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，买骨头不浪费吗！可是，鉴于刚刚就似乎惹得她不高兴了，柴衍峰愣是没敢多说。
“当然要够多才行！”舒锦放好筐子，看着他，“一会儿回到村里，你就拿三两银子跟肉还有水果去二叔公家。你受伤，二叔公还特地送咱们来镇上，奔波不说，还借银子给咱们，理应感谢下的。还有其他几个族老，如果没有他们，咱们也不会这么痛快的分出来。
肉我都分好了，一会儿你亲自去，给他们挨家送过去就行了。算是份心意。”
舒锦话一落，柴衍峰又是惊讶，又是羞愧。
亏她把事情都想到了，还都准备好了。
轻飘飘的一句感谢说出来，谁又会放在心上呢？还是送些礼物才算礼数周全啊。
自己刚刚还以为她买这么多肉是为了跟他赌气……
怎么自己在家呆了几年，心气反倒不如个女人了呢？
舒锦其实哪里是为他着想，不过是舒锦不喜欢欠人家人情而已。末世里，也许一份人情就能把命搭上，所以，哪怕是还清人情的代价是把食物分出去，她也要立刻还掉这些人情！
“舒锦，谢谢你。我……”柴衍峰开口，想说点什么，却被舒锦打断了。
“行了，什么谢不谢的？”婆婆妈妈。
她挥手打断他，却让柴衍峰心里觉得暖和。
是啊，夫妻两人本就是应该一心的。客气来客气去的反倒外道了。于是笑笑，也不再说什么了。
可惜，柴衍峰没听到舒锦的心声，否则他就不会感觉这么良好了。
舒锦买了一堆吃的，心情不错，难得有说话的兴致，于是也不再计较刚刚柴衍峰的小家子气，主动给他讲解了起来：
“这肥肠其实主要是做的人不懂诀窍，其实，做好了这东西比肉还味美呢。回去我就把它们拾掇了，做道好菜吃，保准你舌头都吞下去！
对了，我打算晚上多做些菜请祥瑞叔家人过来吃，咱们搬家，他们帮了不少忙的，也应该感谢。”
第80章 燎锅底（一）
舒锦买了一堆吃的，心情不错，难得有说话的兴致，于是也不再计较刚刚柴衍峰的小家子气，主动给他讲解了起来：
“这肥肠其实主要是做的人不懂诀窍，其实，做好了这东西比肉还味美呢。回去我就把它们拾掇了，做道好菜吃，保准你舌头都吞下去！
对了，我打算晚上多做些菜请祥瑞叔家人过来吃，咱们搬家，他们帮了不少忙的，也应该感谢。”
搬新居有个“燎锅底”的习俗。新家安顿好，装上锅灶，做好的饭要请亲朋好友来品尝。这个习俗前世身为北方人的舒锦也是熟知的，按理说，应该是多邀请一些亲朋好友过来，这样才热闹。
可惜，如今山宁村熟识的人家实在不多，关系好的更少。舒锦是外来的，这种事情，自然交给柴衍峰做主。而柴衍峰，病的太久，同村里人也早没什么联系了。所以，最终的决定是，只请柴祥瑞两口子和柴衍峰的大伯家过来。
其实，儿子自立门户，更应该请的也许是父母亲人。然而，柴衍峰却很自觉地没有说邀请柴熊跟叶氏等人过来。由此，对于柴熊跟叶氏在柴衍峰心中的地位舒锦也有了更清楚的认识。
到了家，舒锦就跟柴衍峰分头行动了：柴衍峰带着分好的肉以及水果去里正以及几个族老家，送完东西再去请大伯一家跟柴祥瑞一家来家里吃饭；而舒锦去处理买来的肥肠，还有其他一些准备用来宴客的食材。
当柴衍峰自己滚动着车轮走在村里的时候，许多村里人都看到了。
“呀！这不是衍峰吗？你坐的这是啥椅子啊？这是要去哪里啊？”
有好奇的，就凑上前询问。
