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净，把鸡的脖子、内脏掏空，用两加仑的水加下两杯盐，把火鸡泡在里面，放在阴凉处四个小时以上，再把火鸡从盐水中捞出来，放自来水之下冲净，再用纸巾抹干，再放在阴晾处八个小时之后，才可以使用，所以说做火鸡，真的是一件很麻烦的事情，吃力不讨好。
今天一早伯克－达勒就过来了，先把烤箱预热，然后就把那些他准备的东西，和黄油先混合到一起，然后再放到火鸡的肚子里面，再用绳子绑好火鸡腿和固定住火鸡的翅膀。
然后再拿出一些生菜之类的蔬菜，放入早就准备好的烤盘，加上一杯水，上面的架子要弄成V字型，火鸡的全身抹满黄油，为了防止烤焦还要包上了锡纸，随后把火鸡胸朝下，向入烤箱当中烤四十五分钟，再拿出烤盘，用烤盘里面的汁液，涂遍火鸡的全身。
随后把鸡放倒，侧面朝上，再加入半杯水，放进烤箱当中烤十五分钟，再拿出来，用汁液涂遍全身，再转一百八十度，用另外一侧地送进烤箱当中，烤十五分钟。
然后还要再拿出来，把汁液涂满火鸡，然后让火鸡胸部朝上，继续烤三十到四十五分钟，这个就要看个的喜好问题了，喜欢吃焦的，就烤久一些，喜欢吃嫩的，就烤短一些。
而想要知道这个东西熟没熟，就要用到温度计了，鸡胸部熟了的话，应该是七十四度，鸡腿熟了应该是七十七度以上，这样一只火鸡就烤好了。
在吃的时候，可以直接选择吃，也可以选择切成片醮着东西吃，在美帝这边，早就已经有人弄出了一种最配烤火鸡吃的酱汁，是用甜面酱、麻油、花生酱，泰式的甜酱，车厘子（也就是大樱桃）酱，混合在一起醮着吃，那味道也是相当不错的。
早就在几天前，菲利蒙太太就已经做好了烤火鸡酱，自己留了一些，剩下的都给了蒋海。
“嗨，伯克大叔，只有你自己么？其他人呢？”打开了大门，让两条狗出去上厕所，蒋海则走到了厨房，向着伯克－达勒问道。
“他们先去牛棚那边了，今天牛棚也是要喂的么，菲利蒙带着他两个儿子去巡视庄园了，至于菲利蒙太太她们，则在家里面准备着其他的吃的，要知道今天晚上可是有不少的东西呢，不过我只会做这个。”听到蒋海的话，伯克－达勒向着蒋海笑了一下，然后随意的耸了耸肩，虽然是圣诞节，但人放假，可是牛却不会放假，它们也不可能饿三天。
“哦，这样啊！有什么需要我帮忙的么？”听到伯克－达勒的话，蒋海轻笑了一下，找到了这些勤劳的手下，对于蒋海来说，还真是一件很不错的事情。
“把那些牛肉切一下吧，一会儿我们烤着吃。”听到蒋海的话，这边的伯克－达勒也笑着说道。
听到他所讲的，蒋海应了一声，便走进了厨房，开始帮着忙碌了起来。
都说靠山吃山，靠水吃水，蒋海这里又是渔场，又是牧场的，自然主要吃的，就是牛肉和海货了，当然除了牛肉、鱼、虾、螃蟹之外，今天还有一道主菜，龙虾！
蒋海魂牵梦萦了那么久的主菜，不过可惜，这只龙虾也不是他抓的，而是他去温斯罗普买的。
在国内龙虾，一直都是暴发户，哦不，奢侈品的代名词，当然，主要吃这个东西的就是暴发户，因为国内的龙虾，真心不大，虽然味道不错，但至少从卖像上来讲，跟美帝这边和澳洲那边的没法比，其实很久以前，美帝和澳洲那边的人，几乎是不吃龙虾的，因为他们认为这个东西不好吃，费事不说，肉还没有多少，总而言之并不是一个好吃的东西。
