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“不用！不用麻烦了。我没事，我没事。”
老人连忙摇手拒绝。
“大爷，去医馆看看吧，受了伤，不能拖着。”柴衍峰也在一旁劝道。
“不用了，我歇会儿就好了。”老人还是拒绝。
舒锦看了看老人，想来他也许是手头儿紧。于是，也不再苦劝，而是走过去扶住了他，说：“这样吧，我带你去李家药铺找李大夫给你看看。李大夫医德很好，不会多收你银子的。看诊的银子就算我借给你的。”
老人还要拒绝，可是舒锦已经上前扶好了他。老人确实是身体很不舒服，不然早就自行离开了。此刻更是拗不过舒锦，到底是被舒锦送去了医馆。
李大夫跟李存孝都跟舒锦算是熟识的，很快的给老人看过外伤，敷了药，又开了方子。舒锦也没迟疑的替老人掏了银子抓了药。
弄得老人千恩万谢的。
“老人家也不必客气。我都说了，这银子算是借给你的。等什么时候你有银子了，再还我就是了。我知道你是常在这街上卖菜的，不会赖我的帐的。”舒锦说着。
老人有些惊讶，他确实是常在这街上卖菜不错，可是，他怎么不记得自己什么时候见过她？
又一想，弄不好她真是就常来这里买菜的，不过是自己老眼昏花不认得罢了。
想着，他就仔仔细细的看了舒锦几眼，又仔细的看了看柴衍峰的长相，确认自己这次真的记住了二人才作罢。想着日后一定把银子还给舒锦。
等舒锦忙完了老人这头儿，便推着柴衍峰又回到了闻香阁。
到了闻香阁后舒锦径直上了二楼。
雅间中的老者，以及尔甲戈乙主仆三人果然还在。
“刚刚多谢诸位的帮忙，在此谢过了。”舒锦也没绕弯子，直接向三人行了个礼道谢，又说，“都说滴水之恩当涌泉相报，舒锦虽然出身低微，但是也知道这个道理。只是不知道，我能为几位做点什么？”
她从来都相信，天下没有白吃的午餐。虽说没有他们帮忙这些个混混也未必伤的了自己，但是人家毕竟出手了。于情于理也是欠了人家一份人情。
之前争斗刚起时，她倒是真的没注意到这楼上的人。而是突然听到了老者同身边的两个年轻人说话，谈论的对象还是自己，这才让她才发现了他们。之后，舒锦就一直把精神力散开，关注着这里。
直到她“看”到老者吩咐了那个叫尔甲的年轻人出手，用碗砸晕了邱哥手下的混混，又在之后吩咐戈乙说：“一会儿这场混乱结束了，若是他们来闻香阁，你就去帮我把他们二人请过来。”
这里头说的他们二人，不用想也知道是说自己跟柴衍峰。
舒锦第一反应是老者觉出了她的异样。直到确认过，没有在三人身上发现同自己相似的异能波动，舒锦才放下了心。
既然人家是摆明了车马帮了忙是有所求，她索性也不要等着人家找上门了。左右他的要求要是过分了，自己也可以不应。
尔甲跟戈乙都规规矩矩的立在老者身后，听了舒锦的话没什么反应。倒是老者笑了笑，随意的一摆手，道：
“无事，我们也不过就是顺手而为。”说是这样说，但是，不待舒锦回话，他就又道，“不过若是你当真诚心感谢，老夫倒也不是无所求的。”
第124章 净水白莲
老者这样说话，舒锦听得面色依旧平静：
“不知老先生有什么要求，只要我们夫妇办得到，自然乐意效劳。”
老者端详了舒锦一会儿，又看向有些疑惑的柴衍峰，最后呵呵一笑。道：