“乐婶，我要去趟二叔公家。”
柴衍峰停下手。扬起微笑作答。
他把要送人的东西都装在袋子里放在腿上，此刻人家自然也看得到。但是他却没细说。如今不过两天，但是拜关氏所赐，整个山宁村人都知道柴衍峰跟舒锦已经从柴熊家分出来了，而且，也都知道，他们夫妇俩是净身出户的。
当然。知晓了这事后。村中人的看法各异的：有的人冷眼旁观，说这两人日后定然会饿死；有的人为之叹息，想着日后若是他们有难。可以的话，也愿意帮上一把。
但是，几乎没有人认为他们离了柴熊家会过上好日子的。
如今，乍一见柴衍峰这个多年不踏出家门的独自走在村里。身上穿着整洁的新衣，虽然面容清瘦却满面红光。还带着大包小裹的，人们不禁也泛起了嘀咕。
怎地这分家了，他们似乎倒过的更好了？
于是，除了乐婶。自然还有他人忍不住上前问这问那。柴衍峰一一有礼的答了，终于算是到了柴越家。
柴越自然是在家的，见到柴衍峰自己来的。还很是意外，看到柴衍峰坐着的轮椅。更是惊讶不已。
柴衍峰说明了来意，说是还银子，又另外送些东西感谢他分家时帮了忙。柴越原是不同意收下的，他以为两人刚刚分家，肯定生活拮据，却不想竟然不单还的出银子，还有钱买这许多肉，再看柴衍峰坐着的轮椅，心里也就放下了，最终收了东西。
柴衍峰告辞，又去了几个族老家，这才去了柴鹰家稍坐，说了请他们家人去吃饭的事。柴鹰跟郭氏打昨日知道了柴熊家分家只把柴衍峰两口子分出去，还是净身出户的就气的不行，如今，少不了当柴衍峰面骂上柴熊几句。
柴衍峰说了，这都是自己的主意，不过，柴鹰两口子怎么会不知道这是被叶氏他们两口子逼的？所以，就算柴鹰知道柴衍峰燎锅底没叫柴熊两口子，也没有谴责什么，他们答应了夕食前一定过去后，柴衍峰才离开了。
柴衍峰来时在路上耽搁了时间，之后又走了好几个族老家，等他回转的时候，正好碰到清洗净肥肠的舒锦。于是两人一同往回走，路上舒锦抱着一大盆肥肠，而他自己推动轮椅，这样一路走着，少不了有人边打招呼边打听。
舒锦眼观鼻，鼻观心保持微笑，都交给柴衍峰应付去。
一直行到柴熊家门口，正碰上叶氏拿着个簸箕往门外来，两方就这么撞上个对脸。柴衍峰停下了轮椅，舒锦便也跟着停下。
“娘。”柴衍峰招呼，舒锦在一旁行了个礼。
可惜，两人的招呼都没得到回应，叶氏打量两人一眼，又狠狠的瞪了两人两眼，再看清舒锦抱着的是一大盆肥肠后，冷哼一声，转身回院里了，甚至还“嘭”的一声，关上了大门。
这是当我们要上你家门吗？舒锦翻白眼心中暗想，低头去看柴衍峰，他面色平静，似乎习惯了叶氏的态度般，感应到她的视线，他抬头，二人目光相对，他展露个微笑。
“咱们回家吧。”他说。
舒锦闻言也露出个笑，点了点头。于是，两人继续向前。
这一幕有心人自然没错过，不过这对柴衍峰两人没影响，不过是给叶氏没良心的名头又添了一笔而已。
路上又去了柴祥瑞家，到两人到家，舒锦就连忙开始准备食材做晚饭。肥肠清洗好了，舒锦一边把屋内外的两个灶台都生了火，一边开始套肠子。生肥肠滑不留手，把它们一根根套起来很费事，不过，只要有耐心倒也不难。
舒锦在水里放了去味的姜、葱、花椒，然后把套好的肠子冷水下锅，待水开十分钟左右，就捞出来换了一锅水重新烧开继续煮。
没有高压锅的情况下，肥肠是要煮好久才会软烂的，这时间足够舒锦开始准备别的材料。
