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书名:女大厨要幸福(美食文)
作者:猫来惹
备注:
大龄女厨师追求事业、追求爱情的幸福故事。
、001
换□上的油腻腻的厨师服,揉揉酸涨的手臂,从员工通道走出酒楼,天上已经挂着一轮圆圆的明月了。
周围传来草木的清香,4月的暖风吹的人十分的舒适,我却觉得没人比我更悲催了。
今天,是我26岁的生日,我在热气蒸腾的后厨忙到现在,一身的油烟味。不要说没人知道我的生日,就算有人庆祝,我站了一天挥舞了大半天的锅铲,也累趴了。
走了50米,经过停满车的大溪地酒楼,这里依然灯火通明。站在门口的不是漂亮的迎宾小姐,而是穿着礼服式衬衣,扎着黑色小领结的帅气男迎宾。
透过竹影摇曳的一排排落地窗,可见酒楼内依然宾朋满座,而穿梭其中的,是一个个面容俊秀的服务生。
我暗自吞了吞口水,大溪地酒楼的帅哥真多啊,除了特色美食、绝佳环境,大溪地酒楼全部使用偏帅气的男服务生,也是它们酒楼的特色之一。
每天下班打这过,大溪地从保安、迎宾到服务员等各类帅哥就强力的清洗着我被油烟蒙了一天的眼睛。
作为一个刚满26岁的大龄单身女厨师,几年如一日的天天看着这些帅哥晃来晃去,我那颗孤独荒芜的心啊,真是苦催又煎熬。
穿过马路,拐进街角那家装修漂亮的元祖蛋糕店,忍痛花了120元买了一盒6吋的小蛋糕,我的26岁生日,就靠它来打发了。
提着蛋糕买了份报纸回出租屋,洗了手点了蜡烛许愿,吹了蜡烛边吃边看报纸。突然,我被奶油一口噎住了,老天,难道是我许的愿显灵了,大溪地酒楼招人了,还招的是男女不限的菜品研发员。
仔细看着那条招聘,我的心里乐开了花,为了大溪地的帅哥,为了脱光,这次说什么也要去试一试。
说起来,我跟大溪地还是很有渊源的。
8年前我刚从烹饪学校毕业,来到城西的美食街找工作。当时大溪地还不叫这名,而是一家刚开业卖川式螃蟹的小酒楼。看到门口的招聘我去了,结果人家不要女的,不要女的……
后来我在它斜对面的老妈菜馆找了份粗加工的活,才正式在这个城市的餐饮界扎根。
这8年来,我换了好几份工作,从粗加工、打荷、配菜,一步步成长为有证的高级女厨师。
而那家小酒楼也从一个只有两个门面的街边小店,发展成了在全国知名的百强餐饮企业——锦官忆餐饮集团。那家小酒楼就是现在的大溪地酒楼,位置早就换到了美食街的黄金地段,面积也扩展到了3层楼。
大溪地现在是锦官忆的旗舰店,在全国还有好几家直营店,营业面积从1500平——4000平不等。
我一直想进这家餐饮集团,可是它家不但不招女服务员,连炒锅都不招女厨师。
所以,大溪地其实一直是我的怨念啊……
第2天一早,我就打电话请了假,然后仔仔细细的收拾打扮,务求干净、务求精神。
穿上为了生日新买的衣服,揣着厨师证,我就直奔大溪地而去。
应聘的地点在大溪地四楼,也是锦官忆餐饮集团总部所在地。进了电梯,就看见电梯墙三面都用有机玻板裱着锦官忆餐饮集团的宣传画,档次果然比我打工的酒楼高多了。
到了四楼,前台问明我的来意,指了指通道说:“你往前走,找人力资源部。”
然后我就往前走,一拐弯,就看见了满是格子间的大办公区。
可是没看到什么人力资源部啊,只看见天花板上吊着发展事业部、持续事业部的牌子。
而且大办公区人烟稀少,东看西看,只在一个格子间看见一个人,他正在埋头写东西。
我走过去敲敲他的格板:“你好,我来应聘,请问是在这吗?”
