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这东西一到手中,细心的人就看到了,这会子没看到的,也低头瞧了瞧,可不是,刚刚没注意,还以为啥呢。就一张小条,上面写着赠送秘制卤蛋一个,盖了个夏天快餐一号店的红章。
瞧着不会影响自己,甚至更方便还有优惠,顾客们都纷纷应了,有人还说了句“这回子可看好人啦,要不多烦人。”老三干脆的答道,“这回保证不动了,咱自己买的房。”
这边说得热闹,那边夫妻俩的脸色难看极了,老三才不在意呢,大手一指大门,冲着两人道,“行啦,房东,还有大半个月这店才是您的呢,到时候您怎么规划都行,现在让我们做生意吧。”
这却是丢了大面子,可老三这横样他也不敢惹,杜丽冷冷哼了一声,就朝着小玲撞过去,准备走人。她原本不过是泄愤,哪里想到小玲精得很,瞧着她过来,直接闪人了,杜丽劲儿使大发了,一下子向着地上栽去。
万正惊呼一声,连忙过来抓她,可惜的是,夫妻俩手忙脚乱,不知是谁碰到了一旁桌下的垃圾桶,只听啪的一声,先是杜丽倒地,再是啊的一声,万正压在了他的身上,然后就是哗啦一声,垃圾桶倒了,全洒在他们头上。
垃圾桶里都是一些别人擦嘴用的卫生纸之类的,别说这两人,就是别人看着也挺恶心的。杜丽哎呦了一声,才和万正连滚带爬地盯着满头卫生纸站了起来,怕是还有些不岔,杜丽冲着小玲就要骂,只是她脑袋上还留着张擦了辣椒的卫生纸,那样子就跟斗败了的公鸡似的,小玲当即就哈的一声笑了起来,剩下的几个店员也忍不住捂脸笑了。
老三其实瞧着也挺乐呵,但做生意的,还是和气生财,这事儿老大谷峰强调过多次,他瞪了小玲几个一眼,看着他们闭了嘴,这才过去道,“哎呦,你看,要不你进去洗洗去?”
只是这时候,你说啥他都会以为是讽刺,杜丽狠狠地瞪了一眼老三,也知道此时人家人多势众,她占不了便宜,哼了一声,转头就出了门。那万正也觉得不好意思,冲着老三皱了皱眉头,头也不回的追出去了。
杜丽和万正回去骂骂咧咧不提,只是等两人都冷静下来,就想起了夏凡要开新店这事儿,两人心里没底,干脆去了扬子家。扬子这时候还没好呢,正拄着拐杖,听了这事儿,愤恨的拿着拐杖捶着地,骂道,“夏凡那兔崽子就是个混蛋,一肚子坏水。让他搬,他那店我知道,前两天就瞧过了,就算有优惠券又怎么样,一百多米远呢,难不成顾客走到门口了,还折回去?放心吧,只要将这店拿过来,足够咱们赚的。”
杜丽气的不得了,直接出了个损主意,“要不咱整点事,找个人弄点不干净的。”
扬子却摆摆手,“这不成,新店装修着呢,咱弄不了。旧店虽说写着夏天快餐的牌子,可你别忘了,那店面日后是咱们用的,真让人有了坏印象,咱们也吃亏。不就一个月吗?咱等他一个月,他能有什么办法呢?”
扬子说的的确有道理,杜丽转头一想,如果夏凡在旁边再开一家,他们肯定觉得有压力,可如今嘛?只要自家做的不差,价格再便宜点,这么远的距离,顾客到哪家不是吃啊?便偃旗息鼓了。
只是几个人想的挺好,直到夏凡新店开业,他们才知道,夏凡哪里是那么好惹的?
