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肉类大师的鄙视,更是身为对手的鄙视。
秦羽颔首道:“没错,猪颈肉的黄金六两太被忽略了,所以我故意添加了一块猪颈肉,和梅花肉进行了混合烤制。”
“不对,这不对,猪颈肉会更油腻才对,怎么会不腻呢?不可能,这不可能!”楚风下意识否定。
练冰凝将空空如也的蘸料碟子托在掌心肃然道:“是因为蘸料,这蘸料中使用了朝天椒粒、砂糖、香菜末、香葱末、蒜末,还有最重要的青柠檬汁,不但恰到好处将油腻的感觉驱除,而且能够起到开胃的作用。”
“堂主好味觉,所说配料一样不差,我的确放了青柠檬汁。而且,猪颈肉的腌料也和梅花肉不同,不仅使用了柠檬草、朝天椒、香菜等,还使用了一种我特制的蔬菜酱,其名为番茄酱。这样调制出的腌料,会让烤猪颈肉更富滋味,同时和梅花肉的叉烧酱形成味道上的层次感,让味觉不会产生审美疲劳。”秦羽朝评审席一拱手,然后对楚风道,“怎样,现在你明白了吗?”
擎天巨锤轰然落下,重重砸在楚风的心口。
原来如此,原来如此,番茄酱是什么已经不重要了,青柠檬汁和柠檬草的妙用他是很清楚的,的确可以完全消除猪颈肉的油腻感。
其实猪颈肉肥瘦很均匀,毕竟和梅花肉里脊肉连成一线,是相互过度的关系,并没有想象中那么油腻,使用青柠檬汁和柠檬草后,的确可以让猪颈肉变成名副其实的黄金六两,再和梅花肉相互配合,变得无懈可击。
可以说,这是一道无懈可击的叉烧肉,想不服,不行!
“番茄酱?是什么?”楚风不好奇,不代表三位评审不好奇,康广源立刻忍不住询问,练冰凝和徐监天也漏出好奇之色。
秦羽取出剩下的半瓶番茄酱递过去,这瓶番茄酱当时来自美食商城,商城出品必属精品,量不大,只有五十克,品质却特别好,是金铃儿特别推荐的当季产品。
康广源接过小瓶子,取了个新的小勺,舀出一勺分别在三个小碟子里放了一点,然后将两个递给练冰凝和徐监天。
三人用筷子蘸了点送入口中细细品尝,都立刻双眼放光惊喜之色溢于言表。
“这种味道我居然从来没有尝过,千真万确没有尝过,可怎么会呢?我怎么会没有尝过呢?”
康广源震惊无比,早年他是个特别出名美食家,为了能够吃到各种美食,放弃大好职位,跑去周游列国游历天下,寻找各种各样的美食,品尝各种各样的味道,所以他的经验是非常丰富的,他没尝过的味道几乎没有。可是此时此刻,这到位刷新了他的认知,给他带来了全新的味觉体验,他的的确确没有尝到过。
“如此鲜艳的颜色,如此奇妙的酸甜味道,如果用在烹饪中,无论增色提鲜还是增加芳香,都会起到大用处。”练冰凝面色震惊之余就是严肃,立刻想到了烹饪中所能带来的妙用和变革。
“知识用蔬菜果实打碎浓缩支撑的,但连食宫中都没有这种果实,天哪这到底是什么?”徐监天忍不住又尝了一口,愈发感觉震惊。
秦羽笑道:“顾名思义,番茄酱就是用番茄做成的酱,这种名为番茄的蔬菜,近乎介于蔬菜和水果之间,是家师和我共同培育出的新品种,整个美食大陆都找不到,只有我和师父有。猪颈肉的腌料之中只加了一点调味,如果烹饪别的美食,比如牛肉什么的,用量大一些,效果会更明显!”