那家伙抬起头来,对我笑笑,脸上居然有两个酒窝:“应聘是吧?管人事的詹主管等会就来,你先填张表。”
哎呀,帅哥,笑容灿烂有酒窝的帅哥!
我的心尖尖都快乐了起来,接过帅哥递过来的表格,对自己说了声加油,就在旁边认真的填起表来。
填好表,我赶忙递给帅哥,他瞄了眼说:“字写得不错嘛,你先坐那里等等。”说完就把表格放在贴着詹主管牌子的坐位上。
这时候我不由得庆幸自己从小就临摹过多年字帖的好习惯了。
坐在那里打量着大办公区,不时有人行色匆匆的从通道经过,过了一会酒窝帅哥也站起来走了。
没等多久,有几位女的就说笑着从后门进来了。
天哪,锦官忆总部怎么这么多女的,前途堪忧啊……
有个看起来很年轻的女孩走到詹主管的位置坐下,拿起桌上的表格看了看说:“姜明子……”
我知道我的名字很容易引起歧义,从小别人就老叫我决明子……
“你好,我是姜明子,来应聘的。”说着站起来,对着这个看起来只有二十出头的女孩笑了笑。
“坐吧,你以前做过服务员么?”女孩边看简历边问。
啥,服务员?
“没有?”我赶忙摇头。
“那铺台、摆位那些流程你会么?”女孩有点奇怪的盯着我问。
“我不会……”菜品研发员要做这些?
“你都26岁了,这些服务员的基本技能不会的话,我们都不好培训的。” 女孩说道。
“我不是应聘服务员,我应聘菜品研发员。”哪里出错了。
女孩赶忙低头仔细看简历,嘴里说道:“哦,搞错了,我这边是面试酒楼服务员和普通厨师的,你应聘菜品研发员是总部的职位,要去人力资源部。”女孩赶紧给我指了指:“你去那个玻璃房敲门,到那里去面试。”
原来是这样,一来就闹了个大乌龙。
都怪酒窝帅哥笑得太迷人,没问清楚啊……
跟女孩道了谢,我拿起简历往玻璃房走去,它就在大办公区旁边,前面是通往其他办公室的通道,后面是后门通道。要是我爷爷看到的话,一定会说三面走风,漏财哇。
瞄了眼挂在门口的“人力资源部”木牌子,确定不会再出错,我才敲了敲门。
门开了,又是一个漂亮的女孩子,天哪,我的心风化了,这总部的妹子一个赛一个的好看,还要不要大龄单身女青年活了。
姜明子啊,加油,大溪地帅哥那么多,总有一个是你的。
这样一想,我的心情果然好多了,脸上浮现出真诚的笑容,将来意说了一下。
漂亮妹子接过我递过去的简历,看了看,又请我坐下后,她就问起我的工作经历。
听着我罗列12345点成长奋斗史,翻看我带来的浸透我汗水和泪水的厨师证书和获奖证明,她的神色平淡冷静。
面试的时间并不长,很快漂亮妹子结束了谈话,让我回去等消息,我只得起身礼貌告别。
看起来没什么希望啊,我有点惆怅。
路过大办公区,格子间星星点点坐了几个人,酒窝帅哥依然不在。
于是,大龄女青年就更加惆怅了……
唉,要是不行,就还是踏踏实实的在现单位上班吧。虽然我上班的杏花村酒楼没有大溪地那么出名,档次也低一些,但是生意十分的好,一个月领到的薪水也有2000多,只是经常忙得上厕所的时间都没了。
虽然累了点,但是,还是知足吧……
难得一天的请假休息时间,加之昨天生日累了一整天,我决定好生放松一天。
可是在这个城市奋斗了8年时间,天天在厨房与油烟打交道,空闲时间就忙着提升专业技能,考一个个的证,根本没有好好享受过生活。
我人生的宝贵年华就这样无声流逝了,一时之间竟然不知道去哪里。
进了电梯,看到有机玻板上锦官忆的宣传画,我想不如就到大溪地三楼的茶吧坐一坐。
很快到了三楼,一出电梯,就是装修得清幽绮丽的环境。木制的雕花冰纹玻璃门上方,是字体秀丽的招牌——月光林地茶吧。悬空的字体用透明的水晶玻板雕刻而成,里面反射着蓝盈盈的光。
进了门,茶吧大厅是随处可见的装饰花卉,各种绿色盆栽错落有致的放在宽敞的茶吧各处。
最奇特的是,一条蜿蜒的小溪将大厅分割成两个区域,中间还有两座别致的小桥可以通行。
都说锦官忆的装修极具特色,我还在好奇的打量时,就有穿着白衬衣、黑马甲、红色小领结的服务生过来了:“您好,请问是喝茶吗?”
