野味，含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。鹿肉肉质细嫩、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。
记得末世以前，野生鹿肉就十分难得了，偶有吃到的鹿肉都是人工饲养；等到了末世后，没有攻击性的鹿已经变成了面目全非的怪物，在想吃到过去鹿肉的美味也不能够了，所以当舒锦看到那头皇帝猎杀来的雄鹿时，脑中就闪过一道道的菜名，想着那记忆中的味道，口水就忍不住在唇齿间泛滥。
这是围猎的第一天。秋猎一共要进行二十天，这二十天每日里人们都要出去狩猎，到一天的狩猎结束时，会有专人赶着车出营去，把人们所收获的猎物用车拉回来，然后到晚上，就在营地外的草原上点起千堆篝火，不论是皇帝，王公贵族还是臣子兵丁粗役，全部都围着篝火进行野餐。
围猎所获野味不计其数，不单是这鹿，随便拿出个什么来，就是无上美味珍馐。真是让人期待啊！
若是平日在宫里，皇帝嫔妃的饮食都有一定的礼数，比如皇帝的饭菜就要讲究：食用六谷、饮用六清、膳用六牲等。珍味菜肴拉拉杂杂可以多达一百二十款，另外还要配上些酱品，菜酱肉酱的可达一百二十瓮。
但围猎期间是要野餐，就算是身为皇帝也不能讲究那么多了。不过既然皇帝指派了舒锦给自己烹鹿，舒锦自然也很乐意效劳。
鹿血珍贵，不用舒锦吩咐早有人把鹿放血处置好了，鹿皮也有专人剥下，到时候熟好留作他用。舒锦挑选了自己打算要用的位置。把鹿肉切下来，又找齐各式配菜用料，开始着手准备了。
菟丝子、肉苁蓉熬煮成汁；芹菜葱切丝，加入鹿肉切成大薄片放置一盏茶的时间，接着用酒、葱姜汁、盐、糖等拌匀，反复抓打入味备用。
另选鹿肉剁成肉泥。生蘑菇和葱各剁碎一半，另一半蘑菇葱切成两指宽的段。在鹿肉里放入蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、鸡蛋水、胡椒面、芝麻粉、盐拌匀做成丸子。做好的丸子油炸定形捞出跟山菇一起用竹签串串备用。
鹿腿肉去骨洗净。开水汆烫。坐锅点火先烧水。水开后放入由八角，肉蔻，鸡油。砂仁，白芷、桂皮、丁香、茴香、姜构成的卤料包，之后加盐糖，水再煮滚。这时下入鹿肉，卤上小半个时辰。关火后再焖一盏茶的功夫。拿一只砂锅，先在锅底均匀撒上一层大米，再将茶叶、糖撒入锅中，然后锅底架上一个铁架子。将鹿肉放在上面，盖严锅盖，用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火。
待烟散尽后掀开锅盖。鹿肉上刷上芝麻油，切片搭配上青菜装盘。这熏鹿腿肉稍后直接端上就可以食用了。
一天时间很快过去。当舒锦准备的差不多了时，狩猎已经接近尾声。
马蹄声踏踏，结束一天狩猎的人们奔驰而回，收集猎物的人呼喝着车马，伴随着看台上看客们的欢呼，这一天的围猎终于告离段落。
有专人统计了一天的收获，然后奏报给皇帝，稍后皇帝会有嘉奖，并为众人分派食物。
营地外的草原上薪堆逐一被引燃，夕阳的余晖中，炊烟袅袅，杂役，伙夫，兵士等往来期间，人们眼中俱是欢笑，不远处的营帐中也不时传出呼喝、欢笑之声；奔驰了一天的骏马们有专人刷洗喂食，它们悠闲地甩动马尾，晃动鬃毛，偶尔嚼上一口新鲜的草叶，跟同伴发出一声嘶鸣……