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章一千六十七:生态联盟
番茄酱的出现,引起了三位评审的极大兴趣,三人都是身居高位的强者,眼光长远,能够清楚看到这种材料的重大意义,以及可能带来的变革,所以自然而然会非常重视。
恰恰这也正是秦羽所需要的,番茄在姜国已经因为他的天下第一楼扬名,害的翡翠楼几乎濒临倒闭,现在在楚国,正需要一个为番茄扬名的机会,所以秦羽就利用了这次机会,借这次对决,借三位评审之口,借四堂大食之口,将番茄的威名竖起来,只要品牌树立起来,品牌效应就会随之而来,在楚国开天下第一楼分店,就会更加顺利!
归根结底,一切都需要名气,只要有了名气,就会有越来越多的人关注,而有了越来越多的人关注,甭管是好的还是坏的,总是能挣钱的。
现代世界各种绯闻炒作乱七八糟的,不就是同样的道理吗?虽然许多人的出发点很恶心,扬名的方式也很恶心,但道理是相通的,秦羽就是利用了这个道理,为自己的美食帝国在楚国扎根迈出第一步。
“能和牛肉搭配吗?好像是,没错就是,的确可以和牛肉搭配,真期待和牛肉搭配到底会产生怎样的美味!”康广源想着都开始咽口水。
徐监天接过小瓶子,虚着眼睛仔细看上面的字,商城出品是什么鬼?质量认证又是什么鬼?小妹妹的可爱头像又是什么鬼?
好吧,先不管这些,瓶子里的鲜红酱料才是关键:“这种东西只有你和你师父有?你确定?”
“当然,如若不信,前辈可以去各大食宫搜寻,看看是否能够找到。”秦羽的语气异常肯定,开玩笑,这玩意来自美食商城,是想找就能找到的吗?
也许美食大陆有类似的植物,但绝对没有番茄本身,这一点娜娜的食材库早就确认过,除非食材库中没有记载,否则番茄就是唯一的。
“那么,这东西有多少?”徐监天又问,虽然他隶属于九龙食宫监天阁,但他的家族名下也有许多酒楼,所以他能从中看到巨大的商机,如果真如秦羽所言独一无二,其价值之大简直可以用价值连城来形容。
秦羽微微一笑,含糊地说:“支撑我开一座酒楼应该没有问题,事实上,我在姜国已经开了一家这样的酒楼,其名为天下第一楼!”
嚯,天下第一楼,好大的口气,四堂吃瓜大食都有种嗤之以鼻的感觉,且不说酒楼如何,开在小小的姜国,就注定没什么前途,这样也敢称天下第一楼,那楚国齐国这些超级大国排行靠前的酒楼岂不是诸天万界第一楼?
对于众人的反应,秦羽早有预料,他也懒得解释,事实胜于雄辩,等尝到了天下第一楼的厉害,所有吃货都得乖乖缴械投降。
“你要开酒楼?”练冰凝也忍不住好奇起来,她还以为秦羽来楚国只是为了开阔眼界多见世面,求取更好的环境,却没想到秦羽居然有在楚国建立事业的想法。
想法?不不不,应该叫野心,才对,不想当将军的士兵不是好厨师,秦羽是个有野心的人,不是对金钱的也行,也不是对权利的也行,而是对美食的野心!
“对,我要在楚国开分店,将来我的酒楼将遍布楚国的各大州郡。”秦羽没有用骄傲的语气,他只是用很淡的语气,仿佛在宣布一个事实,而不是一个计划。
练冰凝没想到秦羽野心这么大,微微蹙眉道:“这么说,你不准备将这种神奇的酱料出售给别人咯?”