“呵呵，我前些日子曾经来过这里，见过你们二人一次。不巧就知道了这闻香阁的枣子糕都是出自你之手。后来，又听说了你在江兴县同一品阁的师傅比试的事情。所以，老夫对于你的手艺可谓是向往已久啊！
所以，若是真的想要感谢，不如，你给我烧上一顿好饭菜吧！”
舒锦闻言，挑眉看向老人，看到的是一张精神矍铄的脸，以及，一双笑意盈盈的眼。
老者的这个要求算是意料之外，不过却在情理之中。任谁都看得出，这老者出身不凡；而她跟柴衍峰，一看就是出身山野的穷人，若说两人能被人图谋上的，恐怕还真就只有舒锦这点儿手艺了。
可是这老人家就这么坦然承认垂涎美食的态度倒是让人很喜欢。于是，舒锦很是痛快的就应下了老者的要求。倒是这顿饭怎么兑现有了点问题。
舒锦跟柴衍峰两人住在山宁村，镇上虽然也有房屋，家什却不齐全。对付做两个人的饭菜还可以，但是想要做一顿像样的饭菜宴客，却也不太容易，看这老人的样子就是非富即贵，饭食上难免挑剔些吧？而且，既然老人开了口，舒锦就猜，他不会只想着吃一顿就算了。这顿吃的好了，也许就能成为舒锦的财神爷啊！
倒是老者早就想好了：“那还不简单。你就在这闻香阁借用下灶房就好了。我想。他们这里的锅灶，吴掌柜一定乐于让你用的。至于食材之类，你尽管捡合适的用。自有我给银子！”
老者放光的眼睛，仿佛就对舒锦说着，只要你给我做吃的，怎么都好。
尔甲戈乙早都习惯了主子听到美食就浑然忘了身份的样子，戈乙更是不用舒锦动作就自觉地去跟掌柜商量去了。
果然。戈乙刚去找了吴掌柜说此事。很快，吴掌柜就来到了雅间。看到舒锦，确认是舒锦要借用灶房。当下毫不迟疑的就同意了。甚至还说消耗的食材就算是闻香阁请客。只是希望舒锦烹饪时，允许其他大师傅在一旁观看。
说完，还似乎觉得自己的要求有些过份，一脸忐忑。生怕舒锦不答应的样子。
其实，这对于舒锦来说无不可。这个时代的厨子好多都是家传手艺。一些技法是不外传的。所以多数人对此都是藏着掖着的，自然不愿意让人观看。但是其实，很多的技法也不是看个两次就能看会的。所以，舒锦即便是有不外传的技法要施展。可也不怕人看。
于是，三方很快就协商好了。
舒锦也不拖拉，当下就下楼。去了闻香阁的厨房。
对于要做什么菜，舒锦其实也没想好。打算先看看厨房里剩下什么食材再决定。
吴掌柜早就已经吩咐好了，让一个大厨腾出来个灶台，拾掇干净了给舒锦用，并且还拨了两个小伙计给她打下手。
这些后厨的大师傅们都是见过舒锦的，更是知道舒锦两款糕点就让闻香阁赚了不少银子跟人气。于是对于吴掌柜的安排也没有异议。此刻更是都期待着想看看舒锦会做出什么样的美味来。
舒锦也没客气，把厨房里的各色食材清点了下，最后挑选出了要用到的食材：
一板新鲜的嫩豆腐、海虾、一尾活鱼、猪肥膘、羊肉、鸡蛋、还有几份闻香阁中熬制的骨汤鸡汤等汤头、蘑菇、以及一些新鲜的青菜还有一些其他的调味料。
食材选好，接下来自然就是动手做饭了。舒锦叫两个小伙计一个帮忙杀鱼，一个帮忙剁猪肥膘，自己则开始处理虾。
闻香阁的虾是从近海的别县每日携着海水运来的，很是新鲜。舒锦利落的去皮拆虾线，然后用菜刀把虾肉碾压过剁成虾茸。
为了做菜方便，舒锦还特地回了趟家把自己的那套刀具拿了来放在一边。接着把伙计杀好的鱼去皮去骨。几个大师傅就看着她的那把刀在鱼身上划过几次，然后轻轻一抖，鱼骨就被整个剔了下来，而鱼肉则完整的被取了下来。
