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咱就是个农民-第184章

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  “行!那我看看,还有什么?话说咱们饭店的大米不值钱是吧?这两大桶饭还是昨天的,谁能告诉我这是怎么回事?”丁一本来就是想换一点剩饭,但是看到不远处那两大桶满满的剩饭,心中不免有些怒气,不管你多有钱,但请一定要尊重粮食。

  三叔看到丁一眼中的怒气,现在丁一的身份变化众人心里上还是有改变的,此时能说上的话只有三叔:“丁一你先别发脾气,这饭确是有些浪费,但是我们并没有打算扔掉,晚上的时候我们想准备炒成饭,分给那些无饭的人吃,当然这次的事情我有错,昨天买来的两个蒸饭的机器坏了,所有的饭才七分熟,其实就是有些夹!但并不影响做炒饭的!当然这饭的责任我负责。”

  听到三叔的话,丁一才平静了一下心情,这到是很正常的事情,后厨之中出一些特殊的情况很正常,只要不是帮意为之就是好:“既然这样那就没事了,呵呵,三叔别怪我生气,其实大家吃点喝点,拿点我都不会生气,但是我是农村出来的,大家可能不信,但是我确实是一个农村出来的,对于浪费粮食的事情我是无法忍受的,大道理我就不讲了,你们都知道,不过我定一条规矩,那就是以后浪费的一次警告,二次罚,三次开除!”

  说完这些,丁一拍了一下传菜铃,马上就有一个服务员出现:“啊!老板,您有什么事情?”丁一是这里的老板欧阳灿到是没有刻意的去隐瞒,在说这里有一半以上是欧阳灿从自己饭店带来的,而且这些人也知道丁一的身份,最主要的就是,丁一平时很随和,所以这些美女服务员都对他很随便。

  “呵呵!是你啊,告诉外面,今天丁一大厨免费送每桌一盘炒饭!去吧就这么说!”说完丁一来到案板前,现在丁一确实很有气势,经过大厨的调教已经隐隐有了大厨的真正气势。

  随手抄起菜刀,扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的汉族小吃。相传源于隋朝,后经历代厨师逐步创新,结合淮扬菜特点,发展而成。

  扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。

  其实最早的扬州炒饭就是蛋炒饭也叫“碎金饭!”相传是随炀帝最喜欢的食物,据考,早在春秋时期,航行在扬州古运河邗沟上的船民,就开始食用鸡蛋炒饭。旧时扬州,午饭如有剩饭,到做晚饭时,打一两个鸡蛋,加上葱花等调味品,和剩饭炒一炒,做成蛋炒饭。

  明代,扬州民间厨师在炒饭中增加配料,形成了扬州炒饭的雏型,清嘉庆年间,扬州太守伊秉绶开始在葱油蛋炒饭的基础上,加入虾仁、瘦肉丁、火腿等,逐渐演变成多品种的什锦蛋炒饭,其味道更加鲜美。

  丁一做的扬州炒饭是最简单的那种,只有隔夜的饭,火腿肉,虾仁,还有黄瓜和豌豆!这是最简单的炒菜,后期改良的炒饭之中还有加鲍鱼之类的。

  丁一这段时间刀工可是一直都没有扔下来,先拿出一大块火腿肉,接着众人看到丁一手中的刀如眼花缭乱的手法飞舞着,只消片刻之间,就已经切成无数的小丁!大小一般,最厉害的就是,火腿肉中的筋都被丁一的刀剃出去。看得那些学徒们一个两个眼睛发直。

