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“现在还有什么疑问吗?”陆铭再次询问,见双方都不再开口,“那么我宣布,限时两个时辰,比赛正式开始!”
沙漏开始缓缓流动,双方选手都没有立刻行动,而是聚集在一起商议对策,正所谓工欲善其事必先利其器,贸然行动只会如无头苍蝇一样乱撞,导致做什么错什么,一盘散沙最后输掉比赛。
子午食院备战区
“龙魅儿你虽然不是选手,但也可以说说看法提提意见。”老院主道。
龙魅儿道:“我觉得,这次的对决难点不仅在时间和分量上,还要顾及小孩子的口味,毕竟小孩子的口味和大人是不同的。”
秦羽颔首道:“没错我也是这样认为的,昨天的比赛考验个人实力,而今天的比赛则考验团队协作,除此以外还有一个隐藏的考验点,就是小孩子的口味,你们回想你们小时候的口味有什么特点。”
“我……”韩英捏着双下巴想了想突然双眼放光,“我喜欢吃糖!”
尤鹜伸手在韩英胖嘟嘟的脸上捏了一记道:“就吃到吃糖,难怪长这么胖,照这样下去,你非变成对面的那个大胖子不可。”
慕容雪道:“我小时候也特别喜欢吃糖,或者说特别喜欢吃甜食,不过我们砂糖县的口味普遍偏甜。”
“我也是……”苏浙举起手刷存在感。
“我爱喝酒……”钟子期说这话的时候有种弱弱的感觉,就好像做错事的孩子,众人果然集体投去鄙视的目光,小孩子家家就开始喝酒,简直是小孩子界最典型的反面教材。
秦羽道:“砂糖县的口味偏甜是一回事,小孩子的口味又是另一回事。几乎所有人小时候都爱吃甜食,这证明小孩子的口味是偏甜的。比如我,小时候特别爱吃甜甜圈,可现在让我吃我也吃不了多少。腻得慌。”
正所谓说者无意听者有心,刚说完脚背就被龙魅儿踩了一脚,疼的秦羽直抽冷气,龙魅儿狠狠瞪了秦羽一眼,她到现在还是特别爱吃甜食。而且一天能吃很多,不发胖也不会腻,难道她现在还是小孩子不成?
秦羽泪流满面,没说你啊亲,能不往自己身上联想吗?脑洞这么大早晚会出问题的。
老院主若有所思点点头:“说的有道理,小孩子的口味偏甜,我们的菜式口味也应该偏甜,至少必须有甜味,不能被咸酸辣盖过。”
“可是什么样的菜式比较适合呢?红烧?糖醋?拔丝?”段振声立刻想到了许多带有甜味的烹饪方法,糖醋的甜味大于红烧。拔丝的甜味大于糖醋,想来想去,貌似拔丝是最甜的。
谁料,秦羽却摇了摇头:“不,红烧糖醋拔丝这些,既然我们能够想到,对方应该也能想到,而且这些并不新鲜,小孩子除了口味偏甜外,还充满好奇心。我们必须抓住他们的好奇心,让他们感觉新奇好玩,才能将胜利牢牢把握在我们手中。”
众人听了连连点头,慕容雪道:“那么秦羽哥你准备选择什么菜式和烹饪手法呢?”
众人也都看向秦羽。俨然将秦羽当成了核心大脑,旁边老院主不禁抚恤颔首漏出满意的笑容,所谓团队必须要有一个所有人都服的队长,如果谁都不服谁,就会成为一盘散沙什么都做不成。
这就好比人的身体,如果胳膊腿不服从大脑的指挥。人就没法正常活动,甚至活不了多久就会挂掉。
由此可见队长的威信是多么重要,秦羽两度登上食经名扬天下,多次力挫强大对手,昨天更是以妙品美食战胜对方的队长李开阳,威信之高实力之强,不服都不行。
秦羽漏出一抹自信的笑容,让众人聚拢过来压低声音:“我们这样这样这样……”
……
对面开阳食院备战区,却颇有点貌合神离的味道,本来他们对李开阳是很信服,甚至有点盲目崇拜,可经历过昨天的失败后,这份信服和崇拜不知不觉间崩塌了,让他们开始对李开阳产生怀疑。
李开阳真的能带领团队扳回一城吗?他提出的意见真的合适吗?万一又输了怎么办?