夏凡的新店开业选在了十月十二日,离着房东说要要回房子不过十天时间。谈好价钱立刻装修,过户手续先公正再慢慢办理,这是解决时间问题的方法。新店面装修延续一贯夏天快餐风格,简单清爽明亮,大门上的牌匾依旧是红底黄字,上写夏天快餐,下标001号,代表着一号店的地位不变。
因着是旧店重开,这事儿绝对不能悄无声息,夏凡先去张染那里,她丈夫鲁先生在省第二剧院那包场,手中有个草台歌舞班子,从那里借了十个年轻人,夏凡直接撂下话,半个小时的表演,怎么吸引人怎么好看怎么来,达到效果,一人额外付一百元。
随后王成瑞联系了虹雪,邀请她来做开幕主持人,谷峰专门包了大红包给采访过他的记者们,夏凡又定了花篮和鞭炮,这才将事情做完。
开业当天,夏天快餐总经理谷峰、一号店店长安瑶,副店长周景(老三)、王成瑞都出席剪彩,谷峰还点了炮竹。随着虹雪轻快而又活泼的主持,十个人编演的节目就上了场,当然,不能不提的是,门口那圈长枪短炮,都是过来捧场的记者们。
这样的阵势自然吸引了不少人,无论是写字楼里上班的白领们,还是附近的住家,不少人站在台下看表演,也有人进去瞧瞧新店。
此时,贝诚正陪着一个高大的中年男人下了车,听见那便巨大的音乐声,男人不由立足看了过去,问了问,“那边是干什么呢?这么热闹?”
贝诚也是刚回省城,对此一头雾水,不由看向了章唯,章唯伸头瞧了瞧才道,“是夏天快餐的一号店开业了,他们好像请了歌舞团的人,正在表演节目,挺热闹的。”
男人略站了站后,点点头,说了句,“还挺有想法。”转身进了写字楼大门,而贝诚却皱了眉头,一号店不是早开了,怎么又重新开业,那个方向也不对啊!
约是他站立的时间太久,男人停了下来,叫道,“贝诚,还不上来。”贝诚连忙答应,“好的,大舅。”
这番热闹自然也落入了扬子他们的眼中,扬子在一旁呸了一声,骂道,“表面热闹有什么用,这才多少人看见,我就不信老顾客不会走顺腿。”
可此时却见杨子妻脸色不好的跑过来,冲着扬子说,“不好了,夏凡找了二十来个人守在旧店中,来一个客人就往新店这边领啊。”
作者有话要说:今天三更哦;求散花求留言
第三十一章
…
不是所有的顾客都会每日关注夏天快餐的;所以新店开业再热闹,吸引得始终是一部分人。房东和扬子他们打得就是这个主意;你再能耐;也不能开业开个十几天吧。你照顾不到的,通知不到的客源;那么对不起;我就全盘接手了。
所有人包括大姨安瑶在内,都认为夏凡给出那一个月的时限,是为了好找新店面装修;后来又见他催得紧,虽然有些摸不到头脑,可也没想着夏凡能怎么办,房子是人家的;店还回去后,人家再开,客人就算进去了,你也不能拉出来吧。
可夏凡就不是个吃气的人,他这辈子也不准备受窝囊气。你打这个主意,我偏偏不让你如意。他以最快的速度,甚至高于市价的价钱盘下了不远处的店面,并请了人以最快速度装修,为自己赢得了时间差,
此时,在新店那边热闹开业的时候,真正的老板夏凡并没有出现,而是穿着夏天快餐的制服,同身旁早已经训练好的,从各家分店中抽调出的二十个员工,一起站在了旧店中。
他看了看日历,离着交店面,还有小二十天,足够他做许多事了。
夏凡的方法简单的很,你打的是我旧客源的主意,那么,我就耗费人力和时间告诉所有人,我——搬——家——了。
不是发传单,不是简单的贴上一张标有地图的告示,而是专门安排员工带你去。
第一个走进门的是个漂亮的小姑娘,看样子不经常来,一推门进来瞧见屋里空荡荡的,忍不住就问了一嘴,“这是不做生意了吗?”