明明是一副生机勃勃的图画，却看得人心中一片安宁。
舒锦背着手，立在营门口看着眼下的一切，她自己都没注意到自己竟然勾起了双唇，笑的一脸恬静。
等终于收回视线时，才发现江端玉已经站在她身旁，不知道看了她多久了。
“你何时回来的？”舒锦望着他道。欣赏着一缕夕阳的金芒跳跃在他的眉宇之间，照亮他轮廓分明的脸。
真不错，如今的他，秀色可餐啊！
“早回来了，我还奇怪你跑去了哪里，原来躲在这儿。”
江端玉笑着说，抬手递给舒锦样东西。
舒锦疑惑接过，一看，竟然是把匕首。匕首总共长约五寸，手柄两寸，宝石镶嵌，精美无比；配着同样镶嵌宝石的刀鞘，拔出一看，匕首刃身三寸，刃口泛着幽光，显然十分锋利。是个宝贝。
“不错的匕首啊，哪里来的？”
“武卫营今日狩猎中夺魁，这是皇上的嘉奖。我有刀有剑，匕首送给你防身。”
舒锦闻言挑挑眉毛，抬头看向江端玉，他笑意满满的望着她，似乎就等她表扬。舒锦冲他一笑，再次拔下刀鞘，单手轻动，玩了个花样，只见一抹幽光在舒锦手中上下翻飞，然后瞬间静止，变回匕首的模样。
末世里，异能未强大以前，他们还不都是用刀用匕首过来的？她本来就因为学厨艺善于使刀，所以耍个匕首还是难不倒她。
“好啊，那我收下了。谢谢。”
舒锦说完，还刀入鞘，然后把匕首揣了起来。
江端玉看到她利落耍弄匕首的动作好不惊奇，看到她毫不迟疑的收起匕首直接就笑弯了眼睛。
“你喜欢就好。”
“你今日猎到了什么？”
“獐，狼，还有熊，很多。熊缴上去了，今日发下来的是鹿肉跟狼肉，还有野兔山鸡什么的。”
“好啊，那你留点，等我忙完了去给你做好吃的。”
江端玉闻言，眼睛一亮：
“好啊，我等你！”
舒锦笑笑，看时候差不多，转身回去继续准备了，临走还跟江端玉摆了摆手。
“还看啊，人都走了，就这么舍不得分开一会儿啊！”
江端玉正看着舒锦的背影，耳边响起调侃声。一回头，原来是鲍司晨。
两人本就是血亲，又同行同止，并肩作战数月，所以感情已经相当深厚。鲍司晨早就知道这个表哥香唐郡主十分用心，此刻一见，就少不了调侃他几句。
江端玉好脾气的一笑，也不反驳，同他说了几句，两人一同找地方入座去了。
狩猎一天的将士们都陆陆续续的收拾完毕，寻了篝火堆围成一圈，有些人已经处置好了猎物，架在火上烘烤了起来。
皇帝带着两个皇子也已经在皇旗附近的篝火边坐好。雍王等一众大臣们也分别找好了自己的位置坐下。虽然并没有明确规定众人该坐在什么位置，但是官位越高的人自然也坐的越靠里，众人隐隐的把皇帝等人护在中间。
随着皇帝祁焱的到来，众人纷纷起身下跪，山呼万岁。
“免礼吧！”祁焱说着，接着朗声开口，“众位爱卿！”
皇帝一说话，本来还有些嘈杂的四周一下子安静了下来，只剩下篝火的噼啪声跟烤肉的滋滋时声。
舒锦带着人在一旁等着传唤，耳中听着祁焱先是说了一下秋日围猎的传统跟必要性，接着表彰了下今日众人表现，夸赞了各个方面的人员之后，最后终于宣布，晚膳开始。
随着皇帝的命令，侍从们开始送上早准备好的小菜跟酒水，除了轮值警备的兵士之外，其他人都开始饮酒吃肉，彼此谈笑了。舒锦带着人端着大大小小的盘子走了过来，在皇帝等人的篝火附近站定给皇帝行礼。
祁焱坐下后就发现自己这边篝火上也烤着肉，而篝火旁边，还有另外一处火堆，火堆上架着一大块石板，石板被火烘烤着，这么旺的火这