虽然这些疑问不会说出口,全都藏在了心底,但怀疑一旦产生,就好像玻璃上的裂缝,永远无法愈合,只会越来越多越来越大。
“小孩子口味偏甜,所以我们就这样决定了,大家还有什么不同意见?有的话赶紧提出来,时间不多,我们必须抓紧。”李开阳道。
众人你看看我我看看你,然后纷纷摇头表示没有意见,贺娜将众人的表情看在眼中,低喝道:“都精神点,院主下了死命令,许胜不许败,如果我们今天输了,就输掉了整个比赛,开阳食院将会被淘汰,创下历史上的最差成绩!”
其余选手闻言登时一激灵,史上最差成绩,如果诞生在他们手中,必将永载院志沦为千古笑柄,背负千古骂名,被今后的历届学子当成反面教材。
“好,那就按照刚才的分工立刻开始,拿下今天比赛的胜利!”李开阳双眸重新燃烧器战斗的火焰,他对众人心中的怀疑很清楚,可他不得不战斗,他没有后退的余地。
子午食院备战区
“好想法,可惜我不能动手帮忙,唉……”听完秦羽的想法,龙魅儿先是漏出惊喜之色,接着又忍不住叹了口气,对于她这种狂热热爱美食的大食来说,只能看不能动手,那真的是莫大的折磨。
“叹什么气,你就瞧好吧,我们一定将胜利拿回来。”秦羽说完伸出手背,语气铿锵战意熊熊,“子午食院必胜!”
钟子期、慕容雪、尤鹜、封不破、苏浙、韩英都将手叠在秦羽手背上,连一向沉默寡言的仇厉都将手伸了过来。
“必胜!”
………………………………
章五百二十八:决胜之战
比赛正式开始,在五百多馋嘴小吃货闪闪发光的眼睛注视下,双方选手都开始紧张地忙碌起来,为自己以及食院的命运奋力一搏。
“苏浙,蔬菜一定要清洗干净,封不破,你和苏浙一起准备配菜,小孩子不喜欢花菜,用小土豆,做成香煎小土豆,少放点辣,口味改成咸甜,别忘了放芝麻。”
“好嘞,包在我们身上,保证做出最美味的香煎小土豆,让这帮小家伙吃上瘾!”封不破大笑答应,和苏浙一起开始进行自己的工作。
“尤鹜,鸡腿肉交给你来处理,剔骨的时候尽量保证肉质完整,剔骨后用刀背敲打几下保证肉质松软,再用叉子刺几下防止鸡皮收缩,最后再用五香粉、料酒和盐腌制。”
“呵呵,你以为你在对谁说话,本姑娘可是食灵三人组的老大,区区鸡腿肉怎么可能难得住我?”