所以龙虾，基本上就属于穷人的食物，龙虾、鲍鱼在这两个地方的价格，其实一直都不高。
直到华夏重新出现在了世界的面前之后，全世界的人突然发现，华人好有钱，而且好爱吃这个东西，澳洲的龙虾，在短短几年间，从每磅几澳元，疯涨到了三十几澳元，相当于九两就要一百多元软妹币，这在国内其实并不算是太贵，哪个酒店一只二斤重的龙虾不得黑你一千多块，但这在澳洲就已经算的上是天价了，东西贵的令人发指。
澳洲这边的捕捞业公司，算上运费，算上油钱，算是海关税，卖给华夏的价格，要比在本地卖多出一倍还要多，他们再傻也知道上哪去卖！
至于美帝这边，最有名的，自然就是缅因龙虾，也就是传说中的波士顿龙虾。
不过波士顿龙虾的主产地，就是缅因州，因为有本地政策的压制，再加上这里是处在东海岸，如果要送到华夏的话，有两条路走，一是走大西洋，然后走印度洋，这才到的了华夏，不过谁都知道，要走这条水路，就要经过非洲，索马里那边，走这条线路实在是太危险了，收益虽然高，但得有命花才行，而第二条路，就是横穿美帝，从西海岸送过来，再从太平洋送到华夏，这样就太麻烦了，陆路的运费，可要比水路的多的多。
而且最主要的是，华夏的人还不愿意吃死的和速冻的东西，这个龙虾要活，可能要坐飞机，这样的运费平摊下来，其实也就赚不着什么钱了，正是因为如此，所以缅因州的龙虾，虽然还会往华夏卖，但数量并不多，正是因为如此的原因，所以这东西在本地的价格，也不算太贵，在温斯罗普本地的水产市场了有卖的。
大小不同，价格不一，一般来说，二十公分左右长，一斤多重的，也就是十二、三美刀一磅。
如果长到三十厘米的，就要卖到三十美刀一磅，四十厘米的大概要卖到八十美刀一磅。
半米长的，就可以卖到300美刀一磅了，毕竟这种龙虾，不仅是吃肉，而且还是一种象征。
蒋海买的自然不是太大的，他买的是三十公分左右的，一共买了十只，一只大概五十美刀左右，他一共买了二十只，就等着今天吃了。
正当蒋海的牛肉收拾的差不多的时候，其他的人也都回来了，接着蒋海的别墅内，也跟着热闹了起来，尤其是在菲利蒙带着两个儿子来了之后，大儿子路易还好一些，只是四处的看了看，然后坐在那边聊天，偶尔去帮这些叔叔、伯伯们拿些啤酒之类的。
至于他的小儿子，约翰那就要两眼放光了，毕竟他还没有正式的步入社会，看什么都是一脸的羡慕，蒋海养的那两条大狗，蒋海那最新的游戏机，3D投影电视……自从来到了蒋海的家，他就发现自己的眼睛有些不太够用了，这，就是顶级宅男生活的地方！
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今天的第二更，订时送上！
第一百章：艾弗里－布拉德利
“怎么？感兴趣？坐这陪我玩玩！”而此时刚好切完了牛肉的蒋海也走了过来，毕竟他是老板，所以剩下的活，也用不着他做，看着约翰那两眼放光的样子，蒋海轻笑着拍了拍他的肩膀，指了指蒋海电视旁边的游戏机，一脸笑意的向着他说道，听到蒋海的话，约翰不禁马上点起了头，看着他的样子，蒋海也挺想玩的，就一起搬了两个小沙发来到电视机前，在那里摆弄了起来，他们玩的是今年刚出的NBA2K系列。
这还是蒋海自从买了这个游戏机之后，第一次跟别人对战，以前的他都是玩MC模式。
没有办法，这个庄园里面除了他，就是老头，哈里曼也不可能跟他玩，贝尔只会研究枪，对于游戏什么的，他并不喜欢，如果说玩使命召唤的话，也许他会挺感兴趣。