不管来人多少，舒锦还是准备了八个菜：九转肥肠，红烧肉，香炸小排，木须肉，三个炒时蔬，最后在靠个油渍啦拌上盐做凑菜。
柴衍峰不知道舒锦都要做什么，不过还是主动问要不要他帮忙。舒锦怎么会放他个劳力闲着？干脆把摘青菜发木耳什么的活都交给了他，柴衍峰就乖乖的领命去干了。
两人中午就是简单的做了顿饭吃了一口，然后就继续忙着准备晚上宴客用的东西。期间舒锦还上了趟山去那个隐秘的山谷挖了两颗笋回来。
过去柴衍峰没入过厨房，这还是头一次。他发现舒锦做饭时很有规矩，所有的食材调料都被她放在厨房灶台不远的一张长桌上，分类整齐摆放好，连带显着整个厨房都干净又整洁。
看时间差不多了，舒锦找了个头巾把头发包了起来，然后就开始做费时的菜。
第81章 燎锅底（二）
说道红烧肉，真要感谢大文人苏东坡。
苏东坡在里说：“黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”
“慢着火，少着水，火候足时它自美”也正是红烧肉的烹饪之道，靠的就是一个火候的掌握。
这种上一世和平年代时的大众菜肴自然难不倒舒锦，家中除了送礼的，还剩下的五花肉已经被舒锦都切成了三厘米左右的方块，锅中水开，舒锦就把这些肉放到水中焯烫，片刻后又捞出。
洗净了锅，锅里放油，随后放糖，并用勺子快速搅拌。待油烧至八成热，倒入肉块，同时放大葱段，生姜片，与肉块搅拌翻炒。翻炒至肉色金黄，肉中肥油被逼出后，再放入酱油再次给肉上色。最后放入八角，桂皮，锅中注水没过肉块。
水开后舒锦把灶膛的火压了压，改成稳火，然后开始在外边的锅中处理排骨还有煮熟的肥肠。
排骨已经被舒锦砍成两厘米左右的小段，又用酒、盐、酱油、葱、姜、蒜泥腌制入味；而肥肠也已经切成段备用。
舒锦往热锅中倒了油开始炸小排，到小排熟透，捞出沥油时，那些小排已经变成了柿红色，看着分外诱人，舒锦递给柴衍峰一块尝尝，自己也尝了一块，点点头表示对这个味道很满意，接着就装好了盘，到时候上桌前再翻炒一次就可以了。
肥肠也同样是入锅炸，到颜色金黄就捞出控油。然后装盘备用。
这两样东西炸过后，舒锦把油盛出来部分，锅底留油，然后把切好的猪肥肉倒锅里靠油渍啦。三斤肥肉靠到最后，能出近一斤的油渍啦。
靠出的荤油被舒锦倒进一个坛子里，而油渍啦则趁热撒入盐搅拌。这个菜到时候直接上桌就可以了。
趁着时间还早，舒锦把后院的火熄了。然后跑去河边挑了两桶水把买来的两口大缸刷干净。然后又跑了好多趟终于把两缸水都填满。等舒锦把买来的东西都归置清洗完毕，太阳已经西斜，到了该做晚饭的时候。
柴祥瑞家的老屋比较小。舒锦干脆就把饭桌支到了院子里。刚刚把桌子弄好，柴鹰夫妇就到了。两人来时给他们带了些白面。
舒锦跟柴衍峰招呼了二人进来坐，舒锦泡了糖水，又拿了一盘子荔枝作为招待就去做饭了。留着柴衍峰陪着二人聊天。问起柴衍达媳妇怎么没来，郭氏说苏氏不舒服。在家歇着了，又聊了一会儿才知道，原来苏氏已经有四个月的身孕，柴衍峰连忙道喜。
郭氏看着舒锦忙里忙外。少不得说几句希望柴衍峰也能早点有个后的话，弄得柴衍峰面红耳赤。郭氏跟柴鹰哈哈大笑后，说去给舒锦帮忙。
郭氏进了厨房。正看到舒锦动作在翻动锅里的白饭。
“大伯母屋外坐罢，很快就可以吃饭了。”舒锦准备早便做好了。根本不需要帮忙，于是连忙让郭氏外边