尤鹜撸起袖子,双手从腿侧抹过,蹭蹭两声锐响,空中闪过两道寒光,再看她手中,已然多了两柄寒芒闪烁的尖刀。
这两柄刀的刀刃亮银如秋水,光可鉴人寒芒闪烁,刀柄赤红镶嵌着名贵宝石,可见造价绝对不菲,虽然不是食器,但也绝对是菜刀中的极品。
双刀入手,尤鹜的双眼猛然亮了起来,在全场所有人目瞪口呆的注视下,骤然以超高的速度朝砧板上的整鸡落下。
刷刷刷,刀芒在空中带出道道残影,每个动作都是如此干净利落同时又是那么的酣畅淋漓,丝毫不脱离带水,就好像这两把刀的主人一样。
三十秒之后,爆闪的刀芒陡止,再看砧板上,整鸡已经彻底消失,脖子翘翘等都被剔除,鸡肉和骨头完全分离。骨头上几乎看不到丁点肉丝,两端的关节没有丝毫破坏。
秦羽以前从未见过尤鹜施展厨艺,看到砧板上骨肉分离的整鸡,也忍不住吃了一惊。如此技艺几乎可以用庖丁解牛来形容,哦不,应该是庖丁解鸡才对。
要知道,刀速和稳定是成反比的,越快控制起来越难。越容易失误,也越容易切到自己,这就是为什么新手切菜很慢,而老厨师切菜咄咄咄那叫一个快的原因。
尤鹜是不会九绝刀工的,能施展出如此快的刀速,并且刀刀精准恰好做到整鸡拆骨,足以见得她的技艺是多么高超纯熟。
“哈,现在见识到本姑娘的厉害了吧?二年第一,食灵三人组老大,绝对不是吹出来的。看刀!”尤鹜得意洋洋笑了几声,突然又是刷刷几刀落下,两只鸡腿也眨眼间骨肉分离。
“好快的刀,好准的刀,本来我还准备让钟子期帮你一起准备鸡肉的,现在看来你一个人应该能够搞定。”秦羽大喜,五百人份的鸡肉,而且全部都要鸡腿肉,食材总量和工作量都相当大,他生怕鸡肉供应这一环出问题。如果出了问题,整个流水线都会崩溃。
“包在本姑娘身上。”尤鹜自信满满,说完继续快刀狂闪继续处理整鸡拆骨。
“子期,我有个新想法。本来只需要鸡腿肉,既然尤鹜将鸡匈肉(月匈这个字容易出问题,故替换)也剃了下来,不如再多加一份炸鸡柳,炸鸡柳你会吧?”秦羽望向钟子期。
钟子期颔首道:“我特长酒道,别的却也不差。五百多份炸鸡柳而已,交给我吧。”
“好,炸鸡柳就交给你了,韩英、仇厉,你们两和我一起负责煎鸡肉,由于是鸡腿肉,火候控制非常重要,必须将鸡腿肉特有的鲜嫩美味完美保留下来,不然我们的作品就毁了,你们两没问题吧?”
仇厉只是点点头并没有多说什么,韩英满口答应保证没问题,上次烧烤晚会就是他主厨,在烧烤煎炸方面他非常擅长。
最后,秦羽转过身,双手按在慕容雪的肩膀上,凝视着她的双眼,用郑重的语气道:“阿雪,这场比赛最重要也最关键的任务交给你!”
“最重要……”慕容雪眨了眨眼睛,用了好几秒才反应过来,音调骤然拔高,指着自己道,“我?”
“没错就是你,今天最关键的是酱汁,我准备将酱汁的调配交给你,配方和大致的比例我会告诉你,但具体的调配需要你独立完成,如果你调配的好,就能让我们的作品大放异彩,从而赢得这场比赛。”
“酱汁交给我?可万一我调不好呢?”慕容雪登时慌了,没想到刚刚参战就被赋予如此重要的任务,自己柔弱的肩膀真的担得起这个重任吗?万一出现失误导致整场比赛失败怎么办呢?
秦羽用力捏了捏慕容雪肩膀道:“没有万一,我相信你一定能够做到,难道你忘了,我长期以来对你的训练是什么吗?”
“记,当然记得。”慕容雪俏脸微红,想起了自己一次次被秦羽调配出的奇怪酱汁虐待的惨痛经历,原来秦羽竟然早就早锻炼她的味觉和味道调控。
“记得就好,放轻松,发挥出你的正常水平就好,记住,你已经不是过去的你了,现在的你很强!”
“我……很强……”慕容雪忽然觉得这是世界上最不可思议的话,也是世界上最让她感动的话,不知不觉眼眶有点红,重重点头道,“嗯,我一定全力以赴!”
“好,别逗看着,战斗开始!”秦羽用力拍了拍手,他并没有比赛二字,而是用了战斗二字,没错这就是战斗,开阳食院和子午食院之间的战斗,在这场战斗中,没有平分秋色,只有你死我活,必然有一方能够挺进下一轮,也必然有一方惨遭淘汰,和食院争霸赛惨痛告别。
对面开阳食院,李开阳也在给众人分工,他很清楚分工