这条鱼是舒锦挑选的刺很少的那种，鱼骨炖汤，鱼肉剔下来就也被舒锦剁碎成了茸，跟虾茸放在了一起，然后加入了蛋清跟适量的猪肥膘就开始搅拌。渐渐地手下的鱼虾茸开始上劲儿了，又继续了一会儿，劲道十足时，舒锦把它们做成一个个的小丸子，然后用焯熟的百合包裹起来，做成一朵花的样子摆盘。
羊肉也是用差不多的手法做成肉丸，依旧用百合包裹做成花朵状，跟刚刚的“花”摆在一起。为了美观，摆放时特地采了八卦的造型，一盘弄好上锅蒸。
接着舒锦切了一块嫩豆腐下来，托在左手上，静了静，似乎在思考。几个大师傅看着，也不知她要做什么，但都不开腔出声打扰，而是都在一边等着看她的动作。
其实舒锦半晌不动是因为要做的这样的东西，舒锦好久没做了，她也不知道自己一次能不能成功。所以，她先是只切了一小块豆腐下来，当是做个试验，然后仔细思考步骤。
让小伙计给她准备一盆清水，舒锦终于开始在豆腐上下刀了。
那豆腐做的相当好，滑嫩水润，轻轻一动还微微颤抖。但是，就因为这豆腐很嫩，所以，众人对于舒锦竟然可以把它托在手里在上边动刀更觉惊奇。
就看她东一下西一下的，以各种角度在豆腐上切弄着，一块豆腐慢慢变小的同时，也慢慢显出形状来。
几个大师傅已经忍不住由窃窃私语变成惊呼了。
“竟然能用豆腐雕花！这是花吧？”
“神乎其技啊！”
不大会儿，舒锦终于停手。众人看着她托着那块豆腐就到了水盆跟前。她的动作很轻，慢慢把整只手跟那块豆腐都放进了水里，然后，缓缓的左右晃动手臂。
众人也好奇的凑近看着。
“咦！真的是花！是朵莲花！”一个师傅看着就惊讶的呼出声来。
其他人也啧啧称奇。
就见那一块白玉般的豆腐，随着舒锦手的动作，被水冲的渐渐掉下一块又一块的碎屑。然后，一朵白莲就那样绽放在了水底！
第125章 七宝三味塔
仿佛是找到了手感，舒锦把手里的豆腐莲花放下，又拿了另一块雕了起来。慢慢地，舒锦手中的豆腐又变了样子。
本来一块四四方方的豆腐，渐渐的出现飞檐，瓦顶，玉柱，板门，等舒锦手停，她手中哪还是那块四四方方的豆腐了？明明就已经是一尊八角白玉塔！
众人的惊叹还没完成，舒锦已经继续下边的动作了：她抬手看了看，似是觉得塔型还算满意，接着就手起刀落，众人就看着那塔身上渐渐出现了宝庄莲花，飞马，狮子，麒麟……
“哎呦我说师傅们呐！客人们等着那！都催着上菜那！”终于，一个小二儿的声音把那些震惊在原地的大师傅们给唤醒了。
大师傅们回神，这才想起来，此时已经是接近午饭时段了，可是他们为了看舒锦做菜，竟然有的把客人点菜的事情都忘到一边去了。当下，接了菜单的师傅恋恋不舍的去做菜了，其他没事的则一脸庆幸的继续看着舒锦。
第一块豆腐雕完，被舒锦小心的放到了一边，然后接下来把剩下的一板豆腐都纷纷雕了。
塔共有七小顶，用大盘装着，下边还有舒锦雕的小大不一的白莲。只看着就美得很！
接下来，舒锦把熬制的汤头加入了调料，继续熬煮，每弄出一种汤头，便开始拿着汤勺轻轻的把热热的汤浇在她雕好的塔上。
她动作很轻却也很稳，可是依旧看得各位师傅们惊叹冒汗。
那豆腐那么嫩，轻轻一用力就会碎掉。这塔本来就是雕出来的，热热的汤汁浇上去，一个不小心。就会破坏塔的造型。更严重的，甚至会让这一座豆腐塔破碎掉！
可，在舒锦手下，那塔却就那样挺立在那里，浇过几层汤汁之后，形状丝毫未变，依旧白玉一般。并