秦羽也不隐瞒,颔首道:“食场如战场,我怎么能将秘密武器交给竞争对手呢?当然,与此同时我计划开启联盟模式,以我的天下第一楼为中心,所有愿意通过契约方式加入联盟的酒楼,都可以定量获取到这种酱料,甚至还有一些其它只有我拥有的神秘食材。酒坊茶楼乃至粮油米面供应商,也都可以加入联盟,达成生态共荣圈。”
听了这番话,原本嗤之以鼻的四堂大食都沉默了,听起来貌似并不仅仅是计划,所谓的联盟模式和生态共荣圈,如果真的形成,的确会成为非常可怕的力量。
“生态共荣圈,很有意思的词,你知道这有多难吗?”练冰凝饶有兴致,从古至今,美食界就是一个巨大的战场,表面上看起来波澜不惊,实则处处都是没有硝烟的战争,有人倒下,有人站起来,还有人站的更高,变得更强。
然而,无论如何变化,都没有谁能形成统治地位,即便不断有家族努力想相互联盟凝聚力量对付敌人,也很快就会因为内部利益纷争而解体,根本没有一个能够长久的,连各大美食世家都不例外。
“当然,但不试一试又怎么知道不会成功呢?我只知道,不尝试一定不会成功,而尝试了,至少有成功的希望。”秦羽道。
练冰凝忽然想起了食王考核实地见习:“你在城中以白昊居为中心达成的小联盟,就是你的雏形?”
秦羽没想到练冰凝了解的这么清楚,颔首道:“没错,以小见大,我相信,只要有合适的管理制度,足够的利益吸引,以及更稳定的环境,我就一定能成功。”
“制度,什么制度?”康广源问。
“抱歉,这是秘密,说出来可就不好使了。”秦羽笑了笑表示拒绝。
康广源也知道自己唐突了,于是改口道:“我个人名下就有几座大酒楼,还有粮油以及香辛料的供应店铺,等你有了具体的计划,可以私下里找我谈谈,如果我感兴趣,觉得切实可行有利,或许我可以加入你的联盟。”
此言一出满场皆惊,练冰凝和徐监天都用不可思议的目光看着康广源,没想到康广源居然如此当机立断,现场就给了秦羽许诺。
要知道,秦羽现在天下第一楼还没影呢,只有白昊居和一个小联盟,完全上不了台面,现在许诺,完全可能变成竹篮打水,没有任何实际保障。
然而,康广源就是这么说了这么做了,并不是因为秦羽的理念,而是因为番茄酱,反正只是承诺而已,如果能把番茄酱弄到手,这笔买卖就绝对不亏。
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章一千六十八:天工天王
秦羽要的只是借此机会将自己的计划散播出去,为自己的美食帝国在楚国扎根做出铺垫。
他做到了,计划很成功,比预想的还要成功,相信借四堂大食之口,消息很快就会传出去,届时肯定会有许多家族嗤之以鼻,但也肯定会有家族选择试探,只要有一两个大家族愿意试探,进而尝到甜头,发展就会越来越好,接下来的事情就会更加顺利。
当然,这些都是后话,话题重归叉烧对决,三位评审再次对龙炎叉烧肉的优点进行了全面评价,色香味形,都全面超过了楚风的阳极烈火叉烧肉。
至此,结论揭晓,龙炎叉烧肉力压阳极烈火叉烧肉,楚风战败,秦羽和龙魅儿自昨天的十七连胜之后,再下一城,将十七连胜变成十八连胜。
而且,这次的胜利含金量更高,因为这次倒下的是黑龙堂的四天王之一,意味着面对强大的四天王,秦羽和龙魅儿依然有战而胜之的力量!
对于这个结果,四堂吃瓜大食直到此刻都无法消化,楚风提出比叉烧肉的时候,使出阳极烈火手的时候,所有人都以为楚风赢定了,没有什么比阳极烈火手与叉烧肉搭配更完美。可是,最后的结果却恰恰相反,楚风完败,真正的全方位完败!
黑龙堂众人心中则都压着一块石头,非常重的石头,昨夜经过调整,好不容易得到舒缓的情绪,和胜利的信心都再次遭到严重冲击。心中不禁自问,连祭出阳极烈火手和叉烧肉这种完美搭配的楚风都输了,我能赢吗?我能比楚风做得更好吗?
事实证明,信心的动摇是致命的,再加上第二场的出题权回