但蒋海玩那样的游戏，他却会晕，也是挺无奈的一件事。
不过相比于蒋海，约翰明显就是经常玩的水平，虽然他拥有的硬件不如蒋海，可是技术却要比蒋海好的多，明显蒋海的反应和身体素质，在游戏上表现的并不突出。
不多时两人就便打了半场的比赛，约翰用了一支很鱼腩的76人队，却把蒋海用的勇士队打了一个72－46，如果不出意外的话，这将是一场血虐！
看着场上的比分，蒋海略显尴尬的笑了一下，原本他一直认为自己也算是一个高手，不成想，竟然被虐的这么惨，不过虽然略显尴尬，但他却并不在意，如果约翰放水的话，那他才会生气呢，技不如人没有什么好说的，况且，这在他看起来也只不过是玩乐罢了。
“小伙子们，过来帮忙端一下！”但蒋海正当准备继续的时候，意外的发现，救星来了。
此时就看到别墅的大门被打了开，然后菲利蒙太太和约翰、路易的两个女朋友，一起端着一大堆的东西走了过来，蒋海扫了一眼，几乎都是甜品的吃的，当下也顾不上玩了，主动的过去帮忙了，美帝人对于圣诞节来讲，是极为重视的，自然吃的也是少不了的。
圣诞节，按理来说，有四样吃的是必不可少的，其一最主要的，就是火鸡，美帝人的火鸡，就跟华夏人的饺子一样，当然这里说的是北方，不管是逢年过节，总会做。
在美帝也是如此，火鸡什么的，过年过节没有啥吃的，这个东西是最好的选择。
而除了火鸡之外，还有三样东西是必不可少的，烤｜乳猪，圣诞布丁和玉米粥。
烤｜乳猪，蒋海因为不吃猪皮的关系，所以今年只买了一只小的，蒋海也不太想吃。
玉米粥，昨天晚上就已经喝过了，不过今天还得再喝，至于菲利蒙太太端过来的，除了圣诞布丁之外，还有很多的吃的东西！
圣诞布丁，也是今天晚上吃过主餐之后的甜点，通常是由李子、布丁和碎肉馅等做成的，当然，这只是最基本的东西，像蒋海的家里，自然是要做到最丰盛为止。
所以菲利蒙太太做的圣诞布丁里面，不仅有以上说的三样，还有苹果，核桃，葡萄干，软糖，樱桃，柠檬，胡萝卜，橘子，梨等等等等，可谓是极为丰富的。
而除了这个布丁之外，还有很多其他的吃的，曲奇饼干，南瓜饼，水果蛋糕，杏仁饼，苹果派，草苺派，还有树干蛋糕，这也算是来年交好运的一种代表食物。
等到菲利蒙太太她们到来之后，大家就继续闹哄哄的准备了起来，不过原本准备的核心人物，则从伯克－达勒和罗宾斯，变成了菲利蒙太太，这两个大佬爷们的水平，也就是打打下手。
不过现在，人家两个未来的儿媳妇呢，也用不他们在旁边瞎指挥。
可能是也感觉到了过节的气息，蒋海的四个宠物，在此时也显的很开心。
小白一直在人群里面窜来窜去的，小黄平常的时候有些高冷，但在今天，却也蹲在蒋海的脚边，一脸好奇的看着屋内的众人，至于板牙和啾啾，只要有时间，它们就会干一架。
啾啾现在的样子，跟当初拣它回来时差不太多，还是灰不溜丢的。
但却要比当初强壮的多了，以前大部份跟板牙打架的时候都是它被打，现在偶尔还能还下手。
一通热闹的准备活动过后，转眼间天色擦黑，晚宴也正式开始，随着大家举起面前的酒杯，今年的圣诞节晚宴也正式开始！
“嗨，老兄，你这里太棒了！”菜过三旬，酒过五味，原本还有一些拘谨的路易和约翰都渐渐放了开，尤其是在下午和蒋海打过几盘游戏的约翰，更是直接搂着蒋海的脖子，对着他大声的吼道，听到他的话，蒋海也跟着笑了起来。