我点点头,他又问:“请问几位。”“就我一个。”
“好的,请跟我到这边来。”俊秀干净的服务生礼貌的将我带过小桥,指了个靠窗的双人位置:“您看这里好么?”我点点头,坐下之后,一看茶单,嘿嘿,这么高档的茶楼,特价茶才10元一杯。当然,那些贵的茶水都被我自动忽视了,我说:“来杯特价茶。”
“请问还有什么需要么?”服务员微笑问,咳,笑得再好看也枉然,我的钱包上了锁的:“暂时不需要了。”“好的,您稍等!”服务员礼貌的走了。
时间还早,客人不多,我坐在那里东张西望的打量,不由得瞄到靠大门边的宽敞大吧台。
吧台几个服务生在那里忙忙碌碌的,突然,我的眼睛自动锁定了其中一个人。
是他,酒窝帅哥!
原来他在三楼茶吧当差。
这个发现真是太让我高兴了,我连忙运起目力,看他在做什么。
他也是一身的小企鹅装束,还捆了一条围裙,正在那里洗水果。
我赶忙拿起桌子卡座上的茶单,翻到另一面一看,是各种时令果汁,15元一杯。
刚才傻了,要茶水做什么,果汁多好啊。
得换,必须的。我从座位上起来,很快就走到了吧台。
刚才招呼我的服务生正在往干净玻璃杯子里放茶叶,看到我跑过来,就问:“您好,请问还有什么需要。”
“茶还没泡吧,我不想喝茶了,想换杯果汁。”
“这个……”服务生提着小水壶正准备倒水,闻言愣了一下,然后回头望向酒窝帅哥:“佟领班,你看?”
酒窝帅哥听到了,回头看过来。看到是我,他愣了一下,随即笑了起来,难道他认出我了?
“可以,没问题,请问您要哪种果汁?”声音清朗,真是好听。
“就你手上那种。”我指了指他手上刚洗干净的芒果。
“好的,您稍等,”他笑笑,修长干净的手指穿花一样,麻利的往芒果中间对剖一割、划丁块、翻皮成花,刮瓤,新鲜的芒果肉就被切成一个个菱形小块,装入了玻璃碗里。
切好的黄色芒果丁被倒进榨汁机,加入鲜牛奶,搅拌,出汁、倒入玻璃扎壶。
这一过程手法行云流水,一气呵成,犹如指尖上的舞蹈,令人眼花缭乱,十分养眼,跟我切菜的刀功有得一拼。
他将果汁倒入一个高脚果汁杯,弄上装饰片,然后抬头问我,“要加冰么?”
“加!”我喜欢看他娴熟的操作,有一种技能的美感。最后,一杯新鲜美味的芒果汁就在酒窝帅哥的手下诞生了。
看他把果汁放到托盘里,递给刚才的服务员,我忙说:“不用托盘了,我自己拿过去就行。”
嘿嘿,就算应聘不成,跟大溪地的帅哥搭几句话,也算了我一个心愿。
那家伙闻言睁圆了眼睛,随后笑笑,就亲自把果汁递给我了。
乐颠颠的端着果汁回座位,咬着吸管慢慢啜着美味的芒果汁,感受着神奇液体浸透舍尖,漫过味蕾,滑过喉咙,进入体内的美妙体验。
帅哥做的果汁,果然不一样哇。→_→
作者有话要说:看了《舌尖上的中国》,想起老猫以前在餐饮集团工作的经历,于是有了这个短篇美食文。不过人物故事都是虚构,如有雷同,纯属穿越。
希望大家喜欢。
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