  接下来就是虾仁,这次丁一没有用活虾取仁,只是用已经拨好的冻虾仁。一颗一颗的切好,其它的备料同样切好各放在一个盆中。

  “你这个小子没看到你练习刀工,不过你的刀工越来越厉害了。”三叔笑着说道。

  “三叔你可就别夸我了,我这刀工也就是入门吧!”丁一的话别人会认为是谦虚,其实这是大厨的原话,当然了有人也认为丁一是装b。

  说起这炒字决!丁一还真下了苦功,不然也不会现在就做这么最简单确也是最难的菜,很多厨师评级的时候做的就是这道菜。

  当然了做这道菜还有一个最难的,那就是打鸡蛋,别人该说了那有何难,可是当看到丁一打鸡蛋的时候,这些人才知道真的很难,丁一一次只打十个蛋,这是目前丁一能打蛋的极限,一个小盆,手里一双筷子,“答答答”!丁一飞速的打着蛋液,慢慢的大家就看到只有十个鸡蛋装盆,现在确已经打出满满一盆鸡蛋,其实都知道那是打鸡蛋的蛋沫,但是没有人能做到这点。

  点火热窝下油,“哗!”下鸡蛋!接下来的做法和其它人没有什么区别,但是区别真正在于一样,那就是丁一从头至尾做菜让人看着都那么赏心悦目,所有人的大厨二厨还有学徒都停下手中的活看着丁一做菜,炒蛋,盛出,接下来就是,从新下油开始真正的炒正宗的扬州炒饭。

  叮!一盘盘的饭都装好,并且盖着盖子被送到外面的桌子上,听说丁一今天下厨,这里可是有很多老顾客是从那边的店跟来的,丁一亲自下厨,那可必须等!  

No。266 你们的世界我真不懂

  今天丁一亲自下厨那是空间的火暴,好死不死的于德水领着一帮子狐朋狗友来捧场,本来吧,于德水认为丁一的饭店火是很正常,但火也得有个度,哪知道来到这里之后看到的场差点没把他小心脏吓出病来,好家伙,这是真火,火的都要着了。看着那一排排等着吃饭的人,于德水咽了一下口水,妈的!整个古杭市好像没有一家饭店如此大火的。

  “于哥,你说近饭店看样子是真牛啊,你看人,不过我们能排上队吗?”于德水身边一个小矮个子说道。看样子这伙人是以于德水为主。

  “切!我兄弟开的饭店还能差了你们,我打个电话!”于德水拿出手机给丁一打了电话:“兄弟,你这店生意火啊,我可是带了很多朋友来捧你,话说不会没有地方吧?”

  “于哥!你来了能没地方嘛,我这小店就是谁来没地方你来也得有地方,行!我现在厨房里呢,一会我让我接你们,我给你们这帮家伙留了一个包间,以后来来了直接去那里就行了。”这就是丁一的先见之明,早就已经留下一个包间给这些朋友和特殊的人用。

  “行勒,讲究!不枉我来捧你!”说完挂了电话,特有面子的说道:“听到了,我于德水吃饭还没有地方,走起,给安排了!”像于德水这样的人,活着就是讲一个面子问题。

  那天丁一心血来潮在龙园露了一手,结果就是,这几天的客人成怕何增长,到是把饭店里的人乐够呛,累了一些,但是工资代遇真的很高,并且这里的老板经理都很好,没有出现那种其它地方的勾心斗角。

  “兄弟!我来了!”这一天晚上,龙园打徉,没有想到好几天没有露面的王伍出现了,只是这次他整个人都没有以前那样的英气,到是显得很颓废。男人只有在受了一定的打击才会出现这种情况。

  “怎么了?生什么事情把自己弄成这样,最过我听于德水说你不着面,人也不见,电话也不接,出什么事情把你闹成这样,这可不是我认识的王伍!”丁一看着颓废的王伍。

  此时店里已经没有人了,只有丁一一人,其它人都让丁一打走了,因为刚才王伍来之前已经给丁一打电话。其实丁一已经猜到一些,不过此时他感觉王伍这人还行,能交,所以才用心去解开对方心中那点疙瘩。

  “兄弟,你说我是不是特别的让人瞧不起,我王伍以为我在古杭也算个人物,跺跺脚也是能让这古杭市抖三抖,颤三颤的人!怎么就没交到一个知心的人呢?”王伍看着丁一认真的问道。