小玲立刻迎了上去,先行了个礼才说,“不是的,小姐,我们店面搬家了,就在往右一百米处。我来带您过去吧。”
那个姑娘显然有些怕麻烦,连忙摆头道,“不用了,太麻烦了。”
小玲反应快得很,干脆利索的说,“不麻烦的,我们老店如今已经不营业了,留下我们在这里,就是怕您这样的老主顾不知道消息,给您们带路的。”说着,小玲顺手从一旁拿了张新印好的彩页菜单,然后推开门道,“您瞧着,我也给您介绍着,一共一百米远,两句话的时间就到了,正好到那儿就点餐,绝对不耽误您时间。”
服务都到了这份上,夏凡选的人又各个长得虽不能说好看,却是十分顺眼,说话又客气,小姑娘也挺满意的,“那也好,我其实还挺喜欢吃你们家的米饭套餐呢。”
说着,两人就一前一后出门了。
如是,不过多会儿,随着用餐高峰期的到来,老店中的二十名店员各个忙碌起来。夏凡在前一天已经对他们做了培训,如何说让别人愿意跟着走,路上一百米如何应答,进了新店如何将客人进行交接,务必不能让客人感觉到冷落,并且还带着人演示了几遍。
所以,总体来说,状况相当不错,除了一对情侣赶时间,其他客人都十分配合的跟着去了新店,不少人还夸夏凡想的周到,有位老大爷拉着服务员的手道,“哎呀,我就爱吃你们店里的红烧肉,真香,物美价廉,你要不让人在这儿说说,我今个儿八成找不到新店在那儿,那可亏了。”
亏了?这让夏凡有点摸不着头脑。
送了第一个客人后,跑着回来的小玲正好听到这段,等着老大爷出门后,才冲着夏凡解释,“这老大爷就住在后面,离着可近呢,最爱吃肥肉了,自从咱家开业后,几乎天天早上十一点来报道,后来有一次让他家老奶奶发现了,找了过来,我们才发现,老大爷竟然是先在这儿过了嘴瘾,回家再吃清汤白菜去。”
这事儿夏凡却是不知道,他一直忙着厂里和各个分店的事儿,这块完全交给了大姨和老三他们,倒是很久没过问过了。他不由笑道,“八成是怕他高血脂。”
小玲点头道,“就是呢,后来老大爷半个月没出现,我们都说这下子管得严了,肯定不能再过来了。谁想到不久后,老大爷就又来了,说是磨了好久,老奶奶答应他,一星期吃一次,就咱家,其他的哪儿也不想去。所以啊,老大爷今天吃不着,起码得再等一个星期,当然要谢谢您想得周到了。”
这却是拐着弯捧夏凡呢。夏凡看了看她,刚刚就觉得这丫头嘴巴会说,现在瞧着,好像是那么回事,是个公关的苗子。他点点头,心里记下了。
那边的员工也听见了,有几个刚回来没事儿的,直接也跟着说起来了,一个说,“这样咱们就不用丢掉客源了,咱们开这个店容易吗?那卫生、菜谱、原材料和服务,哪个不是下了苦功夫的,凭什么他们看着好就抢过去?”
这话显然引起了不少人的共鸣。夏凡这批店员,并没有招聘市里的人——他怕本地人不好惹——而是谷峰从县里招上来的打工妹,各个淳朴的很,也卖力,连大姨安瑶都不住的夸。安瑶对她们好,她们也对这个店充满了感情,而且夏凡的待遇的确给的相当不错,有人来抢生意了,她们如何愿意?
名叫张媛媛的点头,“我平时看着,经常过来的人,大约三四天总会过来一次,咱们这次小二十天的守在这里,除了那些极为偶尔过来一趟的人,肯定能将绝大部分老顾客带到新店去,让他们一点光都沾不上!再说,咱们还有广告呢?刚才那么多记者,一报道,谁不知道咱们搬新地方了。”
刚刚他们都过去一趟,那阵势的确是这时候人们不常见的,何况记者在此时是多么神圣的职业啊