  看来他是查到了,而且这人对他来说还是很重要或者说很亲很亲的人。这样的事情打击是最大的,对于王伍这样骄傲的人更是如此。这时候丁一知道自己不要说什么,只要当一个听客就好,因为对方会把所有人事情都和你说。

  早就已经有准备的丁一从柜台后面拿茶具,这套茶具是丁一买不久的一套茶具,对于茶道丁一从来没有放弃过,有时间的时候丁一都会给自己泡一壶功夫茶,既能休身又能养性,对自己确实有很多好处。

  这次丁一是下了血本,从空间之中拿了,当年自己种植茶树之时,一颗变异的茶树,其实在空间之中,农场和牧场都会随机出现一些小变异体,当然了,这种机会也是微乎其微,对此丁一没有太过在意,而且变异的东西,丁一也不敢吃不敢用,全部卖到空间之中的商店之中,后来当这茶出现之后,丁一有一咱冲动就是用这变异的茶冲泡一杯会是什么样呢,说到做到,丁一最后还是做了。

  那一壶茶丁一可以说是这辈子喝过最好的茶,没有之一,尤其是那清心静气的感觉,不管你的心情如何,开心,愤怒,还是恐惧,害怕,喝完这茶,马上让你心平气和起来,就是这么神奇的茶叶,丁一也知道对面位现在已经钻进牛角尖,想要自己出来很难,对于这种倔脾气的家伙来说,只有他自己想开了,才能走出这个坎!

  看着丁现在很熟练的泡茶手法,王伍一时之间也望了在那伤春悲秋的,而是盯着丁一手中的茶,为什么呢,因为他也从来不知道丁一居然会功夫茶。

  “伍大少,你运气好,今天这点茶全都给你用上了,你小子要是敢胡思乱想,都对不起我这茶,我的大少爷,我这茶可是天下极品,不说是仙茶也差不多,就这么点了,今天都给你用上了。”说着丁一给王伍倒了一小杯茶。

  说起来王伍也是一个自认为风雅之人,所以对于品茶也是常常为之,但今天不一样了,他王伍看着丁一倒出来的茶汤,还有那沁入心脾的香气,这绝对不是一般的好茶,最主要的就是当闻到那种茶叶的香气之后,他那烦乱的心好像慢慢的静下来,一切都好像与之无关,让他心忽然就是平静如水,

  “这是什么茶?”王伍低沉的声音问道。丁一看着对方已经平静下来笑着说道:“这茶啊没名字,山野土茶,但是这茶有一个特别好的功效,那就是能让人平心静气,是不是现在心情平静了很多。喝吧,喝完之后在和我说说。”

  丁一的话就好像有一种魔力,王伍慢慢的喝掉面前丁一倒给他的一辈茶,那茶入口清凉,没错!就是清凉,这完全是一种感觉,按说一杯热茶,确喝出清凉之意,不得不说这是一种很神奇的表现,当然了,喝下去这茶之后,一道凉凉的气冲入脑中,就好像一道清灵之气,完全驱散脑中那些不好的事情,让他现在就好像出物外一样的神仙。

  终于在王伍完全冷静下来之后,丁一也明白了到低是什么原因让这位大少变成现在这种犀利哥的样子。丁一静静的听着。

  原来这次的事情的前后还真有黄志杰的影子,虽说现在没有证剧,但是以王伍的人脉还真的查到了,其实有些时候不是法官审判,有没有证剧都不无所谓了,只要自己知道是你就行了。不得不说王伍是一个很有心计的人,他并没有惊动任何人,如所是丁一这个最先告诉他的人也没说。

  既然知道一个人就好办,继续查下去就能查到很多东西,比如说黄志杰送给他的女人,说起来这些上层人送个女人什么的很正常,不得不说,这个女人是王伍目前为止最喜欢的女人。也是王伍
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